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Iria Castro
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Si tienes un amigo cocinillas y no sabes que regalarle para su cumple??... No lo pienses más regalale un cheque regalo para asistir a uno de nuestros cursos de cocina demostrativa.
Empezamos con los cursos en septiembre!!
#cursosdecocina #cookinclasses #cateringdeIriaCastro
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Deliciosa y fácil Salsa de Tomate
El fin de semana pasado estuvimos en casa de mis padres. Los productos de su huerta me vuelven loca! En especial los tomates.  Que delicia!!!! Aproveché estos maravillosos productos para preparar una deliciosa salsa de tomate. Os dejo la receta:  1 kilo de ...

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Plato delicioso... Dorada a la parrilla con berberechos, aceite de perejil y crema de cebolleta.
#cursosdecocina #catering
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¡Divertido y delicioso chipirón relleno!
Esta y muchas más recetas en los cursos de cocina anuales de nuestra escuela de cocina. 
#cursosdecocina #cookingclaases 
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¡Os dejamos esta deliciosa receta para compartir en familia el fin de semana!
¡Feliz viernes y buen fin de!
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Alimentos que contribuyen a proteger nuestra piel del sol
Para todos
aquellos que estéis disfrutando de unas buenas vacaciones y, en especial, para
los que hayan decidido pasarlas en la playa, hoy voy a proponeros una serie de
alimentos que os resultarán de utilidad a la hora de contrarrestar los efectos
nocivos d...

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En La escuela de Iria Castro organizamos todo tipo de cursos durante el año con los mejores chefs del momento. Monográficos, cursos especializados, cursos de técnicas básicas, perfeccionamiento, cursos de dos horas semanales con Iria, todo tiene cabida en nuestra cocina.
Desde recetas saladas hasta avanzadas técnicas de repostería, pasando por las cocinas del mundo!. Y si no tenemos lo que quieres, siempre puedes preguntar. Buscaremos realizar el curso de tus sueños!
¿Tienes algún curso en mente? Cuéntanoslo!!

¡Buen inicio de semana!
#cursosdecocina #veranosano
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Hoy os dejamos la receta de uno de nuestros clásicos del curso intensivo de verano. ¡¡Fántastico cocktail para el verano!!

‪#‎cursosdecocina‬ ‪#‎delicious‬ ‪#‎veranosano‬
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¡¡Fantástica sardinada que nos tenían preparada el pasado fin de semana en Galicia!!  
Os gusta el pescado? Cuál es vuestra receta favorita?
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A pesar de que estamos en pleno verano... aquí en Madrid desde ayer no para de llover. Y al parecer la historia se repite en muchos puntos de España.

¿No os apetece algo caliente? Voy aprovechar para dejaros mi receta de croquetas de Boletus Edulis en el siguiente link http://bit.ly/1ockM9M. La publiqué en mi blog en diciembre de 2011, un día que hacía mucho frío.

Aunque para tomar unas deliciosas croquetas no importa el tiempo que haga, siempre será un buen momento. Además con esta receta os vais a chupar los dedos!!

¡Animo que ya llegará el calorcito!
¡¡Feliz tarde de jueves!!
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