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Luca Marchesotti
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Hummus siriano (ricetta di Jean Khedari)
Tempo di preparazione :   30 min Difficolta' :   Facile Ingredienti x 4 persone - 500 grammi di ceci secchi - crema de sesamo  (100gr) - 1 limone e mezzo - cumino - 1/2 cucchiaio di sale - olio - 4 spicchi d'aglio Istruzioni per confezionare la ricetta Met...

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Involtini di bresaola o prosciutto.
Tempo di preparazione :   min Difficolta' :   Facile Media Difficile Ingredienti x 2 persone - - Istruzioni per confezionare la ricetta Sulle fettine mettere un cucchiaino di caprino o philadelfia.  Arrotolare ad involtino e fissare con uno stecchino.  In ...

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Insalata Belga fatta a pannocchia
Tempo di preparazione :   min Difficolta' :   Facile Media Difficile Ingredienti x 2 persone - - Istruzioni per confezionare la ricetta Mescolare due formaggi molli x noi philadelphia e gorgonzola.  Staccare le foglie e ricoprirle con uno strato di formagg...

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meringhe
Tempo di preparazione :   min Difficolta' :   Facile Media Difficile Ingredienti x 2 persone - 2 albumi - 80 gr. zucchero Istruzioni per confezionare la ricetta Sbattere gli albumi con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto molto sodo.   Disporr...

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Pesto
Tempo di preparazione :   min 15 Difficolta' :   Facile Ingredienti x 2 persone - 2 mazzetti basilico - 8 cucchiai di formaggio grana grattuggiato - mezzo spicchio d'aglio - olio due cucchiai - un cucchiaio di pinoli o noci Istruzioni per confezionare la r...

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Focaccia tipo Recco
Tempo di preparazione :   min 10 + 30 in forno Difficolta' :   Facile Media Difficile Ingredienti x 4 persone - 2 confezione di pasta sfoglia rotonda o rettangolare in base alla teglia - 1 confezione di crescenza - 2 hg. di bel paese o simile - sale e pepe...

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Tartufini ai quattro colori
Tempo di preparazione :   min 20 x preparazione + una notte in frigo Difficolta' :   Facile Ingredienti x 5 persone - 100 g ricotta - 30 g parmigiano - 30 g groviera - 30 g gorgonzola - 30 g fontina Semi di papavero Semi di sesamo Paprica dolce Erba cipoll...

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Pesto alla genovese
Tempo di preparazione :   min 5 Difficolta' :   Facile Ingredienti x 2 persone - 5 noci oppure 20 gr pinoli - 5 cucchiai formaggio grana grattugiato - 1 spicchio aglio - sale e olio - 2 manciate di foglie di basilico Istruzioni per confezionare la ricetta ...
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