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Emilia María Martínez Polo
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Torrijas II
Ya tengo publicada una receta de torrijas pero hoy es diferente ya que he preparado una barra de pan "especial torrijas " del blog "Velocidad Cuchara". INGREDIENTES: 350 ml. de leche entera. 20 ml. de miel. 15 gr. de levadura fresca. 500 gr. de harina. Una ...

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MEJILLONES EN SALSA PICANTE
  INGREDIENTES: 2 kilos de mejillones. 150 ml. de aceite de oliva. 2 dientes de ajo. 350 gr. de cebolla. 1 cayena. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 cucharadita de pimentón picante. 20 gr. de harina. 250 ml. de caldo de la cocción de los mejillones. Sal y ...

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Bizcocho de chocolate al microondas
Este es un bizcocho para hacer tanto al microondas como al horno. Yo, lo he hecho al horno pero quien no quiera pasar calor, ya sabe. INGREDIENTES: 400 ml. de leche. 360 gr. de azúcar. 4 huevos. 240 ml. de aceite de girasol. 500 gr. de harina. 1 sobre de le...

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Bizcocho de chocolate al microondas
Este es un bizcocho para hacer tanto al microondas como al horno. Yo, lo he hecho al horno pero quien no quiera pasar calor, ya sabe. INGREDIENTES: 400 ml. de leche. 360 gr. de azúcar. 4 huevos. 240 ml. de aceite de girasol. 500 gr. de harina. 1 sobre de le...

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Bizcocho de chocolate al microondas
Este es un bizcocho para hacer tanto al microondas como al horno. Yo, lo he hecho al horno pero quien no quiera pasar calor, ya sabe. INGREDIENTES: 400 ml. de leche. 360 gr. de azúcar. 4 huevos. 240 ml. de aceite de girasol. 500 gr. de harina. 1 sobre de le...

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Helado de cheesecake (tarta de queso)
Un delicioso helado con trocitos de galleta y mermelada de fresa. INGREDIENTES : 400 gr. de queso tipo "Philadelphia", frío. 300 gr. de nata para montar, fría. 2 yogures griegos azucarados, fríos. 250 gr. de leche condensada. 1 cucharadita de vainilla líqui...

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SALMOREJO
El  Salmorejo , así como la  Porra , el  Gazpacho , la  Mazamorra  y un largo etcétera que va más allá de nuestras fronteras, fue en su origen una comida de supervivencia que no iba más allá de pan duro, ablandado mediante vinagre, agua y alguna salmuera, q...

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SALMOREJO
El  Salmorejo , así como la  Porra , el  Gazpacho , la  Mazamorra  y un largo etcétera que va más allá de nuestras fronteras, fue en su origen una comida de supervivencia que no iba más allá de pan duro, ablandado mediante vinagre, agua y alguna salmuera, q...

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TACOS DE SOLOMILLO IBÉRICO A LA MOSTAZA
Un plato realmente sencillo, rápido y muy rico. INGREDIENTES: 180 gr. de cebolla. 60 ml. de aceite de oliva. 10 gr. de Maizena. 50 ml. de vino blanco. 100 ml. de caldo de carne o agua con una pastilla de caldo. 30 gr. de mostaza tipo "Dijon". Una pieza de s...

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HUEVOS RANCHEROS
La foto no tiene ninguna calidad pero estos huevos están buenísimos. INGREDIENTES: 8 huevos. 150 gr. de cebolla. 3 dientes de ajo. 170 gr. de pimiento verde. Perejil picado. 30 ml. de aceite de oliva. 400 gr. de tomate triturado. Comino molido. Un chorrito ...
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