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GAMU GmbH - Institut für Pilzforschung
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Shiitake & Reishi - Entwicklung und Vermarktung von Nahrungsergänzungsmitteln unter Verwendung von Nutzpilzen
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Auch außergewöhnliche Pilze in Gerichten ist kein Problem mehr mit Trockenpilzen. Wie Sie diese am besten verarbeiten erfahren Sie hier: http://gamu.de/blog/trockenpilze-in-gerichten/
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Pilzrezepte für den Grill
Grillen bedeutet  Garen unter Bräunung auf dem Rost oder auf dem Spieß ohne oder mit Fett bei hoher Hitze. Gegrillte Pilze schmecken ausgezeichnet. Durch die kurze Garzeit und des durch Porenschließung enthaltenen Saftes, sind die Pilze besonders aromatisch und bekömmlich.

Leckere Rezepte für Pilze vom Grill und was Sie beachten sollten erfahren Sie hier: http://gamu.de/zubereitungsmoeglichkeiten-von-pilzen
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Haben Sie schon unsere neuen Zubereitungstipps für Pilze gesehen? Hier erfahren Sie zum Beispiel wie Sie Pilze am besten lagern sollten.
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Jetzt online: Teil 2 unserer Reihe: Wir kultivieren Reishi und Shiitake im eigenen Garten.
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Kennen Sie schon den Cordyceps oder auch chinesischer Raupenpilz genannt? Wie dieser besondere Pilz zu seinem Namen gekommen ist erfahren Sie auf unserer Seite.
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GAMU - Institut für Pilzforschung wünscht Ihnen und Ihrer Familie schöne Ostertage
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Wussten Sie das Sie Reishi und Shiitake auch im eigenen Garten kultivieren können? Und das ist gar nicht mal so schwer. Lesen Sie in unserem ersten Teil der Reihe wie Sie die richtige Holzunterlage finden und was Sie bei der Vorbereitung beachten sollten.
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Jeder, der sich mit Pilzanbau beschäftigt, fragt sich irgendwann, ob man denn nicht auch so begehrte Arten wie Pfifferlinge oder Steinpilze kultivieren kann. Man muss diese Frage nach heutigem Kenntnisstand mit einem klaren „Nein“ beantworten.
Warum das so ist erfahren Sie in diesem Beitrag.
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Man macht im Gespräch über Pilze häufig die Erfahrung, dass viele Menschen keine hohe Meinung von ihnen haben. Viele Großstädter bekommen kaum mehr einen wild wachsenden Pilz zu sehen, sondern werden eher mit Schreckensmeldungen über die unangenehmeren Vertreter dieser Organismengruppe, wie z.B. die Schimmelpilze an Wänden und Decken, konfrontiert. So mag es durchaus nicht verwundern, dass viele Menschen Pilze mehr für Schädlinge halten und ihnen kaum etwas Nützliches zutrauen. Doch dem ist nicht so. In unserem neuen Artikel erfahren Sie sinnige und unsinnige Fakten über Pilze
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Die Zeit der kalten Cocktails rollt wieder heran - perfekt zum verfeinern: unser Ganodermin Wellness Likör
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