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Carmen Vázquez
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Natillas con lima kafir
Este postre mejora mucho mucho el sabor gracias a la lima kafir ,un citrico que no había probado y que me ha encantado tanto su sabor como su olor. Tengo que agradecer a mi hijo el regalo de este y otros cítricos desconocidos para mi. Natillas con lima kafi...
Natillas con lima kafir
Natillas con lima kafir
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Brownie con arándanos al oporto
Después  de un tiempo de ausencia ,vuelvo con chocolate 😉,ya sabéis lo mucho que me gusta. He querido hacer algo dulce que no llevara tiempo elaborado y además sea apto para intolerantes a la lactosa o proteína de la leche,y celíacos . Bueno ,pues el resul...
Brownie con arándanos al oporto
Brownie con arándanos al oporto
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Batido de frambuesas y moras
Como ya es tiempo de moras,os traigo un batido muy refrescante para estos días de calor. Lo he combinado con unas frambuesas que tenía ,pero solo con moras está riquísimo también y ahora podemos aprovechar para coger y congelar, así tendremos moras durante ...
Batido de frambuesas y moras
Batido de frambuesas y moras
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Leche merengada de anacardos
Hace tiempo que hago en casa las leches vegetales porque las que compraba tienen casi todas azúcar añadido. Voy probando con frutos secos variados pero una de las que más me gustan es la de anacardos,ésta aromatizada con canela y limón me ha encantado. Otro...
Leche merengada de anacardos
Leche merengada de anacardos
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Ahí va otra de calabacines ,nunca hemos cogido tantos como este año,y con lo ricos que están hay que aprovecharlos al máximo. Mis aromáticas están preciosas también y nada mejor para darle un sabor especial a los calabacines . Buñuelos de calabacín con arom...
- Mis recetas de cocina
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Pastel de calabacín
Este verano el huerto ha decidido que solo da calabacines ,por lo que hay que ingeniárselas para darle salida,así que se aceptan sugerencias,todas las recetas me vienen bien. Este pastel lo he hecho varias veces, unas con atún y otras sin él ,muy rico de la...
Pastel de calabacín
Pastel de calabacín
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Ensalada de aguacate y mango
En verano siempre nos da mas pereza cocinar ,con el calor no tenemos ganas de pasar mucho tiempo con el fuego encendido y optamos por tomar mas ensaladas y frutas. Con esta fresca y sencilla ensalada podemos comer bien y no complicarnos la vida,hay que apro...
Ensalada de aguacate y mango
Ensalada de aguacate y mango
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Polos de fresa y mango
Con este calor que se nos ha venido de pronto,nada mejor que estos polos de fruta y yogur de soja,una opción más saludable,y sin nada de lácteo, para refrescarnos este verano. Polos de fresa y mango 100 g. de fresas 50 g. de mango 2 yogures de soja 20 g. de...
Polos de fresa y mango
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Sin gluten,sin lácteos...
Bizcocho de coco y frambuesas
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Bizcocho de coco y frambuesas
Hola,de nuevo os traigo otro bizcocho para nadie se quede sin un trocito de dulce. Se conserva tierno y jugoso durante varios días en un recipiente hermético. Bizcocho de coco y frambuesas 3 huevos 200 g. de azúcar moreno 60 g.de aceite de coco 100 g. de be...
Bizcocho de coco y frambuesas
Bizcocho de coco y frambuesas
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