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Jean-Claude Denogens
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Oenophile et journaliste
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MÊTRE OENOPHILE ET ÊTRE GASTRONOME
L’origine
du vin se perd dans la nuit des temps, et
l’art de bien boire est une récente acquisition de
la civilisation. C’est
sur le sol de notre pays que se récoltent les plus
beaux vins du monde, éloquents ambassadeurs à
l’étranger du prestige français. D...

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LE GLOSSAIRE VINEUX DU DOCTEUR J.-M EYLAUD
Une
œuvre méritoire qui contribue avec humour  à la beauté du vin. «Tout être humain, homme ou femme a dans son palais un
œnophile  qui sommeille. Il ne tient qu’à vous de le réveiller.» (Pierre
Andrieu) «Le vin est à la table, ce que la fleur est au jardin...

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PAYS DE MONTAIGNE ET GURSON BERCEAU DE MA JEUNESSE - 4ème Partie
« C‘est lorsque nous sommes éloignés de notre pays que nous sentons surtout l’instinct qui nous y attache » ( François
René de Chateaubriand ) Yvon
Deschamps, l’humoriste Canadien de langue française de grand talent
disait  :   « On veut pas le savoir, on v...

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FARANDOLE GOURMANDE ET SOUVENIRS INOUBLIABLES AU PÉRIGORD
«Le Périgord est une des régions de notre pays  où l’on
mange le mieux, et depuis des siècles» (Maurice
Edmond Sailland, dit Curnonsky) «le prince des gastronomes» « Cette chronique savoureuse, est purement
périgourdine,  celles ou ceux  qui n’aiment pas le...

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TOURISME ACCESSIBLE ET TRANSPORT ADAPTÉ AU PAYS DU BIEN BOIRE ET BIEN MANGER, LE PÉRIGORD - 2EME PARTIE
« Le Périgord…un Paradis tentateur où la gourmandise n’est jamais punie ni déçue. »                                                                          La Mazille  « Nous devons apprendre à vivre ensemble  comme des frères,  sinon, nous allons mourir  ...

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Au pays enchanteur de Michel de Montaigne
« Il ne convient pas d’aimer le vin modérément : on pourrait croire que vous tenez ce don de Dieu pour peu de chose »    Michel
Eyquem de Montaigne, Les Essais En
ce beau samedi 24 septembre 2016, après la charmante réception de mon élection
en qualité de n...

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SURVOL BACHIQUE DU LANGUEDOC ET ROUSILLON, ET SES VIGNOBLES DE LUMIÈRE.
«Pour ne pas
être les esclaves martyrisés du temps, enivrez-vous,
enivrez-vous sans cesse de vin, de poésie, de
vertu, à votre guise. »                                        (Charles Beaudelaire) Comme l’a si bien dit l’œnologue
et grand œnophile le Dr Jac...
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