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Recetas sin secretos
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PEPAS DE DULCE DE MEMBRILLO
Estas deliciosas galletitas tienen un sabor muy sutil y el agregado de dulce las hace más atractivas al momento de saborearlas. Hay muchas recetas y en general son todas muy parecidas al momento de elegir los ingredientes. Lo que es común a todas es la form...

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DULCE DE MEMBRILLO ( en trocitos)
El dulce de membrillo casero es un verdadero deleite para el paladar y su elaboración me remonta a hermosos recuerdos de mi infancia. Lo encontramos presente en muchos productos de repostería tradicionales de nuestro país. Los invito a probar ésta receta.  ...

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TARTA DE MANZANAS CON CRUMBLE
                                                                                                            La tarta de manzana podemos servirla como po stre, a la hora de té o acompañando un rico café a cualquier hora del día. Esta receta que aquí comparto...

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PAN DULCE
Recetas de pan dulce hay muchas y aunque todas se parecen cada familia le da su toque personal. Este es el Pan Dulce que preparaba mi suegro y además del valor afectivo puedo asegurarles que es muy rico.  Su oficio de panadero acompañó nuestras mesas festiv...

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BUDIN DE ALGARROBA - CIRUELAS Y NUECES
La harina de algarroba es un excelente susutituto del cacao pues se le asemeja en sabor y textura. Se obtiene del árbol que lleva su mismo nombre y contiene azúcares naturales, minerales, proteínas, vitaminas y fibra. Es apta para celíacos pues no tiene glu...

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PAN DE REMOLACHA
El aroma a pan recien horneado me trae a la memoria hermosos recuerdos,  pues junto al horno de una panadería disfrutaron mis hijos a su abuelo Antonio. Con los años aprendí de la mano de mi esposo a usar la levadura y aunque parece complicado es solo anima...

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EMPANADAS DE ATUN
Estas empanadas son muy sencillas de preparar, pues al utilizar atún en lata se facilita la elaboración del relleno. Son ideales para servir en un lunch y para eso debemos recurrir a un tamaño más pequeño de discos de masa. Las cantidades de ésta receta es ...

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TARTA DE HINOJOS Y PANCETA
El HINOJO es un vegetal que contiene minerales, vitaminas y fibras y su consumo aporta muy pocas calorías. Tiene sabor anisado y la planta entera es comestible. Podemos consumirlo crudo en ensaladas ó cocido en variadas preparaciones. Lo curioso de éste ali...

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TALLARINES CASEROS
Las pastas caseras tienen un sabor especial y creo que tiene que ver con la dedicación que ponemos al elaborarlas. En mi familia el que las prepara es mi esposo y yo acompaño su tarea solo como ayudante, pues ésta es una de sus especialidades. ( 3 porciones...

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TARTA DE ESPINACA Y RICOTA
La ESPINACA al igual que otras verduras, nos permite elaborar platos ricos y nutritivos. Podemos consumirla fresca ó cocida en ensaladas, tortillas, tartas, bocadillos, empanadas,etc. Una linda opción es tener un pequeño huerto en casa y allí sembrar en mac...
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