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Clínica do Tempo
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Sumo de Papaia e Manga!

Uma boa dose de anti-oxidantes num sumo fresco, saboroso, saudável e colorido:

1 e 1/2 Chávena de papaia em cubos
1/2 Chávena de manga em cubos
1/4 Chávena de água
1 Colher de sopa de sementes de linhaça
Gotas de sumo de limão q.b.

Coloque a manga, a papaia, as gotas de limão e as sementes no liquidificador e triture até estar um creme uniforme. Junte a água e mexa para que fique um pouco mais liquido.
Coloque o sumo num copo e sirva de imediato.

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Dia Internacional dos Médicos de Familia

Os Médicos de Família tratam uma ampla gama de condições de saúde, na verdade eles estão sempre presentes em qualquer momento da vida dos seus pacientes, sejam eles doentes ou pessoas saudáveis.
Quando é o mesmo médico a tratar-nos há vários anos, obrigatoriamente conhece o nosso historial de saúde ao pormenor, o que lhe permite fazer diagnósticos precisos e acompanhar-nos na evolução do nosso estado geral de saúde.
O Médico de Família, além de um profissional de saúde competente e responsável, é um amigo e confidente que pode ajudar-nos a manter um perfeito equilíbrio físico e emocional, cuidando de nós ao longo da nossa vida com zelo e dedicação.

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Ouro na mesa!

Uma das coisas que não pode faltar na mesa portuguesa é o azeite, o nosso ouro nacional!
O azeite é excelente para temperar peixes, saladas e vegetais, e graças à sua gordura monoinsaturada ajuda ainda a baixar os níveis de mau colesterol, o terrível LDL.
Na sua versão extra-virgem também previne as oxidações biológicas, pois é rico em vitamina E e em polifenóis, e reduz a formação dos radicais livres que são os grandes responsáveis pelo envelhecimento e por várias doenças degenerativas, tais como o cancro.

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Dia 17 de Maio dia Internacional da Hipertensão e da Pastelaria?!

Não é por acaso que estes dois temas estão agregados no mesmo dia, estudos recentes indicam que o açúcar pode ser pior ainda para a hipertensão do que o sal!
Evidências de estudos epidemiológicos e experimentais em animais e humanos sugerem que os açúcares adicionados e hidratos de carbono altamente refinados, podem aumentar a pressão sanguínea e a variabilidade da pressão arterial, aumentar a frequência cardíaca e a demanda de oxigênio, causando resistência à insulina e disfunção metabólica.

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Alimentos para o seu Bem-Estar!

Frutas Cítricas: Estudos comprovaram que a vitamina C, presente nas frutas cítricas, reduz o cortisol.
O cortisol é a hormona responsável pela ansiedade.

Aveia – Contém triptofano, que por sua vez ajuda na formação da serotonina (um neurotransmissor que nos dá a sensação de bem-estar).
O selénio também é excelente para o sistema nervoso.

A Banana – Também reduz a ansiedade. A banana auxilia igualmente a um bom sono, devido aos seus teores de serotonina que ajuda a ter bom humor e a relaxar.
A serotonina ajuda ainda na produção de melatonina, que é a hormona do sono. A sua riqueza em vitamina B também acalma o sistema nervoso.

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Hoje dia 12 de Maio é Dia Internacional do Enfermeiro comemorando-se o aniversário do nascimento da fundadora da Enfermagem moderna, Florence Nightingale.

A Enfermagem é a maior profissão de saúde no mundo e os Enfermeiros são a chave para alcançar os objetivos propostos para o futuro pela Organização Mundial de Saúde.

Os Enfermeiros estão presentes 24 horas por dia e 7 dias por semana na vida dos seus pacientes.

A Enfermagem é uma profissão honrosa, e os Enfermeiros são o coração, o corpo e a alma de qualquer Sistema de Saúde.

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Um molho para acelerar o metabolismo!

Este molho de gengibre e malagueta é excelente para juntar a diversos tipos de saladas e massas.

1 Dente de alho
½ Colher de chá de raspa de gengibre
2 Colheres de chá de molho de soja claro
1 Colher de sopa de molho de malagueta doce
½ Colher de sopa de tomate ralado

Pique o dente de alho bem fino e prepare a raspa de raiz de gengibre, também fina.
Numa taça junte todos os ingredientes, misture bem e está pronto para temperar saladas, mariscos, peixe grelado ou massas.

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Manga e lima com iogurte natural.

Para juntar ao pequeno-almoço ou para uma sobremesa leve e fresca, um doce saudável e rápido que junta a proteína do iogurte com as vitaminas da manga e da lima.

1 Manga grande madura
Raspa de 1 lima
300 ml de iogurte grego natural
Açúcar em pó q.b.

Descasque e triture a manga num copo liquidificador. Junte a raspa da lima. Envolva tudo no iogurte natural.
Para uma sobremesa mais cremosa, bata 200 ml de natas de soja e envolva na mistura de manga e iogurte.


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Durma no escuro!

A exposição à luz, por mais fraca que seja, durante a noite, prejudica não só o seu sono
como também pode resultar em ganho de peso, de acordo com um novo estudo
publicado no American Journal of Epidemiology.
Os sujeitos do estudo que dormiam nos quartos mais escuros, verificou-se serem 21% menos propensos a tornarem-se obesos do que aqueles que dormiam nos quartos mais claros.

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Onde encontramos as proteínas!

As proteínas existem tanto no reino animal como no reino vegetal.
No reino animal, encontramos a carne, o peixe e mariscos, os ovos e os laticínios, que são proteínas completas, de elevado valor biológico, na medida em que contêm todos os aminoácidos essenciais.
No reino vegetal temos as leguminosas, os cereais, as sementes, as oleaginosas, a soja e os seus derivados (como o tofu). As proteínas vegetais não possuem todos os aminoácidos essenciais, mas a soja e os seus derivados também são proteínas completas de elevado valor biológico e comparáveis às de origem animal, o que faz desta planta uma excepção no reino vegetal.
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