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リストランテコルテジーア
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Apollonio Elfo Rosato‘17
アポッローニオ・エルフォ・ロザート‘17 ¥5500

日本初入荷!
プーリアの希少品種“ススマニエッロ”で作られるロゼワインです。
しっかりとした旨みがありながらもスッキリと心地よい味わいで、コルテジーアの料理との相性も抜群です!!
詳しくは http://r-cortesia.com/73929/?p=7&fwType=ggl
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“フレッシュポルチーニ”が入荷いたしました!
コルテジーア秋のスペシャリテ『フレッシュポルチーニのスパゲッティ』でご用意いたします。
数に限りがございますので、お早めのご予約をお待ちしております。

※ご予約の際には『ポルチーニ希望』とお伝えください。
詳しくは http://r-cortesia.com/73929/?p=7&fwType=ggl
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スパゲッティ“貧乏風”
何とも変わった響きの名前ですが、れっきとした現地プーリアのソウルフードのひとつ。
ローストしたパン粉とミニトマト、アンチョビを合わせた、シンプルで食べごたえのある味わいです!
http://www.r-cortesia.com

10月15日更新
詳しくは http://r-cortesia.com/73929/?p=7&fwType=ggl
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第18回 A Tavolaの会 開催!

『きのこづくしで秋を味わう』

秋の気配が日ごとに濃くなり、食欲の秋満開ですね。
そして、秋の味覚といえばやっぱり“キノコ”!
ということで、今回のA Tavolaの会は・・・
日・伊・仏のさまざまなキノコを、前菜からデザートまでの全てに使った、江部シェフと三宅スーシェフならではの秋を感じるお料理と、それらに合わせた、秋らしい味わいのプーリアワイン4種(スパークリング・ロゼ・赤2種)を堪能していただく、この機会にしか味わえない特別な会を開催いたします。

『きのこづくしで秋を味わうA Tavolaの会』
日時 : 2018年10月30日(火)
18:30 受付開始
19:00 スタート
22:00 終了予定

会費 : 12,000円(税・サービス料込)
定員 : 24名

※着席形式です。
※定員になり次第締め切らせていただきますので、お早目のご予約をお待ちしております。

ご予約は、
TEL : 03-5468-6481 e-mail : cortesia@r-cortesia.com
まで

ぜひ、みなさまのご参加をお待ちしております。
詳しくは http://r-cortesia.com/73929/?p=7&fwType=ggl
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Montebianco
コルテジーア秋の定番ドルチェ“モンテビアンコ”がスタート!
今年も、栗本来の自然な甘さで旨みがしっかりと感じられる“栗好きにはたまらない”味に仕上がりました。
この季節だからこその味わいをどうぞ!!

詳しくは http://r-cortesia.com/73929/?p=5&fwType=ggl
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Spaghetti con funghi porcini “フレッシュポルチーニのスパゲッティ”

イタリアの秋の味覚、「フレッシュポルチーニのスパゲッティ」が始まりました!!

肉厚にカットしたフレッシュポルチーニをふんだんに使い、ポルチーニの風味が口の中いっぱいに広がる贅沢な一皿。この季節だけのイタリアの秋の味覚を、コルテジーアで味わってみてはいかがでしょう。

みなさまのご予約をお待ちしております。
※ご予約の際には『ポルチーニ希望』とお伝えください。
詳しくは http://r-cortesia.com/73929/?p=5&fwType=ggl
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私どもRistorante Cortesiaは、
この9月9日に15周年を迎えることとなりました。
これもひとえに、当店をご愛顧いただいているみなさまのおかげと、深く感謝いたします。

私たちは、これからも「コルテジーア」らしさを追求し、今以上に、みなさまに喜んでいただけるよう努めてまいりますので、今後ともご贔屓のほどよろしくお願い致します。

詳しくは http://r-cortesia.com/73929/?p=5&fwType=ggl
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Cortesia
12時間前 ·
去る8月24日(金)に「夏の終わりのハーモニー」と題した立食パーティーを開催いたしました。

この日のために江部シェフと三宅スーシェフが考えた、初秋の味覚を随所に散りばめ、秋の香りをたっぷりと感じていただけるメニューと、初めて披露した自家製のサングリアや、プーリア産スプマンテ、厳選した白ワインとのハーモニーを堪能していただきました。

お越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました。

詳しくは http://r-cortesia.com/73929/?p=5&fwType=ggl&blog=6244
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8月に入ってもまだまだ暑さが続きますが、あとひと月もすれば秋の気配が漂ってきますね。
そこで今回は、コルテジーアならではの、季節の味わいをたっぷりと感じていただく立食形式のパーティー、“夏の終わりのハーモニー”を開催いたします。

『コルテジーアと初秋の食材とのハーモニー』
江部シェフと三宅スーシェフがこの会のために作る初秋の味わいと、コルテジーアがおすすめする、プーリアのスプマンテと白ワイン2種。さらに、初めてみなさまに披露する“コルテジーア特製 ネグロアマーロのサングリア風”をご用意。
料理とワインのハーモニーや、コルテジーアならではの初秋の味わいを堪能してください。

立食形式のパーティーですので、ぜひ気軽にご参加くださいませ。
みなさまのご予約をお待ちしております。

『夏の終わりのハーモニー』
日時 : 2018年8月24日(金)
18:30 受付開始
19:00 スタート
21:30 終了予定

会費 : 8,000円(税・サービス料込)
定員 : 30名ほど

※立食形式ですが、椅子はご用意いたします。
※定員になり次第締め切らせていただきます。

ご予約はTEL 03-5468-6481までお願いいたします。
詳しくは http://r-cortesia.com/73929/?p=5&fwType=ggl&blog=6244
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誠に勝手ながら、
8月12日(日)~16日(木)の5日間は、夏季休業とさせていただきます。

また、この期間中のご予約受付は、当店HP(食べログ予約サイト)よりお願いいたします。
www.r-cortesia.com

17日(金)からは通常どおり営業いたします。

みなさまご理解のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
詳しくは http://r-cortesia.com/73929/?p=5&fwType=ggl&blog=6244
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