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Isabelle George
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Isabelle George

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Bonne nuit et oui qu'est ce qu'on est bien dans ses bras !!! 
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Isabelle George

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Échec et Mat 
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Isabelle George

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Quoi de meilleurs que des truffes au chocolat blanc noix coco pour bien finir les fêtes ?!? #truffes #chocolat #blanc #cuisine
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Isabelle George

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Croire à la MeR Noël ... Bon jeudi #mer #noël 
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Sébastien Denoual's profile photoIsabelle George's profile photo
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Merci Sébastien 
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Isabelle George

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Une douceur qui ne se refuse pas !!! Sans beurre ni jaunes Pour cela il te faut : 100 gr de chocolat café 3 blancs d’œufs. 1/2 cac rase de agar-agar On monte les blancs on réserve au frais On fait fondre le Choco avec de 2 cas d'eau. On dilue le agar agar dans 2 cas que l'on met au Choco à moitié fondu On mélange le Choco avec les blancs délicatement et hop hop au frais pendant 2H trop bonnnnn ‪#‎sain‬ ‪#‎eatclean‬ ‪#‎choco‬ ‪#‎cuisinesisa‬ ‪#‎facile‬
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Isabelle George

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Hey hey pour bien commencer la journée penser au Muffins une gourmandise qui ne se refuse pas de bon matin :
un recette rapide !!! 
Pour cela il vous faut
-2 œufs
-200 gr de chocolat 60% mini
-190 gr de farine
-125 gr de fromage blanc 0% 
-1 sachet de levure
-30 noix cajou
-1 poignée de canneberges

1 On fait fondre le chocolat
2 Pendant ce temps là on mélange la farine, levure puis œuf, fromage blanc.
3 On mélange le chocolat une fois fondu puis on réserve
4 On dresse dans les moules à muffins.
5 Quelques noix cajou et canneberges sur le top du muffins.

6 Hop hop a four chaud a 190• pendant 20 minutes

Voilà simple bon moelleux et pas gras.
 

Vous avez remarquer qu'il n'y as pas de sucre ?
alors une gourmandise qui ne se refuse pas !!
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Isabelle George

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Voila tout le monde me pose la question mais comment tu fais pour avoir autant la patate le matin au sport à fond l'aprem je cuisine et le soir je suis au taf non non non je ne me shoot pas OK !!!! mais je prend les algues bon entendeur ....... 
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Isabelle George

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40 façons de rester créatif...

#infographie 
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Isabelle George

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Bon lundi ..... 
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Isabelle George

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J'avais envie de faire une tartelette mais avec tout son moelleux et non pas avec une pâte sablé alors l'idée est venu de faire un cakes aérien avec un soupçons de fleur d'orange qui va se marier super bien avec le chocolat et les abricots une recette pour cette hiver

j'ai commencé avec une base de cake pour les tartelette

dans un moule à tartelette celui la exactement car il permet de faire une génoise ou pâte à cake sans creuser ou vous prendre la tête par la suite je l'ai trouvé sur cuistoshop

http://www.cuistoshop.com/s/26890_146515_moule-tarte-renversee

 La base de cake:Featured image

-100 gr de farine 

-100 gr de beurre 

-60 gr de sucre 

-2 œufs 

-1/2 sachet de levure 

2 cac de fleur d'oranger 

1 on mélange tous les ingrédients sec puis on insère les œufs le beurre fondu et la fleur d'oranger

2 cuisson dans les moules à four chaud à 180° pendant 10 minutes 

3 une fois cuit on resserve sur des plaques.

La ganache au chocolat 

Rien de plus simple on peut l’agrémenter sur toutes les fonds de tarte  ainsi que pour les truffes gâteaux au chocolat une fois que l'on à la base après c'est un jeu d'enfant.

Ingrédients :

-200 g de chocolat de couverture noire
-125 g de crème liquide (Fleurette)
-50 g de beurre

1 on prépare tous les aliments pesés 

2 on fait bouillir la crème fleurette 

3 on l’intègre au chocolat pistole ou sinon si on la en tablette penser à casser le chocolat en morceaux ou de l'émincer finement afin que cela fond plus vite 

4  on incorpore le beurre préalablement coupé

5 on verse dans un récipient et elle est prête !!

Astuce :

On peut dans cette préparation mettre un peu de Rhum ou du poivre, piment, pistaches, noisettes concassées avis aux amateurs de gourmandise.

Le dressage des tartelette 

6 on prend son fond de tarte et on mets une couche généreuse de chocolat on à deux possibilités  
                     1 avec une poche à douille 

                      2 avec une spatule 

7 on prend ses abricots sec et moelleux à la fois que l'on pose dessus en quinconce 



8 Le croustillant dessus vous allez me dire mais c'est quoi j'ai pris une barre de Fitness croustillante au tiramisu que j'ai concassé dessus cela donne un bon côté croquant et délicat à la fois simple bon et rapide pourquoi sans priver ??? 

Astuce :

On peut très bien changer les abricot par des cerises, framboises par contre attention à votre base de cake penser à mettre du Kirsch à la place si vous utiliser des fruits rouges.
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Emanuel Jocelyne marie's profile photo
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Isabelle George

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Un repas douceur en apéro amuse bouche de tzatziki home made avec en plat poulet aux champignons coprin chevelu puis tartelette pâte sable noisette pomme avec un brin de sucre pourquoi faire compliqué un jour férié ?! #cuisinedisa #simple #homemade #vannes 
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Isabelle George

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Bon mardi bonne journée avec cette gourmandise on ne peut que bien commencer la journée #humeur #cuisine #sain #sanssucre
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Bonjour , voici un lien pour mieux me connaître http://vimeo.com/51894466
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un changement de cap dans une vie, me voila au sein d'un restaurant sur Vannes ou je peux créer mes plats au fil des saisons.

Le factory à vannes un lieu qui nous ressemble 

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