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MAIKO マイコ
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「異邦人」by ベリーダンスグループ・リアスール
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こんにちは。私は実家のコンビニのスタッフが次々とインフルエンザにかかってしまい、泣く泣くシフトの穴埋めで行けなかった、今年のライトミーアップ・クリスマスパーティー。楽しみにしてたのに~(T_T)

ステージでは、私の大好きなアシッドブラックチェリーのカバー曲「異邦人」(久保田早紀)に合わせて、ライトミーアップモデルのみくちゃんが所属する、ベリーダンスグループのリアスールさんが踊ってくれました。みくちゃんはセンターですね。めっちゃ素敵!!!
https://vimeo.com/246647099

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ボジョレーヌーボーをいただきました
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解禁日からはだいぶ遅れましたが、買っておいたボジョレー・ヌーボーを少し冷やしていただいてみました。銘柄は、Domaine・Chassagne(ドメーヌ・シャサーニュ?)というワインです。

やっぱりボジョレーは新酒だけにさらりとして飲みやすいですね!アルコール13度でもそんなにお酒お酒していません。あっという間にスタッフさんたちと一緒に、1本空けてしまいました。

多分私ひとりでも1本大丈夫だと思います(*^_^*)
それにしてもきょうはいい天気~♪

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MAIKO ♪(・ω・)♪ I♡Cooking
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リース型チキンライスのクリスマスメニュー
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こんにちは。先日作った飾り付けがメイン?のシンプルクリスマスメニューです。ドーナツタイプのシフォンケーキ型を使い、チキンライスを詰め込んでリースのようにしてみました。

チキンライスには、鶏むね肉とマッシュルーム、それからみじん切りした玉ネギ・ピーマン・赤パプリカなどを加えて、バターと塩胡椒で炒めて仕上げます。

小さくちぎったパセリを飾れば、ほらクリスマス風でしょ? サーモンのお刺身は、ポインセチアをイメージして盛付けてみましたが、スタッフさんから「ヒトデ...」と言われてしまいました(笑)

左に見えるスープは、クラムチャウダーです。時短でキャンベルの缶詰を使いました。ミルクと混ぜて温めるだけなので簡単ですよ!

ポインセチアの造花は、デパートで買ってきたものです。1本300円ぐらいなので、お安くクリスマスの飾り付けができます!ご参考にどうぞ☆

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MAIKO ♪(・ω・)♪ I♡Cooking
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アップルレーズンパウンドケーキとオリヴィア
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こんばんは。寒いですね!こちらは昨日作ったパウンドケーキです。もうレシピも頭の中に入っていて、目をつむっていても作れます!笑

小麦粉・砂糖(グラニュー糖または三温糖)・バター3つともそれぞれ100g、全卵も2個で100g、ベーキングパウダー2~3g、製菓用ブランデー少々、あとはお好きな具を入れて混ぜるだけです。

最初はバターをレンジで溶かし、砂糖と溶き卵とよく混ぜたら(卵は2回ぐらに分けて入れる)、小麦粉を軽くふるって入れて、ベーキングパウダーにブランデーも加えゴムべらで混ぜます。

あとはお好きな具材をドッカーンと入れてください。私はリンゴのざく切りを1個分とレーズンをたっぷり入れました。具だくさんぐらいがちょうどいいです。

型に流し込んだら、180度に予熱したオーブンで40分程度焼きますが、途中で30分ぐらいしたら真ん中にタテに切り込みを入れます。その後はこんがり加減を見ながら焼き時間を調整してください。

パウンドケーキは2日ぐらい置いたほうが美味しいのですが、我慢できないのですぐ食べますw お飲み物はアールグレイティーがよく合いますよ。もちろんティーカップはオリヴィアです☆優雅な午後のひとときを~(^^)
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MAIKO ♪(・ω・)♪ I♡Cooking
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ピクニック撮影のときのハンバーグ
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9月の末にジャンボハンバーガーでピクニック撮影企画したとき、ハンバーグのタネがいっぱい余ったので、冷蔵していたのを使って、翌日ハンバーグプレートを作った時のです♪

私のハンバーグは、合挽肉・タマネギ・パン粉・卵・牛乳・ナツメグ・塩胡椒など、ごく普通の作り方なのですが、焼き方がうまいのかな(笑)美味しいんです!

これでカフェランチやったら、毎日売り切れる自信あります☆お値段はパンまたはライス(大盛り無料)に、ドリンクとミニデザート付きで980円でいかがでしょうか~ww

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オリヴィアのピンクのカップ&ソーサー
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ライトミーアップでは、モデルさんみんながそれぞれプチブランドを持って、少量でも自分が気に入った商品を作ろうとしています。

りかちゃんはRITTY(リッティ)、ちせちゃんはAW(エンジェルウィスパー)、みさきちゃんはdiamond breeze(ダイアモンドブリーズ)、ほかにもいろいろあります。

私のブランド名は、この風になびくロングヘアの見た目に合うといえば、どう考えても美しい「Olivia」しかないでしょう!ということで(笑)今日からマイコ・オリヴィアです(^0^)

このオリジナルカップ&ソーサーは、まだ試作品ですが大のお気に入り!濃いピンクが女子力をアップしてくれそうな気がします。

上品にゴールドがあしらわれているのも豪華ですよね。上等な紅茶を淹れて、自家製のクッキーやパウンドケーキを添えて・・・そんな素敵なアフタヌーンティータイムにはぴったりの器だと思います。
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ロウソクを吹き消す直前
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せーの、の掛け声とともに、吹き消すのはいいのですが、そのあとの煙?ロウが蒸発して白くなったやつ、けっこうキツイですよね!

これでバースデーPhotoはおしまいです。わたくしごとにお付き合いいただきありがとうございました☆ヽ(=´▽`=)ノ
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バースデーメニューとMOET
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おはようございます。誕生日の翌々日、お祝いでカメラマンさんとスタイリストさんに用意していただいたサプライズバースデーメニュー。

これ全部デパ地下で仕入れたものだそうです! でも美味しそう!(なぜか筑前煮が入ってました)w

あとはまだ一度も口にしたことのなかった、MOET(モエ)のシャンパン! このリボンみたいなのが可愛くて、前からいただいてみたかったのです☆美味しかった~

このモエの高級版?がドンペリらしいですね。でも私はモエで十分♪

ケーキは赤坂Top'sのチョコレートケーキです。キャンドルは25本立てられないので、1本を5歳と見て5本で25歳(笑)久しぶりにこんなお祝いしていただいて嬉しかったです。

素敵な20代後半のスタート☆ありがとうございました☆
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11月12日、晴れてアラサーになりました☆
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今日は私の年に一度のw 誕生日なんです。あっ、たくさんの心あたたまる素敵なバースデーメッセージありがとうございます(催促してる?)笑

いよいよ25歳、四捨五入してアラサーの仲間入りになりました。四捨五入!? やだぁ~あっという間に、二十代後半だなんて!

こないだまで20歳だったのに・・・(T_T)

写真は夏にみんなと博多に行ったときのです。これからもいろいろお料理作ったり、美味しいものレポートしますので、みなさまどうぞよろしくお願いいたします。
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浜焼きシリーズその2
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こんな時でないと、こんな顔にはならないですよね! あとで写真を見てみて、けっこう表情豊かなのに気が付きました~笑

車海老はすぐに火が通るので、よく見ておかないと黒こげになってしまいます。かわいそーとか言いながら、しっぽまで全部いただきました☆

香ばしい海老と潮の香りがして、とても美味しかったです!
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