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Carole Lebreton
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Une française moyenne.
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Ca[Sse]role.
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carolllle.blogspot.com
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Couper les courgettes en rondelles de 3 millimètres d'épaisseur. Les faire sauter, bien espacées, dans votre plus grande poêle avec de l'huile d'olive. Au bout de 5 min, lorsqu'elles sont biens dorées, ajouter les deux gousses d'ail. Sans les égoutter, sale...
Ca[Sse]role.
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Filet MiGnon en croute de Pommes de terre
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Gelée de poires.
Gelée de poires.
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Houmous de petits pois.
Pour un apéro avec 6 personnes- Acheter 1 kilo de petits pois frais. Les écosser. Il reste alors 500 grammes de pois. Les faire cuire à la vapeur dans un panier en inox au dessus de l’eau pendant 15 minutes. Les rafraichir dans un saladier d'eau glacée. Épl...
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Tomates farcies au canard.
Préchauffer le four à 180°C. Découper et vider 12 tomates. Ouvrer une boite de cuisses de canard confites. Les décortiquer et écraser finement la chair avec une fourchette. Garnir les tomates et les placer dans un plat. Enfourner 25 minutes. A déguster avec...
Tomates farcies au canard.
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Chips de Topinambours
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Chips de Topinambours
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