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Joana Carmo
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Baunilha e Morangos juntos e a deslumbrar num BOLO de Primavera
Vocês pediram ! Sai uma receita que envolve baunilha e morangos, para os mais gulosos ! Nesta altura do ano há morangos a abundar por todas as cozinhas, o que tem tanto de bom como de preocupante (pelo menos para mim). O morango tem um ciclo de vida tão cur...

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Molho de TOMATE super rápido para qualquer MASSA
Sou uma fã incondicional do Jamie Oliver (a página dele é um desfile de receitas incriveis e dicas super úteis para facilitar o nosso dia a dia na cozinha !) e, como tal, vi, quase religiosamente, séries como "Jamie's 15 minute meals" - revolucionou por com...

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[SEM AÇÚCAR] || LIMONADA com BEIJINHOS de MORANGO
Uma sugestão bem simples que cheira e sabe a VERÃO ! Nem é uma receita é mais uma junção de ingredientes num jarro com cubinhos de gelo =) É tão simples quanto aquecer quatro copos de água para detter 1/3 copo de mel . Quando a água tiver arrefecido, acresc...

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#MeatFreeMonday || Um puré que não leva batata
Eu estou sempre à procura de novos acompanhamentos para pratos, aborrece-me imenso alturas em que só vemos variações de arroz, massa ou batata... A verdade é que nos habituamos a comprar determinado tipo de alimentos e a cozinha-los de determinada forma. Is...

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Hoje há AÇÚCAR no meu PEQUENO-ALMOÇO
Nestes últimos dias, e por causa da reportagem da SIC Notícias , tem-se falado muito sobre açúcar. São imensas as pessoas que se aventuram em cortar radicalmente o açúcar da sua dieta, depois há as que conseguem e as que são demasiado duras consigo próprias...

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Quando a COUVE se tornou a Rainha do CARIL
Não sei como é nas vossas cozinhas mas, deste lado, a couve (seja ela branca, verde, galega, coração de boi ou outra) acaba muitas vezes esquecida e abandonada na parte de trás do frigorífico. Não é o legume mais glamouroso de todos e normalmente acaba num ...

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Noodles, pauzinhos e feijão verde
Sol, sol, sol ! Tanto tempo sem aparecer para agora nos dar um ar de sua graça (ele e eu, que a minha presença na blogosfera já há muito que não se sentia). A minha primeira receita que pede pauzinhos (e eu nem sou muito boa com eles ! Mas este é um prato q...

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Uma Ode ao Verão
Um Verão inconstante e com problemas de personalidade - foi o que nos calhou na rifa 2014. Vagas de frio, ondas de calor, vento forte, bafo irrespirável. A bipolaridade do tempo reflectiu-se no boletim meteorológico, no comércio, no nosso guarda-roupa e até...

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Ovos, Batatinhas e Espianfres !
Há dias em que temos de cozinhar mas não temos nada descongelado e já não há muita coisa no frigorífico ou na despensa - nesses dias, pratos destes são a minha solução. Para mim, se houver ovos, resolvo as refeições quase todas. Não sei se será um problema ...

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Sai o primeiro Bolo ! Com chocolate e beijinhos de framboesa
É isso mesmo ! É Dia 1... Na Cozinha ! É dia 1 de Setembro, é o meu post de nova temporada e é uma delícia ! Hoje trago um bolo de Chocolate. Não é vegan, nem livre de glúten, mas é muito fácil, saboroso e sem lactose (porque não podemos abusar em tudo). Já...
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