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Ana Carlos
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Sou alguém que gosta de cozinhar, comer e bem, partilhar, receitas, dicas, viagens e muito mais...
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Pão de Ló
Para mim, Páscoa sem Pão de Ló não  é   Páscoa! Esta receita é bem simples, económica e fica delicioso.  Ingredientes: 8 gemas 2 ovos inteiros 130 gramas de açúcar 70 gramas de farinha com fermento Forma papel canelado s/cano 20cm Preparação: Bata as gemas ...

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Bolo de espinafres com mascarpone e nozes
Este foi o bolo que fiz para o "dia do Pai". Nunca tinha feito e este bolo é delicioso, por incrível que pareça não fica a saber a espinafres.  Tente experimentar novos sabores e vai ver que se surpreende  com resultados  fantásticos!  Renda-se aos legumes!...

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Folhado com mascarpone e frutos silvestres
  Para as bases: 2 embalagens de massa folhada (redondas) 1 ovo batido Amêndoas crocantes Para o creme: 200 ml de natas frescas 1 embalagem de queijo mascarpone 10 gr de açúcar em pó Um punhado de frutos silvestres congelados 1 colher se (sopa) de açúcar 1 ...

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Tarte de limão merengada
O blog hoje está de parabéns e cantemos todos juntos , "Parabéns a você". Para comemorar fiz esta tarte e umas tarteletes  de limão merengadas.  Ingredientes: Base: 2 pacotes de bolacha Maria 2 ovos 2 colheres de sopa de manteiga sem sal Creme de limão: 500...

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Tarte Trio de Chocolate
Ingredientes: Base: 200g de bolacha 100g de manteiga amolecida Camadas de chocolate: 200g de chocolate preto (com 70% de cacau) 200g de chocolate de leite 200g de chocolate branco 750ml de leite 600ml de natas 18g de gelatina em pó neutra Cobertura: Morango...

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Tarte de atum com legumes
Ingredientes: Para a massa: 40 gr de farinha 1 pitada de sal 100 gr de manteiga em temperatura ambiente Água 3 colheres de (sopa), ou se preferir massa quebrada de compra 1 ovo (para pincelar) Para o recheio: 2 latas de atum em azeite 1 cebola 1 dente de al...

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Rolo de peru recheado com legumes e queijo
Ingredientes: 1 Peito de peru inteiro aberto para rechear 2 laranjas 2 limões  Amaciar o peru: Coloque o peru numa bacia com água, corte em rodelas as laranjas e os limões e coloque como vê na (foto). Deixar durante a noite toda.  No dia seguinte, deitar fo...

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Massa espiral com camarão e delicias
  Ingredientes: 15 Camarões médios congelados 5 delicias do mar Massa espiral pequena q.b. 1 malagueta,(ou piripiri) 2 dentes de alho Sumo de 1/2 limão Sal e pimenta q.b.   Azeite q.b. Salsa fresca Queijo ralado mozarela  Modo de Preparação:  Deixe os camar...
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