Profile cover photo
Profile photo
vi gi la
44 followers -
Designer
Designer

44 followers
About
Posts

Post has attachment
Public
Che cos’è il “cibo”? Secondo un’etimologia greca la parola cibo deriverebbe dalla parola esca. Prendiamola sul serio e portiamo questa definizione fino alle sue ultime conseguenze. Cosa vuol dire che ogni volta che mangiamo in realtà abbocchiamo? Primo.…
Add a comment...

Post has attachment
Come si fa a dire a che il cibo umano non esiste? Cosa vuol dire che «Il mangiato […] non esiste di per sé, [ma] è piuttosto una categoria fenomenologica»? Cos’abbiamo mangiato sino ad ora? Ci sono almeno tre modi per rispondere a questa domanda. E ognuna…
Add a comment...

Post has attachment
Qui parliamo di cibo, ma lo facciamo per indicare in realtà qualcosa di più universale e fondamentale; qualcosa che la forma di cibo è in grado di rappresentare in modo eccezionalmente vivido, ma che non si limita all’oggetto della fame. Ci chiediamo…
Add a comment...

Post has attachment
In soli tre brevi paragrafi abbiamo già accumulato una gran quantità di domande. Domande a cui bisognerà prima o poi rispondere se vogliamo rispondere alla domanda che ha dato avvio a questa indagine, e cioè: che cos’è il cibo? Eccole queste domande:…
Add a comment...

Post has attachment
Abbiamo detto che in fatto di scelta alimentare, e a differenza dell’essere umano, la caratteristica di un qualunque essere vivente, soprattutto se onnivoro, è quella di non farsi problemi di fronte al mangiabile. Se ha fame mangia tutto quello che gli…
Add a comment...

Post has attachment
La varietà delle diete alimentari degli uomini testimonia più che abbondantemente che non tutto quello che è biologicamente commestibile può essere considerato culturalmente mangiabile. Ad esempio, in uno studio pubblicato nel 1949 dall’HRAF (Human…
Add a comment...

Post has attachment
Una domanda oziosa per una risposta ovvia: il cibo è l’insieme del mangiato e del mangiabile. [1] Eppure, a dispetto di tanta chiarezza, è proprio l’ovvietà di tale risposta a renderla sospetta, soprattutto alla luce — accecante — dell’entusiastica…
Add a comment...

Post has attachment
Non esiste nessun altro prodotto culturale-materiale così gravido di implicazioni identitarie come il cibo. Fino a ieri questo non costituiva però un problema che meritasse particolare attenzione; di certo non tutta l’attenzione che viene oggi dedicata al…
Add a comment...

Post has attachment
  Ancora una volta si constata come negli atti alimentari appare più importante il senso che attribuiamo all’alimento che l’alimento in sé, si rivela più importante il valore che gl’associamo di quello che l’alimento ha di per sé. Gianni-Emilio Simonetti…
Add a comment...

Post has attachment
In una proposizione che ha un’esistenza nel mondo nel mondo le cose che servono come soggetto e predicato sono la materia, e la copula, che consiste nell’attività mentale di composizione e separazione, è la forma.     «Il legame che unisce significante e…
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded