Profile cover photo
Profile photo
Венера Гафарова
26 followers
26 followers
About
Венера's interests
View all
Венера's posts

Post has shared content
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
Ингредиенты

75 г + 30 г масло сливочное (для теста + для глазури)
100 г + 50 г сахар (для теста + для глазури)
130 г творог (15%)
2 шт. яйца куриные (небольшие)
150 г мука
0,5 ч.л. разрыхлитель
3 шт. яблоки (среднего размера)

Процесс приготовления:
https://lilyiva.blogspot.com/2016/08/blog-post_95.html
Photo

Post has shared content
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА НА КЕФИРЕ: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ

1. ВКУСНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1,5 ст муки
● 1 ст кефира
● 1 яйцо
● 3 ст. ложки сливочного масла
● 2-3 ст. л. сахара
● 1/3 ч. ложки соды
● 1/4 ч. ложки соли
● растительное масло для фритюра

2. КЕКСЫ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кефир- 250 мл
● Растит.масло - 2 ст.л.
● Мед- 1,5 ст.л.
● Яйца- 1 шт
● Сахар - 0,5 ст.
● Сода- 0,5 ч.л.(не гасить)
● Сухофрукты - от 50 гр (можно орехи :girl_yes: )
● Мука- 1,5 ст.

3. ПИРОГ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
● 100 г сливочного масла, дать немного полежать при комнатной температуре
● 1 стакан сахара
● 1 яйцо
● 2 стакана муки
● 1/2 л кефира
● 1/2 ч. л. соды
● изюм небольшая горсть (я делала со смородиной, можно еще использовать малину)
● ванильный сахар

4. БУЛОЧКИ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 375 гр. муки первого сорта
● 0,5 ч.л. соли
● 250 мл. кефира комнатной температуры
● 2 ст. л. теплой воды
● 12 гр. свежих дрожжей или 1 ч. л. сухихи дрожжей
● 2 ст. л. сахара
● 1 яйцо + 1 ст. л. воды для смазывания булочек
● по желанию можно посыпать маком, овсяными хлопьями, кунжутом и т.д.

5. КЕКС НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо - 4 шт.(1 - целое и 3 белка)
● Масло растительное — 100 мл
● Кефир — 100 мл
● Сметана -1 ст.л.
● Сахар — 1 стак.
● Мука — 3 стак.
● Коньяк — 2 ст. л.
● Изюм — 1 горсть
● Цедра апельсиновая — 1-2 ст. л.
● Разрыхлитель -3 ч.л.
● Соль - немного
● Ванилин-по желанию

6. ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кефир — 0,5 стак.
● Мука — 1 стак.
● Какао-порошок — 3 ст. л.
● Сахар — 100 г
● Яйцо куриное — 1 шт
● Сода — 1/4 ч. л.
● Ванилин (На кончике ножа)

7. ЯГОДНЫЕ МАФФИНЫ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 150 гр любых замороженных ягод (у меня черника)
● 1 ст.л. любого красного конфитюра (у меня клубничный)
● 300 гр кефира
● 1 яйцо
● 150 гр сахара
● 1 п. ванильного сахара (10 гр)
● щепотка соли
● 1 п. разрыхлителя (15гр)
● 275 гр муки + 1 ст.л.
● 1/2 ч.л. соды
● 75 мл раст. масла без запаха (7-8 ст.л.)

8. ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 600г муки
● 150г сахара
● 1,5 ч. л. соды
● 300мл кефира
● 200мл светлого сиропа (я беру яблочный)
● 200г сливочного масла

Начинка:
● 500г яблок
● при желании 2 ч. л. корицы
● при желании 2 ст. л. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
http://lilyiva.blogspot.com/2016/05/8.html
Photo

Post has shared content
И однажды у врат спросит Ангел меня: "И не муж и не брат... Кем он был для тебя?.. Чтоб понять до конца, как с тобой поступать, ты последнее слово должна мне сказать. Почему и зачем, помоги мне понять, этот грех тебе должен сейчас я прощать?"
На вопрос твой простой знаю точный ответ: Понимаешь... Он тот, кто приносит рассвет... Солнца луч поутру... и лиловый закат... Никому не понять... И не муж и не брат... Злая стужа зимой, летний дождь проливной... Не понять никому... Просто знаешь... ОН МОЙ! Он цветок луговой и осенний листок, он снежинка в ладони и первый росток...
Долго Ангел смотрел на меня, как немой... "Это счастье, наверно... услышать... Ты-мой!... Почему же глаза твои полные слез?.. Ты не можешь очнуться от сладостных грез?.. Я ведь Ангел! Порою творю чудеса. Хочешь вмиг призову его на небеса?.. Если твой он - пусть будет с тобой навсегда! Жизнь земная, поверь, это так....ерунда. Здесь же вечно вы будете вместе... Вдвоем... и не будешь грустить никогда ты о нем... Много слышал я тут о любви неземной... Но никто никогда не сказал мне... "Он мой..." Мой - значит это, что мысли одни на двоих,
Мой - значит это, что чувства одни на двоих... На двоих одна радость, и счастье и смех... На двоих хлеба край, один сон... Один грех. На земле средь людей не встречал я таких, что готовы весь груз разделить на двоих. Ты скажи мне - Я сделаю ,что обещал, я его призову, хоть и час не настал. Почему же отчаянье вижу в глазах? Почему крик твой "Не-е-ет!!!" громом на небесах?.. Почему за крыло крепко держишь меня?.. И его привести не даешь для тебя?"
Ты не понял, мой Ангел, совсем ничего.... Да!...Он мой... Да! ..Люблю... Только Я- не его... Если можешь, дай счастья ему на земле, дай любви и здоровья... ему и семье. Охраняй его дом, его сон и покой...."
- "Кем он был для тебя??!!"
- "Ты же знаешь... Он-мой..."
Photo

Post has shared content

Post has shared content
7 сладких способов лечения простуды

Инжир вернет голос

Сушеный инжир славится не только приятным вкусом и богатым запасом питательных веществ. Он обладает мощными жаропонижающим и отхаркивающим свойствами, а также снимает воспаление горла и помогает восстанавливать голос при простуде.
Для усиления эффекта инжир тоже рекомендуется сочетать с молоком. Несколько сушеных плодов инжира измельчаем, заливаем стаканом молока и ставим на слабый огонь на 10-15 минут. Затем снимаем напиток с плиты, остужаем его и добавляем немного сливочного масла. Остается тщательно взбить молочную смесь блендером и выпить коктейль еще теплым. Процедуру можно повторить перед сном.

Мед одолеет вирусы
Мед и молоко – беспроигрышная комбинация для лечения простуды. Мед эффективно борется с вирусами и вредными бактериями, а также укрепляет ослабленный иммунитет. Содержащиеся в молоке лактобактерии защищают желудочно-кишечный тракт, где содержится самое большое количество иммунных клеток. Коктейль из двух этих ингредиентов поможет быстро распрощаться с ненавистной болезнью.

Приготовить его очень просто. Необходимое количество молока подогреваем на слабом огне, переливаем в стакан, смешиваем с 2 ч. л. меда и маленьким кусочком сливочного масла. Пить это сладкое снадобье нужно теплым, после чего укутаться в теплое одеяло и хорошенько пропотеть.

Лимон взбодрит иммунитет

Лимон – первый помощник при простудных заболеваниях. Он обладает богатыми запасами витамина C и P, щелочных элементов, органических кислот и фитонцидов. Весь этот набор полезных компонентов поможет в кратчайшие сроки привести иммунитет в чувство. А чтобы грызть кислые лимоны было не так тоскливо, можно подсластить пилюлю. Возьмем небольшой лимон, извлечем из него косточки и пропустим через мясорубку вместе с цедрой. Добавим к лимонной мякоти 50 г размягченной кураги, 2 ст. л. цветочного меда, 100 г сливочного масла и тщательно перемешаем. Полученную массу необходимо принимать 2 раз в день, по 1 ч. л., медленно рассасывая. А хранить снадобье следует в холодильнике.

Ягоды ударят единым фронтом

Добавим к цитрусовым немного ягод – и получим эффективное лекарство, моментально смягчающее симпотмы простуды. К примеру, клюква изобилует витаминами A, C, K, а также флавоноидами, обладающими, в том, числе противобактериальным эффектом. Черная смородина оказывает антисептическое действие, а ее сок хорошо помогает при сильном кашле. Пропускаем через мясорубку крупный грейпфрут, очищенный от горьких шкурок и семян, следом за ним – 200 г замороженной клюквы и столько же черной смородины. Можно добавить сюда малиновое варенье. Тщательно перемешиваем полученную массу, закрываем крышкой и настаиваем в течение суток. После чего можно принимать целебное варенье три раза в день за 30 минут до еды. Хранить его лучше всего в холодильнике в стеклянном сосуде с плотной крышкой.

Орехи зарядят витаминами

Грецкие орехи тоже помогут побороть простуду и подлатать измотанный иммунитет. Зрелые орешки к октябрю-ноябрю обогащаются витаминами C, B1, B2, PP, а еще каротином, дубильными веществами, клетчаткой и полезными кислотами. Такое энергетическое ассорти – именно то, что нужно в безрадостные дни болезни. Масло грецкого ореха лечит иммунитет на клеточном уровне и повышает сопротивляемость организма к вирусным заболеваниям. Пропускаем через мясорубку 200 г очищенных ядер грецких орехов и добавляем к ним 150 мл липового меда. В полученную массу выливаем 50 мл свежего апельсинового сока и такое же количества сока алоэ. Тщательно перемешиваем массу и принимаем по 1 ч. л. на протяжении всего дня за полчаса до еды.

Банан избавит от кашля

Банан – еще одно мощное антипростудное средство, способное кого угодно поставить на ноги. Мякоть плода эффективно снимает неприятное першение в горле и избавляет от кашля – и все это уже после одного-двух применений особого рецепта. Нам понадобятся два крупных банана, которые мы тщательно разомнем вилкой и зальем стаканом воды. Добавляем в фруктовую массу 2 ст. л. кленового сиропа или меда, 3-5 сухих цветков гвоздики, подогреваем на слабом огне, но не даем закипеть. Тщательно перемешиваем и остужаем получившийся крем. Принимайте его в промежутках между едой, а также при возникновении приступов кашля. Не забудьте съесть пару ложек бананового лакомства перед сном. Уже на следующий день вы ощутите заметное улучшение самочувствия.

Шоколад смягчит боль в горле

Горький шоколад способен не только поднять больному простудой настроение и зарядить его гомонами счастья, но и значительно ускорить процесс выздоровления. Это лакомство поможет одолеть затяжной кашель и внезапные его приступы. Все это благодаря теобромину, аналогу кодеина, применяемого в сиропах от кашля. Другое вещество, тианин, оказывает мощное антибактериальное действие и смягчает боль в горле. Для этого достаточно медленно рассосать кусочек шоколада. А еще лучше приготовить вкусное лечебное лекарство. Растопим на водяной бане половину плитки чистого горького шоколада, добавим к нему 5 ст. л. обезжиренного молока, немного сока грейпфрута и щепотку корицы. Тщательно перемешаем все компоненты и выпиваем коктейль, пока он не остыл.
Photo

Post has shared content
Готовим самую вкусную лазанью

1. КЛАССИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ
Ингредиенты:


● 20 мл растительного масла,
● 500 г мясного фарша,
● 1 шт. лука репчатого,
● 1 зубчик чеснока,
● чайная ложка специй для фарша
● 100 г томатного пюре,
● 2 помидора,
● 1 морковь,
● соль и перец по вкусу,
● 250 г готовых листов лазаньи (8-12 штук),
● 250 г сыра чеддер.

Для соуса Бешамель
● 100 г сливочного масла,
● 2 ст. л. муки,
● 0,7 л молока,
● 2,5 г мускатного ореха,
● 1 лавровый лист,
● соль и белый перец по вкусу.

2. КЛАССИЧЕСКАЯ ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:

● 300 г листов для лазаньи;
● 300 г твердого сыра;
● 300 г фарша (свиного или говяжьего);
● 600 г помидоров;
● 300 г грибов;
● 1 луковица;
● 2 зубчика чеснока;
● 1/2 стакана вина;
● 1 столовая ложка томатной пасты или кетчупа;
● 1 столовая ложка сухого орегано;
● перец, соль по вкусу.

Для соуса:
● 0,5 л молока;
● 50 г сливочного масла;
● 50 г муки;
● 70 г сыра Пармезан;
● соль.

3. ЛАЗАНЬЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:

● Листы лазаньи 250 г
● Куриное филе 700 г
● Грибы 300 г
● Помидоры 500 г
● Сыр 300 г
● Лук 150 г
● Зелень по вкусу
● Растительное масло по вкусу
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу

Для соуса «Бешамель»
● Сливочное масло 100 г
● Мука 5 ст.л.
● Молоко 1 л
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу

4. ЛАЗАНЬЯ ВЕГЕТАРИАНСКАЯ
Ингредиенты:

● Листы лазаньи 250 г
● Болгарский перец 300 г
● Помидоры 300 г
● Баклажаны 200 г
● Кабачки 300 г
● Стебли сельдерея 150 г
● Лук 150 г
● Сыр 200 г
● Растительное масло по вкусу
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу

Для соуса «Бешамель»
● Сливочное масло 100 г
● Мука 5 ст.л.
● Молоко 1 л
● Соль по вкусу
● Перец по вкусу

5. ЛАЗАНЬЯ СО СПАРЖЕЙ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
Ингредиенты:

● Спаржа: 500 гр
● Молоко: 370 мл
● Масло сливочное: 100 гр
● мука: 90 гр
● Лимонный сок: 3 столовые ложки
● Сыр Эдам: 40 гр (натертый)
● Сыр пармезан: 40 гр (натертый)
● Цедра лимона: 1 кофейная ложка (мелко нарезанная)
● Мускатный орех: 0.5 кофейные ложки
● Соль
● Перец острый
● Лазанья: 21 шт (непереваренная)
● Петрушка (веточки)

Приготовление:
http://vkusnovnashem.blogspot.com/2016/01/blog-post_17.html
Photo

Post has attachment
Wait while more posts are being loaded