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Wander Guidugli
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MISTINHO (opcional - Bauruzinho)
Ingredientes MASSA 500 g de farinha de trigo 17 g de fermento biológico seco 50 g de açúcar 100 g de margarina 2 ovos (para pincelar) Q.B. sal 200 ml de água RECHEIO 300 g de queijo prato 300 g de presunto sem capa de gordura Q.B. sal e orégano 4 unidades d...

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Mistinhos (opcional - bauruzinho)
Ingredientes 500 g de farinha de trigo 50 g de  fermento bio lógico seco 100 g de açúcar 100 g de margarina 2 unidades de ovo para pincelar Q.B. de sal 200 ml de água Recheio 20 fatias de queijo prato 20 fatias de presunto sem capa de
gordura 4 unidades de ...

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MISTINHO (ou bauruzinho)
Ingredientes 500
g de
farinha de trigo 50
g de   fermento   biológico fresco 100
g de
açúcar 100
g de
margarina 2 unidades de ovo para pincelar Q.B. de sal 200 ml de água Recheio 20 fatia(s) de queijo prato 20 fatia(s) de presunto sem capa de gordura 4 ...

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FESTIVAL DE CHURRASCO
CARDÁPIO O Evento tem início com a distribuição de nossos
tradicionais canapés.  Canapés variados BUFFET DE SALADAS E MOLHOS Salada de Folhas: Rúcula, Agrião e Alface lisa     Salada Caesar: Alface Romana, lascas de queijo parmesão, croutons e molho Caesar ...

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MANCHA MANTEL (Culinária mexicana)
Ingredientes 350 g de carne de porco desossada cortada em cubos
de 4 cm 1 Kg de carne de frango (coxas, peito) cortados
em cubos 50 ml de óleo
vegetal para refogar 24 unidades de
amêndoas 3 g de canela em pó 1 colher (sopa) de
sementes de gergelim 5 unidade...

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FAJITAS (Culinária mexicana)
Ingredientes MARINADA DE
MARGARITA: 3 unidades suco de
limão Taiti 1 dose de triple sec 2 doses de tequila OU MARINADA DE LIMÃO
VERDE: 225 ml de caldo de
carne 2 unidades de limão
Taiti 3 colheres (sopa) de
molho inglês worchestershire 2 dentes de alho 1
co...

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SUSPIROS DE LIMA (Culinária peruana e chilena)
Ingredientes 2 unidades de ovos ½ lata de leite condensado 170 ml de leite 20 ml de vinho do
porto 4 colheres (sopa) de
açúcar Q.B. canela em pó ½ unidade de fava de
baunilha ½ unidade de limão Modo de Preparo 1 – Cozinhar em fogo
baixo o leite condensado, ...

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ARROZ ZAMBITO (Culinária peruana e chilena)
Ingredientes 70 g de arroz 70 g de rapadura 30 g de uva passa 40 g de coco ralado 40 g de nozes picadas 2 grãos de anis 2 cravos da Índia ½ unidade de pau de
canela ½ colher (café) de
canela em pó 200 ml de leite Modo de Preparo 1 – Colocar no fogo
três med...

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DJAJ BIL BARGOUG WA ASSEL (Culinária argelina)
(Frango com ameixas,
mel e canela) Ingredientes 50 ml de azeite de
oliva 2 unidades de coxa e
sobrecoxa de frango 2 unidades de canela
em pau 3 unidades de
tomates Débora picados 400 ml de caldo de
frango 100 g de ameixas pretas sem caroço 1 colher (sopa) d...

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SIKBADJ (Culinária tunisiana)
(Cordeiro com
damascos tunisianos) Ingredientes 675 g de lombo de cordeiro magro em cubos 3 unidades de dentes
de alho picados 20 ml de suco de
laranja Q.B. azeite Q.B. coentro picado Q.B. hortelã picada Q.B. cominho em pó Q.B. noz moscada 1 unidade de cebo...
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