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Nora Ceccopieri
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Defender, difundir, enseñar, la auténtica cocina mexicana
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Ya es temporada de JOBITO! Receta paso a paso AGUA DE JOBITO
El JOBO  o JOBITO, es una fruta de temporada. Lo podemos disfrutar en el mes de agosto, y se da mucho en diversas partes de La Huasteca  En AGUAS FRESCAS o en un raspado, en jalea, muchos hemos probado el jobito ( Spondias mombin)  .   El árbol del Jobo, pr...
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Alitas Picantes Hot Wings
Esta es una de las recetas más exitosas de mi mami,
con más de 225,000 visitas.  Ella la publicó en 2011, y hoy, recordándola con
cariño estoy nuevamente compartiéndola con todos ustedes como sugerencias
para el próximo día del Padre 2018. Se las dejo tal c...
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Frijoles con Puerco
FRIJOL CON PUERCO es  un Plato típico del Estado de Yucatán en México.  Es típico servirlo con Arroz negro hecho con caldo de frijoles, y Pico de Gallo o Chiltomate*. El pico de gallo lleva rábanos. No tengo rábanos y preparé un Pico de Gallo con tomate, ce...
Frijoles con Puerco
Frijoles con Puerco
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Como preparar Carne para Tacos al Pastor
Los tacos al pastor (llamados tacos de trompo) son una derivación del döner kebab (turquía), preparados con nuestras especies y chiles, ya es uno de los platillos típicos Mexicanos Para 1 kilo de bisteces más o menos (con grasita). Esta forma es más sencill...
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Como preparar Carne para Tacos al Pastor
Los tacos al pastor (llamados tacos de trompo) son una derivación del döner kebab (turquía), preparados con nuestras especies y chiles, ya es uno de los platillos típicos Mexicanos Para 1 kilo de bisteces más o menos (con grasita). Esta forma es más sencill...
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Como preparar Carne para Tacos al Pastor
Los tacos al pastor (llamados tacos de trompo) son una derivación del döner kebab (turquía), preparados con nuestras especies y chiles, ya es uno de los platillos típicos Mexicanos Para 1 kilo de bisteces más o menos (con grasita). Esta forma es más sencill...
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Jaibas Rellenas
Jaibas Rellenas de  Tampico Tamaulipas. Si vienes a Tampico, no dejes de probarlas! Aquí está la receta de las deliciosas Jaibas Rellenas, típicas de mi querido Puerto de Tampico Hermoso! (es la receta de mi abuela materna, una receta familiar que va de gen...
Jaibas Rellenas
Jaibas Rellenas
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Jaibas Rellenas
Aquí está la receta de las deliciosas JAIBAS RELLENAS, típicas de mi querido puerto  TAMPICO  hermoso! (Es la receta de mi abuela materna, una receta familiar que va de generación en generación) Jaibas Rellenas de  Tampico Tamaulipas. Si vienes a Tampico, n...
Jaibas Rellenas
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ROLES DE LIMON CON RELLENO DE LIMÓN Y GLASE DE QUESO CREMA DE LIMON Rinde 8 roles grandes  16 de octubre de 2012 Ya hace tiempo que quería hacer estos roles. Puedes doblar las cantidades para hacer 16 roles. Están tan ricos que me gustaron más que los  Role...
¿Gusta Usted?
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