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Charlie Tu
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南加州景點:ARTIC- Anaheim Regional Transportation Intermodal Center - Anaheim, CA
住在南加州、尤其是經常要透過 57 號高速公路往返於洛杉磯縣與橘縣的朋友們,相信對於這座在高速公路旁、由金屬骨架與大量玻璃帷幕所搭建的建築物都會充滿好奇,尤其是在夜晚初見的時刻,那透過七彩燈光照射帶來的絢麗感受對比周遭的漆黑,還以為是有演唱會之類的大型活動舉辦所造成的燈光效果,實際上這裡是對  Anaheim 地區開發相當具有重要指標、一座讓鐵路運輸與公路運輸接軌的交通轉運站。在現代感十足的外觀下,在交通運輸功能外裡頭同時還開設一間時下流行的 Oyster Bar 生蠔吧   餐廳,同時也是一個供攝影愛好者甚...

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賭城美食:Earl of Sandwich - Las Vegas, NV
以麵包來包裹包括肉類與蔬菜、甚至是海鮮等多種食材,提到這樣的餐點類型相信大家都知道這就叫做「 三明治 Sandwich 」,但是 Sandwich 為什麼叫做 Sandwich,這就要談到兩百多年前由 The 4th Earl of Sandwich 發明三明治開始,從十八世紀的英國、愛爾蘭至今在美國各地都可以看到這個以創始者姓名為名的連鎖三明治店、一個由發明三明治的家族後代所經營的三明治連鎖店,更是查理在造訪 賭城 Las Vegas 時經常點用來當作美味宵夜的選擇。 雖然最早的體驗是來自於南加州迪士尼樂園...

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南加州美食:Bubba Gump Shrimp Co. - Anaheim, CA
相信對於有點年紀(笑)的朋友們來說,1994年上映的Forrest Gump「阿甘正傳」這部由同名小說改編的電影,描物一位心地純真善良、駑鈍傻氣,卻有著驚人天賦,不斷地在他人生中的不同階段、包括參與運動賽事、軍旅生涯、創業開設公司等,都帶來動人心弦事蹟的另類美國英雄故事都不會陌生。在以電影藝術與表演的層面來欣賞之外,這部電影也是相當成功的市場行銷範例,在劇中主角與軍中同袍合開的補蝦公司,趁著電影席捲全球的氣勢,現實生活中也在全球各地陸續開設以的電影主題餐廳,並以電影中出現的道具與場景佈置來完整呈現,搭配  海...

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南加州美食: Sushi One Spot - Rancho Cucamonga, CA
每次前往南加州熱門的購物聖地、位於 Ontario 的 Ontario Mills 賣場掃貨購買折扣商品之後,尋找一間能夠滿足逛街逛到腳酸疲累、肚皮飢腸轆轆的用餐去處是一件必要的功課,這間位於鄰近城市   Rancho Cucamonga 的 吃到飽 AYCE 壽司 Sushi 店就是在這樣的前提下造訪的。能夠將各種食物送入口中飽餐一頓補足精神、又不用擔心送上帳單時看到讓人眼睛瞪大的價格,吃到飽類型的餐廳確實是相當誘人的,特別是在能夠兼具食物口味與品質時,更是讓人產生喜出望外的感受。 韓式風格的吃到飽的壽司店...

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賭城美食:John Mull’s Meats & Road Kill Grill - Las Vegas, NV
美式烤肉 BBQ   是在來到夏日之際最受歡迎、最具有代表性的美式食物,透過炭火煙燻帶來的強烈氣息,以及來自濃厚醬汁增添的香甜風味,都是會讓人顧不得吃得滿手肉汁、不顧及形象徒手拿著骨頭猛啃大快朵頤一番的。這間開設在 賭城 Las Vegas 郊區,一間由經營超過三代的肉舖團隊所開設的美式烤肉餐廳,就是一間具有問鼎美式烤肉冠軍實力的選擇,憑藉著新鮮高品質的肉類食材為基礎,從醃製的香料粉、烤肉醬料、甚至是辣味香腸等都是親手製作調配,從美食頻道 Food Network 節目上看到介紹後就老早收入了待訪名單,近期更...

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台灣美食:哈古小館 au petit cochon - Taipei, Taiwan
台北市 Taipei 的 民生社區 ,是個以豐富茂密的綠樹林蔭、五步一公園聞名的美麗社區,又以富錦街的街道兩旁最為知名,濃密的綠意就像是天然的屋頂一般,漫步於綠意之間別有一番風味。趁著這優美的環境,街道兩盤開設了許多間帶有自己風格像是咖啡廳、小餐館等特色小店,其中這間主打法式小酒館、小餐館路線的裝潢風格與餐點內容的哈古小館,就是一間成功塑造出自己特色、受到當地居民與大眾喜愛的用餐去處,特別是在週末的   Brunch 早午餐 時段。 餐廳裡頭的擺設呼應著餐廳的名稱,擺放著各式各樣以小豬為主題的擺設,卻有讓人感...

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