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Romina Pollara
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Zucca in agro-dolce
Odiate come me l'aceto? Provate la zucca in agrodolce e vi ricrederete!!  Almeno per me è stato così, da sempre l'aceto non è stato di mio gradimento, di qualsiasi colore e profumo ma questo, fatto con l'aceto balsamico devo dire che è veramente delicato e ...
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Aglio,olio e peperoncino sprint
Beh.. lo sprint è dato dalla mollica di pane passata in padella e da quelli che sto facendo questa mattina per preparare un paio di ricette! Non che ci sia qualcuno in casa a cronometrarmi, ma quando mi metto in testa di dover fare un  tot di piatti devo fa...
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Zucca in agro-dolce
Ingredienti: 400gr di zucca, 1/2 bicchiere di aceto balsamico, 2 cucchiai di zucchero, olio per friggere q.b., sale q.b Pulire e tagliare a fette di 1/2 cm circa la zucca e iniziare a friggere in abbondante olio e salate. Quando la zucca sarà tutta cotta te...
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Pesto alla zucca per noia
Il titolo dice già tutto senza bisogno di dover aggiungere altro. Cucinare per noia non è che sia il massimo ma dopo una mattinata in giro al mercato a fare spesa di frutta e verdura e poi di corsa al mare tra bagni, panini e altri bagni rinfrescanti mi rit...
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Parmigiana della nonna
Ore 8:30, lui è a lavoro e io ho già riempito una lavatrice, nell'hotel di fronte i turisti sono in balcone mezzi nudi a sorseggiare tazzoni di caffè bollente il pullman delle 9 è forse in anticipo e crea come sempre una fila di macchine che suonano come ma...
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Girelle con crema e pesche
Quando una ricetta viene postata a raffica e non si parla d'altro sono due i sentimenti che aleggiano su di me, il primo quello che vince quasi sempre su tutti, è quello di detestare quella ricetta, il secondo è quello che mi dice di non ascoltare il primo ...
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Focaccia al rosmarino
Vorrei avere la macchina del tempo, non per andare avanti o indietro nel tempo ma per poterlo fermare! Si fermarlo a mio piacimento. Ci sono quei giorni carichi di cose da fare, tra lavoro casa aiutooo!!Per adesso sto friggendo le melanzane per una prossima...
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Budino al cioccolato con biscotti della mia mamma
Neanche un mese che sono via da casa e già ne sento la mancanza? Sarà mai possibile? E invece si possibilissimo... e questa mattina per sentirmi più vicina a casa mi voglio coccolare con questo budino al cioccolato stra-pieno di biscotti che mia mamma mi fa...
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Naan all'aglio, e piccola spiegazione della mia assenza
Eccomi qua a scrivere, per fortuna o purtroppo... non la sapremo mai. Quelli passati lontano dal blog sono stati mesi impegnativi, fatti di ore che avrei voluto diventassero giorni, di quei giorni che "ho mille cose da fare"e il tempo non basta mai. Organiz...
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Bocconcini di pane fritto con insalatina
Ingredienti: 250gr di farina di semola 8 gr di lievito di birra disidratato 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di olio evo acqua q.b. 4 pomodorini di pachino rucola q.b. scaglie di grana perle di soia tostate q.b. sale e pepe q.b. o...
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