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Sabores Aventuras
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Sabores partilhados, aventuras gastronómicas e experiencias culinárias!
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Tofu Garam Masala
Depois do tofu tika masala, só podia mesmo ter de experimentar fazer o tofu garam masala, certo? :) 1 embalagem de tofu, cortado em cubos 1 lata de leite de coco (ou um copo de leite de coco caseiro - fica ainda melhor!) 1 cebola azeite q.b. sal q.b. 1 colh...

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Tofu Tikka Masala
Há muito tempo que andava para experimentar fazer o chiken tikka masala, mas sem a "chiken", obviamente! :) Fiz e resultou muito bem, fiquei fã deste prato e não dá grande trabalho!! Servi com batata frita e foi um sucesso! Mas se preferirem podem fazer com...

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Quadradinhos de Coco
1 iogurte de soja natural 1 embalagem de coco ralado (200 gr) 3 colheres de sopa de agar-agar 1 lata de leite de coco (400 ml) 1 lata de leite condensado de soja (330 ml) Levar o leite de coco e o agar-agar a ferver numa panela, desligar e deixar arrefecer....

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Doce de Abóbora
Nesta altura do ano, com tanta abundância de abóboras, não há como resistir a fazer uns docinhos e o de abobora é tão bom que todos os naos se renova o stock lá por casa. Eu gosto do doce simples e que saiba realmente a abobora e canela por isso a receita é...

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Massa com Pesto de Courgette e Rúcula
Gosto tanto de massa que não preciso de grandes acompanhamentos para a comer... E quando a pressa é inimiga de grandes cozinhados, um prato de massa com um pesto ou molho de tomate vai sempre bem e deixa-nos muito reconfortados! Pelo menos a mim, deixa!! :)...

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Legumes Salteados com Molho Agridoce
Gosto de fazer imitações de comida chinesa... adoro noodles... e molho agridoce! :) Desta vez, salteei uns legumes e juntei-lhe o molho. À parte cozi os noodles e depois juntei! Mas podem comer com arroz. Para os legumes: Salteei o que tinha por lá com um f...

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Iogurte Grego... de Soja - Passo a passo!
Já várias vezes me perguntaram sobre os ditos iogurtes gregos de soja... infelizmente nunca vi á venda.... faço sempre em casa.   O que vão precisar: - 1 L de leite vegetal (desta vez só tinha ligh mas é melhor usar normal) - 1 iogurte de soja - 1 saqueia d...
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