Profile cover photo
Profile photo
isabel ramirez
1 follower
1 follower
About
isabel ramirez's interests
View all
isabel ramirez's posts

Post has shared content
BRAZO DE PATATA RELLENO DE JAMÓN Y QUESO

Sólo necesitaremos ingredientes básicos de los que siempre tenemos por casa para preparar ésta tortilla de patata rellena a modo de brazo de gitano.

Ingredientes:

Una cebolla pequeña rallada o troceada
Aceite de oliva
2 patatas grandes ralladas o troceadas
2 huevos grandes
Lonchas de jamón york
300 grs. de queso rallado
Sal
Pimienta

Preparación:

En una sartén pochar la cebolla con un poco de aceite.Añadir la patata y dejar cocer unos minutos hasta que se ablande un poco.
Retiramos del fuego y vertemos en un bol grande.Dejamos enfriar un poco y agregamos los huevos batidos, mezclamos.
Forramos con papel de hornear una bandeja lisa apta para horno. Extendemos la mezcla anterior formando un rectángulo.
Horneamos unos 8 ó 10 minutos a 180º grados más o menos o hasta que cuaje.
Sacamos y rellenamos con las lonchas de jamón de jork y espolvoreamos con el queso rallado.
Enrollamos como un brazo de gitano,nos podemos ayudar con el papel.
Volvemos a colocar el brazo de patata en el horno hasta que coja color y se derrita el queso.
Fantastico...
Photo

Post has attachment
Photo

Post has attachment
¡Me siento genial!

Post has attachment
Wait while more posts are being loaded