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Marlies Marcenac
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Sommer oder die Küche bleibt kalt
Vom Kirchturm aus ist unsere kleine Welt ganz in  Ordnung... aber wenn man etwas näher schaut sieht man: " Marlies hat mal wieder nicht aufgepasst" .   Der Mixer hat meinen Finger mit einer Aubergine verwechselt. An Stelle von Auberginen Kaviar gab es Finge...

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Balsamico Perlen und Thunfisch Rillettes
Kleine Perlen mit großer Wirkung.  Keine Bange ich bin nicht der Molekularchemie verfallen. Diese  Balsamico Essig  Perlen  verschönern jeden kleinen  Salat.   Wer gerne Austern mag. Ein paar von diesen Perlen auf die geöffnete Auster geben.   Natürlich kön...

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Spring is coming
Wenn ich meine Wiese betrachte ist es mir als ob wirklich der Frühling in der Haute-Marne seinen Einzug gehalten hat. Aber die noch recht heftigen Nachtfröste sagen uns  "L angsam mit den jungen Pferden Pflanzen)" Aber so bisschen buddeln kann man schon gan...

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Herzhafte Cakes
Euch steht ein Fest bevor? Freund kommen zum Aperitif?  Oder ihr wollt einfach nur eine Kleinigkeit mit etwas Salat zum Abendessen? Hier das Zauberwort   C A K E S   mit  Allem was der Kühlschrank hergibt. Wenn ihr das Grundrezept beachtet  sind  Fantasie s...

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Ihr habt es bemerkt, bei mir geht es in der Küche recht still zu.  Ich habe im Augenblick nicht viel Energie.  Aber die  kommt irgendwann auch wieder (hoffe ich wenigstens)  Ich freue mich aber über jeden Besuch von Euch.  Also stöbert nur eifrig in meinen ...

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Herzliche Grüße zum 1.Advent.
Ich wünschen Euch bei Plätzchen, Glühweinund Co
ein paar frohe sowie besinnliche Stunden mit Euren Lieben
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Maronen Schokoladen Fondants
 Schokolade ist der Tröster bei nassem, kalten und nebligen  Herbstwetter. Damit die Schokolade auch Herbst gerecht ist verrühren wir sie heute mit Maronen Creme...... Ideal  aber auch nach, oder besser noch vor, einem langen Spaziergang durch den Herbstwal...
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