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Carina Teixeira
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Couve flor no forno
Receita : Recortar os floretes da couve flor e colocar num tabuleiro Regar com azeite e sal. Polvilhar com condimentos a gosto (caril, acafrão, etc..) Deixar cozinhar no forno durante 15 a 20 minutos (a 180º) Serve de acompanhamento para a carne ou peixe.

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Hamburgueres de Quinoa, Legumes e Atum
Receita adaptada Ingredientes: 1 cebola pequena 2 dentes de alho Salsa ou coentros picados 1/2 copo de quinoa 1/2 copo de cenoura picada 1/2 copo de couve lombarda picada 2 latas de atum 1/2 copo de farinha de aveia 2 ovos Sal q.b. Azeite q.b. Sementes de l...

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Snacks de aveia, banana e maça
Ingredientes : 2 maças desencaroçadas, cozidas num pouco de água e reduzidas a puré 2 bananas esmagadas com um garfo. 100 gr. de flocos de aveia 1 colher de sopa de canela 30 gr de amendoim Passas a gosto 1 colher de sopa de mel Misturar os ingredientes tod...

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Manteiga caseira
Ups, acabou-se a manteiga!!! E agora ?? .....  Por sorte, encontro 2 pacotes de natas (35% de gordura) no meu frigorífico e bastaram a minha grande aliada da cozinha - a Bimby , 2 minutos e uma velocidade furiosa (9) para ter a manteiga pronta a barrar na t...

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Waffle de queijo quark, limão e baunilha
Inspirada no blog http://raparigamoderna.com/2015/01/04/waffles-clicks/, e sem o meu ingrediente principal na fruteira (banana), utilizei queijo quark para confecionar a waffle que fez a delícia do meu primeiro pequeno almoço do ano 2016. Ingredientes: - 50...

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Bolo 38º aniversário: Bolo de Amêndoa, Framboesas e Mascarpone
Bolo eleito este ano para o meu 38º aniversário: um delicioso bolo com amêndoa, framboesas e queijo mascarpone. Simplesmente DIVINAL, FRESCO E EXTREMAMENTE GULOSO!!! O melhor bolo que já fiz e comi!!! O bolo arrasou de tal forma que em menos nada desaparece...

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Refeição rápida: Hambúrguer vegetariano com arroz basmati e salada de abacate com amêndoas e sementes de abóbora
(Hambúrgueres de soja à venda nos supermercados Aldi)
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