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Karsten Meyer
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Hier unser neuestes Kochabenteuer in Kasachstan - "Schaf im Feuerloch"! Achtung für schwache Gemüter - diesmal waren wir von Anfang an beim Kochen dabei. Also auch beim Schlachten des Schafes, was ja nun mal zum Essen mit dazu gehört! Das Kochabenteuer hat den ganzen Tag gedauert. Am Vormittag schlachten, ausnehmen, Erdloch graben und ordentlich Feuer machen. Am Nachmittag garen und eine Jurte aufbauen. So das wir am Abend alle in der fertigen Jurte nach 5 Stunden Garzeit essen konnten. Das Schaf wurde beim Schlachten mit viel Ehrfurcht behandelt, so das es nicht leiden musste. Es war für uns aus der westlichen Welt kommende hoch interessant, wie selbstverständlich, aber auch respektvoll das Schlachtzeremoniell ablief.
Mehr unter:
www.2015.edeundsten.de
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