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Con Cuchillo y Tenedor
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El portal de recetas y actualidad culinaria del Grupo Joly
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Hervimos las placas de los canelones durante el tiempo que aconseje el envase, moviendo de vez en cuando para que no se peguen entre sí, terminado el tiempo, parar el hervor poniéndolo bajo el grifo...

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Para empezar, vamos precalentando el horno a 170 grados con aire. En un cuenco, troceamos el chocolate y lo calentamos al baño María. Cuando esté fundido, dejamos templar...

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En un cazo, calentamos un chorrito de aceite de oliva y rehogar el diente de ajo entero y pelado. Cuando comience a tomar color, lo desechamos y rehogar el arroz hasta que el grano esté transparente...

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Cocemos las espinacas en una olla con agua salada, entre 5 y 8 minutos. Terminada la cocción, dejamos en un escurridor para que suelten toda el agua...

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Secamos bien los lomos de merluza con papel absorbente para retirarle todo el exceso de agua que puedan traer (sobre todo si utilizamos merluza congelada)...

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Cocemos el arroz, escurrimos y dejamos enfriar. Partimos los langostinos y los añadimos al arroz, picamos los palitos...

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Calentamos un chorreón de aceite de oliva en la sartén, mareamos la cebolla muy picada, cocinamos hasta que esté transparente. Mientras cortamos en láminas las patatas con un grosor de medio...

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Este restaurante de Los Palacios es totalmente recomendable. Merece la pena conocer su variedad, calidad y originalidad...

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Antes de empezar, preparar todas las verduras. Las pelamos y se cortan en daditos de tamaño más o menos similar. Retirar la corteza a la panceta y la cortamos en tiras...

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La víspera, limpiamos el pollo, retirar la piel y los restos de grasa. Enjuagamos y secar con papel de cocina. Salpimentar ligeramente y los colocamos en una bandeja...
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