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Rosaria Palumbo
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"Non posso cambiare la direzione del vento, ma posso modificare la mia vela sempre per raggiungere la mia destinazione" Jimmy Dean
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Ricetta: Crostata fragole e formaggio - Collaborazione con Lodigrana Bella Lodi
Ecco una crostata che ne ha le sembianze, ma l'ho preparata con la pasta brisé. Il risultato è più morbido ma vi assicuro che il sapore è eccezionale! Le fragole e il formaggio si fondono insieme creando un connubio particolare e invitante, assolutamente da...

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Ricetta: Rustico Vesuviano - Collaborazione con Lodigrana Bella Lodi
La mia collaborazione con Lodigrana Bella Lodi mi riconduce alle mie origini partenopeee riadattando un'antica ricetta di mia nonna e arricchendola con questi formaggi naturalmente privi di lattosio. Il risultato è sorprendente perciò ho voluto chiamarlo Ru...

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