Profile cover photo
Profile photo
Central Hotel Sofia
7 followers -
#centralhotelsofia
#centralhotelsofia

7 followers
About
Central Hotel Sofia's posts

Post has attachment
Team building - Central Hotel - Football team
PhotoPhotoPhotoPhoto
13.05.17 г.
4 Photos - View album

Post has attachment
Happy Easter! Interesting facts about #Easter #egg #bunny and The Traditional Crossed Easter Bread..

Post has attachment
On first of March, Bulgaria celebrates 'Baba Marta' - old Bulgarian tradition to wearing 'Martenitsa'- a small piece of adornment, made of white and red yarn - symbol of health, longevity, fertility. 

Post has attachment
CLICK FOR THE BEST RATES!

Post has attachment
Limited offer – BOOK NOW and save your money!

Post has attachment
Check out this amazing trip slideshow! #Sofia #tripadvisor

Post has attachment
Christmas mood all around....

Post has attachment
Резервирайте Новогодишна вечеря в Централ Хотел София.#НоваГодина в #CentralHotel #Sofia
Book your #NYE #dinner at Central Hotel Sofia. #NewYear

Post has attachment
Днес споделяме интересни факти за една от най-популярните зимни напитки...
Греяното вино е една от най-популярните напитки през студените месеци с изключително простичък състав – загрято червено вино с подправки и мед (захар). Възникването на глювайна или глинтвайна е като резултат на желанието на северните народи да се сгреят в студените дни. Идеална формула за приготвяне на греяното вино не съществува. Експертите препоръчват да се използва не особено скъпо сухо или полусухо вино, към което се добавят подправки: канела на пръчки, карамфил, звезден анасон, кардамон, индийско орехче, мацис, ванилови шушулки, черен пипер, джинджифил на прах или пък пресен за по-пикантен вкус.
Плодовете и ядките – кора от лимон или портокал, резени лимон или портокал, ябълки, дюли, круши, стафиди, сушени смокини, белени бадеми
Подсладител – мед, бяла, кафява захар, карамелизирана захар
За повече плътност – порто, мадейра, херес, марсала; водка, ром, бренди, коняк и пр.
Историята на възникване на глинтвайна е от древните римляни, които смесвали виното с различни подправки и билки за «облагородяване на вкуса». В една от своите кулинарни книги, съхранени до наше време, древноримският кулинар Алициус е писал за тънкостите на кулутурата по потребление на виното, а в книга с рецепти от древен Рим се откриват такива на вино с подправки, достатъчно скъпи по онова време, което свидетелства, че тази напитка е била достъпна само за състоятелните граждани на Рим.
Да загряват питието започват значително по-късно. В средата на века в страните от Севрна и Централна Европа се разпространява традицията за приготвяне на истински горещо вино.
Известно е, че постепенно тази напитка става популярна в Германия, Великобритания и скандинавските страни. Именно там решават, че виното може да се пие не само в чистия си вид, но и да се загрява, добявайки към него подправки, в резултат на което напиртката придобива неповторим отенък на вкуса.
В много европейски страни греяното вино става един от символите на празника Рождество.
Интересни факти
Най-скъпото греяно вино според интернет източници може да се открие в менюто на един лондонски бар. Създателят на питието в качеството на основа използва виното Château Grand Puy Ducasse и 18 годишно уиски Dalmore. Към него добавя прясно изцеден ябълков сок, карамфил, канела, лавров лист, шафран, годжи бери и бобова тонка. Цената на този глинтвайн е 50 лири стерлинги. #centralhotelsofia #sofia #chrismas #gluewine #wine #греяновино #вино #коледа #коледенбазар
-
Today we share interesting facts about one of the most popular winter drinks...
The Mulled wine is one of the most popular beverages in the cold months with extremely simple composition - hot red wine with spices and honey (Sugar). The origin of the glyuvaĭna or glintvaĭna is as a result of the desire of the northern peoples to be heated throughout the cold days. Perfect Formula for the preparation of mulled wine doesn't exist. Experts recommend to use not very expensive dry or semi-dry wine to which are added spices: Cinnamon Sticks, cloves, Star Anise, Cardamom, nutmeg, matsis, Vanilla Pods, black pepper, Ginger Powder or fresh for more Spicy taste.
Fruits and nuts - bark of lemon or orange slices, lemon or orange, apples, quinces, pears, raisins, dried figs, Almonds, peeled
Sweetener - Copper, White, brown sugar, sugar
For more density - port, Madeira, sack, Marsala; vodka, rum, Brandy, Cognac, etc.
The history of the origin of the drink is from the ancient Romans who mixed wine with various spices and herbs for "finishing of taste". In one of the preserved books with recipes from ancient Rome we detect such wine with spices, quite expensive at that time, which testifies that this drink was only available for wealthy citizens of Rome.
The warming of the drink starts later in the middle of the century in the countries of Central and North Europe and spreads the tradition for preparation of real hot wine.
It is known that gradually this drink becomes popular in Germany, Britain and Scandinavian countries.
In Many European countries mulled wine becomes one of the symbols of the Christmas celebrations.
Interesting facts
The most expensive mulled wine according to internet sources can be found in the menu of a London bar. The Creator of the drink uses wine Château Grand Puy Ducasse and18-Year-old Dalmore whiskey, to which fresh squeezed apple juice is added together with cloves, cinnamon, Laurel Leaf, Saffron, Goji Berry, and Tonka Bean. The Price of this glintvaĭn is 50 pounds sterling. #centralhotelsofia #sofia #chrismas #gluewine #wine #греяновино #вино #коледа #коледенбазар
Photo

Post has attachment
Daily trips to the Rila Monastery
Our team will organize daily tour to Rila Monastery with visiting of world famous Boyana Church. If you wish to book the Rila monastery trip you can contact us on marketing@central-hotel.com.
Wait while more posts are being loaded