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Federica Tommei
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Impiegata di professione, foodblogger per passione
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Torta rovesciata alle prugne per ricominciare la settimana con la giusta carica e il gusto che mancava...

Torta rovesciata alle prugne, per salutare il weekend e ricominciare con dolcezza e la giusta grinta una nuova settimana densa di impegni e più frenetica che mai. Torta rovesciata alle prugne e il desiderio di riaccendere il forno e ricominciare con le…

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Muffin con gocce di cioccolato fondente la ricetta per una coccola, ideale per il ritorno a scuola o a lavoro ...

Muffin con gocce di cioccolato fondente e l’autunno addosso… … ebbene si, quando non si sa di cosa parlare si parla del tempo, e non si fa mai brutta figura, almeno questo è ciò che si insegnava alle “Signore” di un tempo. In realtà ne avrei di cose da…

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La pappa al pomodoro... una #ricettatoscana davvero strepitosa...

La pappa al pomodoro, una ricetta strepitosa!! Una famosa canzone di “qualche” anno fa recitava così:… “Viva la pappa pappa col pomo pomo pomo doro, viva la pappa pappa che è un ca popo popo popo lavoro, viva la pa papapappà col pomo pomo dor!” Vi…

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Gelato ai biscotti oreo una golosa tentazione di fine estate...

Gelato ai biscotti oreo, una succulenta bontà! Era da molto che non mi cimentavo con una ricetta per il gelato fatto in casa, un po’ per evitare di mangiarlo tutto, e un po’ perchè non trovavo nessun gusto che mi entusiasmasse a tal punto da provare a…

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Cous cous con zucchine e menta una ricetta ideale per l'estate, ottima idea da presentare in cocotte monoporzione o in versione aperitivo...

Cous cous con zucchine e menta… ed ecco che anche quest’anno siamo giunti alla vigilia di Ferragosto, ovvero giro di boa dell’estate, ancora un pochino e poi sarà arrivata al capolinea!!   La ricetta di oggi, cous cous con zucchine e menta, il cous cous è…

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Meringhe, con crema fondente alle nocciole un connubio perfetto tra il dolce della meringa e il gusto deciso della cioccolata fondente

Meringhe con crema fondente alle nocciole, la ricetta di oggi in realtà non è una ricetta, ovvero per la preparazione delle meringhe, procedimento e ingredienti potete cliccare qui, meringhe con crema fondente alle nocciole, è una ricetta non ricetta che…

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Crema di zucchine, non chiamatelo pesto... un ortaggio che ha imparato il trucco della resilienza!

La ricetta di oggi crema di zucchine, non chiamatelo pesto… una ricetta preparata a 4 mani, perchè two is meglio che one! 😉 La ricetta di oggi, crema di zucchine, non chiamatelo pesto, è l’occasione per parlarvi di una parola che spesso ho incontrato in…

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Muffin alle amarene e gocce di cioccolato bianco… e bentornata a me!! Lo so, vi ho promesso troppe volte di non sparire più, ma purtroppo non è facile coniugare il lavoro, gli hobby, la casa… per cui chiedo venia e lo faccio con una ricetta davvero…

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Meringhe alla francese ricetta base, piccole perle della pasticceria, una vera delizia per il palato.

Meringhe alla francese ricetta base, la ricetta di oggi… piccole perle e gioie per gli occhi e per il palato, una meraviglia della pasticceria, le meringhe alla francese, sono una ricetta base della pasticceria e della mia esistenza!!! Adoro le meringhe,…

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"NON SOLO OGNI CANE E' UNICO E IRRIPETIBILE, MA OGNI ISTANTE CON UN CANE E' UNICO E IRRIPETIBILE" (A. Vaira)
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