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Charlie Tu
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南加州美食:翠河美食 Auntie Ping Kitchen - El Monte, CA
腸粉是一種廣受大眾喜愛的中式 點心 Dim Sum ,以研磨的米漿為原料,平鋪在盤上經過蒸煮,成為帶有滑嫩細緻口感的美味,經常可以在廣式或港式酒樓中看到。近期有許多小吃風格的餐廳,紛紛推出手工製作在餐廳現場蒸煮的腸粉,並在製作過程中加入雞蛋來增添香氣風味,更使得白皙的腸粉染上誘人的嫩黃色澤,再搭配其它港式麵食或飯點,完整呈現地道的街邊小吃風味,像是這間開設在  El Monte 的小餐廳,就是主打多種口味的現做腸粉。 餐廳內部屬於小巧卻乾淨的小吃店風格,雖然距離以往熟知那些餐廳群聚的鬧區商場有段距離,但憑著實...
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加州美食:Mt Whitney Restaurant - Lone Pine, CA
優勝美地國家公園是位於加州中部的觀光勝地,每年吸引了數百萬人次的遊客前來感受這裡豐富的自然景觀,包括花崗岩峭壁與山谷、壯麗高聳的杉木森林、清澈見底的湖泊與溪流等美景,也是讓以往居住在人口密集、生活緊湊的亞洲都市的自己,感受到美國地大遼闊的縮影。前往優勝美地的路途中,Lone Pine 是位於395號公路上的一個小城市,保有老式的美國鄉鎮風情,是前往挑戰美國本土最高的山峰 惠特尼峰 Mount Whitney (海拔高度4,421公尺)的補給點,也是在開往優勝美地國家公園或 Bishop(知名烘培坊 Erick...
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南加州美食:Wowo’s Smokin’ Hot BBQ - Whittier, CA
惠提爾 Whittier 是一個在南加州發展較早、還保有些許老城風情的地方。在這裡要找到強調新派、融入創意與奇巧食材的料理風格並不容易,卻是美式庶民美食蓬勃發展的地區,各式各樣傳統風味的餐點在這裡都可以找到,像是美式 烤肉 BBQ 。這間主打St. Louis Style 風格烤肉的餐廳,雖然只是一間佔地有限的小店鋪,但透過社區活動的參與而吸引當地居民的關注,在附近想要吃一頓豐盛的肉食大餐時,這裡就是一個不錯的選擇。 黃底紅字的招牌與店面就位在大馬路的旁邊,位置很好找還蠻顯眼的。 點餐完畢後在小巧的店舖裡頭尋...
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南加州美食:The Green Leaf Thai Cuisine - Whittier, CA
Thai Cuisine 泰式料理 是一種查理平時較少吃,但只要身邊有朋友提議去吃時,自己都會滿懷期待心情的料理。泰式料理對於酸辣口味的琢磨、獨特的調味手法與香料使用,都是能為味蕾帶來充滿愉悅與刺激的感受。這間位於 惠提爾 Whittier 老城區附近的泰式餐廳,是一間蠻適合初次或是平時較少食用泰式料理的朋友來試試的,不但有因應當地客群而料理口味較為溫和的泰式風味、比起一般傳統泰式餐廳更加精緻的餐點、還有舒適乾淨的用餐環境。 進入餐廳後一時還無法與以往傳統泰式餐廳多是吵雜擁擠的環境連結在一起,寬敞舒適又乾淨的...
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南加州美食:山城辣妹子 重慶火鍋 Shancheng Lameizi - Rowland Heights, CA
天氣漸冷時吃頓 火鍋 Hot Pot 不但有為身體帶來暖意的效果,同時也為舌尖帶來暢快過癮的美食感受,尤其是嗆辣夠味、香麻帶勁的麻辣火鍋。近期在南加州討論熱度最高的麻辣火鍋餐廳,就是「山城辣妹子」這個在中國知名的重慶火鍋品牌,挾著這股在中國各地加盟展店的火熱氣勢,陸續在 羅蘭崗 Rowland Heights 與 聖蓋博 San Gabriel 開設了兩間分店。 將原本是一間西式速食餐廳的店面改裝成中式火鍋店,戶外多了木窗與竹林、這些帶有中國元素的裝飾看起來別有風味,實際營運則採用現代化餐廳必備的電子系統,每...
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南加州美食:TNN Korean Tang and noodle house 大韓湯麵 - Rowland Heights, CA
入秋後的南加州雖然白天一樣是陽光品照,但偶有的落雨與入夜後的低溫,還是會讓人想吃些能為身體帶來暖意的食物,這時 湯 Soup  類的餐點就是十分誘人的選擇。 羅蘭崗 Rowland Heights 地區原本就有許多能品嚐 韓式料理 Korean Cuisine 湯品的好去處,但是近期開設的這間韓式湯品與麵食專賣店才開設沒多久就受到許多顧客的好評,除了出色的餐點口味外,有別於傳統韓式餐廳較為細緻的服務也是原因。 明亮的用餐區與沙發座位設置,是一般販售同類型餐點的餐廳比較少有的,也因此提供更舒適的用餐體驗,進門後...
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