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Sören Anders
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Anders sein und Anders bleiben
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Hier mal etwas gegen das schlechte Wetter ;)

#aeg   


https://www.youtube.com/watch?v=3SNYwFXNUTc
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Sie wollen ‪#heiraten‬ ? Das ist kein problem! Ob Standesamt oder frei Trauung wir haben die passende Location für Sie hier oben im ‪#‎andersaufdemturmberg‬ ! ‪#Sonneuntergang‬
und Weitblick über den Dächern von ‪#‎Karlsruhe‬ gratis ;))
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Was ist eure Leibspeise ???
Rindsrouladen, Fischküchle, Königsberger Klopse, Maultäschle, Kässpätzle, Rostbraten … ich knie mich nieder! Vorneweg vielleicht ein Kartoffelrahmsüpple oder ein Feldsalt mit Speck und Kracherle und dann ein Schokopudding hinterher … Für sensationelle 29 Euro gibt’s jetzt jeden Samstag und Sonntag Mittag „Sörens Leibspeise“, ein leckeres, herzhaftes 3-Gänge-Menü zum Spezialpreis. Telefon: 0721 41459
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Hamster gehören zu den Wühlern. Für nur 79 Euro pro Person können Sie sich ab Montag, 21. September 2015 bis 15. Oktober 2015, mit unserem 10(ZEHN!)-gängigen-Herbst-Menü, das wir nur tischweise servieren, durch unsere herbstlichen Spezialitäten wühlen. Um Vorbestellung wird gebeten. Reservierung unter +4972141459.
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Wein unplugged:
Winzer-Party auf dem Turmberg
 
4. September 2015, 19 Uhr: Sie gehören zu den Wein-Ikonen unserer Region die Weingüter Becker, Birkert, Chateau Schembs, Kranz, Dr. Loosen, Graf Neippberg, Lebenshilfe Bad Dürkheim, Metzger und Plag. Begleitet von Edelbränden aus dem Schwarzwald aus dem Haus Emil Scheibel und den virtuosen Grooves der Band Funcoustic, legen wir eine besondere Weinprobe auf. Dazu gibt’s Wildschwein vom Grill, Flying Buffet aus der Turmbergküche, Leckereien von der Metzgerei Glasstetter, Austern von der Deutschen See und feinstes Brot von Laib und Leben. Diesen großen Winzerabend kredenzen inkl. Weine für 99 Euro pro Person. Bitte unbedingt rechtzeitig reservieren
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Hatte am Wochenende dermaßen Lust auf eine fruchtige Torte. Da hab ich ein Rezept ausprobiert, das schon seit Jahren in meiner Sammlung vor sich hin dümpelt :)

Hier das Rezept für die Himbeertorte:
1 Schoko-Bisquitboden (selber machen oder kaufen)
Himbeerkonfitüre
500 g Himbeeren
400 g Frischkäse mit Jogurth (oder Doppelrahmfrischkäse)
50 g Zucker
1 EL Himbeersirup
1 Päckchen Himbeerpuddingpuler (ohne Kochen)
200 g Sahne
1 Päckchen roter Tortenguss
1/4 l roter Fruchtsaft (z. B. Kirschsaft)
2 EL Kokosflocken

Den Tortenboden mit der Konfitüre bestreichen.
Frischkäse mit Zucker, Himbeersirup und Puddingpulver verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Käsecreme heben.
Die Creme auf dem Tortenboden verteilen und mit den Himbeeren belegen.
Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Fruchtsaft zubereiten und gleichmäßig über den Himbeeren verteilen. Den Rand mit Kokosflocken bestreuen. Die Torte vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Alle die von der Torte probiert haben waren restlos begeistert. Durch das Kühl stellen war die Torte schön frisch. Außerdem ist sie nicht zu süß und auch nicht mit Sahne überladen, so dass man gerne noch ein zweites Stück genießen kann :) Und sicher kann man statt der Himbeeren auch andere Früchte nehmen.

Ich hoffe ihr habt Lust bekommen das Rezept auszuprobieren und wünsche euch viel Spaß beim Backen und Genießen!
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Spargelzeit - Genusszeit :-) Jetzt bei CHATEAU et CHOCOLAT eines der beiden Weinprobierpakete (nicht nur) für die Spargelsaison bestellen. Schaut euch doch mal auf meinem Online-Shop um, hier findet Ihr Feines für Feinschmecker und eine Auswahl schöner Weine für Weingenießer. #spargel #wein  
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