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une aiguille dans l potage
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Charlotte aux fraises
Les recettes aux fraises font toujours plaisir aux petits comme aux grands, aussi, la charlotte aux fraises a-t-elle toujours autant de succès; c 'est un dessert à la fois frais, gourmand et joliment coloré. L'année dernière, je vous avais proposée une char...

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Crème de petits pois chèvre-menthe en verrine
Avec la canicule qui s'installe sur la France, cette soupe, servie glacée, fera merveille au moment de l'apéritif ou en entrée. Bien sûr, elle aussi excellente servie tiède ! Dans mon panier bio, mon voisin maraîcher avait avait glissé quelques gousses de p...

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Glace au thé matcha
La chaleur extérieure me donne des envies de crème glacée, à déguster au jardin, les pieds dans l'herbe, en se laissant bercer par le bourdonnement des abeilles qui butinent ça et là. Et pourquoi ne pas craquer pour une glace aux saveurs fraîches et herbacé...

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Lycheesecake au tofu soyeux et biscuits roses de Reims
J'avais un reste de biscuits roses de Reims, après avoir réalisé une charlotte aux fraises ; pour les utiliser en pâtisserie (au lieu de les dévorer en douce ...), j'ai fait une petite recherche sur le net et repéré de magnifiques cheesecakes au sympathique...

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Financiers à la roquette et au roquefort
Après la réalisation de mon pesto de roquette , j'ai cuisiné le reste de roquette sous forme de financier. Ces financiers ont une belle couleur verte soutenue et sont pleins de saveur grâce au côté poivré de la roquette et au goût franc et généreux du roque...

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Macarons à la fraise de Christophe Felder
Je vous ai déjà parlé des défis gourmands de Cuisine Addict  dans un précédent article.  Pour le défi du mois de juin, le thème est "le macaron".  Pour ma participation, j'ai réalisé des macarons d'un joli rose pastel, garnis avec une ganache au chocolat bl...

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Tagliatelles de courgettes au pesto de roquette
On peut avoir une belle assiette goûteuse sans pour autant passer beaucoup de temps en cuisine! C'est le cas avec ce plat de tagliatelles de courgettes au pesto de roquette, un pesto qui change un peu du traditionnel pesto de basilic, mais qui est tout auss...

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mini-pavlovas poire-réglisse
Me voilà de retour de vacances, bien requinquée malgré le manque de chaleur en Cornouailles Anglaises! A la fois, si je cherchais le soleil, j'aurais choisi une autre destination !!!  Je ne me suis pas encore remise aux fourneaux... enfin, pas vraiment... c...

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Le blog prend une pause, et moi des vacances !
Bonjour à tous et à toutes ,  Un petit article pour vous dire que je mets le blog en pause pour une semaine, le temps d'une petite escapade outre-manche. Que cela ne vous empêche pas de venir vous promener sur le blog, vous devriez bien trouver quelques rec...
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