Profile cover photo
Profile photo
francesca vassallo
66 followers -
@lamaggioranapersa
@lamaggioranapersa

66 followers
About
Posts

Post is pinned.Post has attachment
La Panissa ripiena è una ricetta dimenticata che ho riscoperto sfogliando un libro di famiglia, la "Cuciniera Genovese" Ratto padre e figlio, del 1902. E' stato un vero piacere trovarla e proporla!
I discovered an old recipe in a cooking book of the year 1902 that I present with pleasure!

#lamaggioranapersa #cucinieragenovese #cucinagenovese #panissa #paniccia #genova #liguria #cucinatipica #
Add a comment...

Post has attachment

Post has attachment

Post has attachment
Per domani un #arrosto diverso: una carne morbidissima, una esecuzione semplice, da iniziare a preparare questa sera con la #marinatura a secco. Una #ricetta collaudata che piace sempre a tutti con i sapori della #Liguria!
Ricetta su https://www.lamaggioranapersa.com/asado-alla-ligure/ #lamaggioranapersa #asado #asadoallaligure #tradizione #feste #festività #natale #higge #Genova
Add a comment...

Post has attachment
Add a comment...

Post has attachment
U Cabanin pubblicato sulla rivista cartacea e online +quantobasta qb. Gli articoli su #ucabanin, formaggio tutto ligure con latte di sola mucca #cabannina, la #ricetta dei #corzetti stampati al #pesto di U Cabanin con cui ho vinto il #concorso "Racconta il tuo formaggio del cuore".
#lamaggioranapersa #gemona #FGVlive #valdaveto #genovamorethanthis #lamialiguria #slowfood #presidioslowfood #prodottilocali #qb #googlephoto #foodblogger #foodwriter #storytelling
PhotoPhotoPhotoPhoto
04/12/17
4 Photos - View album

Post has attachment
U Cabanin pubblicato sulla rivista cartacea e online +quantobasta qb. Gli articoli su #ucabanin, formaggio tutto ligure con latte di sola mucca #cabannina, la #ricetta dei #corzetti stampati al #pesto di U Cabanin con cui ho vinto il #concorso "Racconta il tuo formaggio del cuore".
#lamaggioranapersa #gemona #FGVlive #valdaveto #genovamorethanthis #lamialiguria #slowfood #presidioslowfood #prodottilocali #qb #googlephoto #foodblogger #foodwriter #storytelling
PhotoPhotoPhotoPhoto
04/12/17
4 Photos - View album
Add a comment...

Post has attachment
Buona domenica! 😍☀️ Oggi è la giornata giusta per preparare la #applepie, la #torta di #mele di #nonnapapera...chi non la conosce? Non solo la #ricetta, sulle orme di Martha Stewart, ma il legame con "On the road" di Kerouac, perchè per Sal è "è praticamente l’unica cosa che mangiai per tutta la strada attraverso il Paese…”.
#lamaggioranapersa #ontheroad #america #route66 #pagineaifornellicontest #dessert #home #comfortfood #higge #dessert #dolce #breakfast #caffè #coffee #tortadimele #foodporn #food #Kerouac

Post has attachment
Buona domenica! 😍☀️ Oggi è la giornata giusta per preparare la #applepie, la #torta di #mele di #nonnapapera...chi non la conosce? Non solo la #ricetta, sulle orme di Martha Stewart, ma il legame con "On the road" di Kerouac, perchè per Sal è "è praticamente l’unica cosa che mangiai per tutta la strada attraverso il Paese…”.
#lamaggioranapersa #ontheroad #america #route66 #pagineaifornellicontest #dessert #home #comfortfood #higge #dessert #dolce #breakfast #caffè #coffee #tortadimele #foodporn #food #Kerouac

Post has attachment
Buona domenica! 😍☀️ Oggi è la giornata giusta per preparare la #applepie, la #torta di #mele di #nonnapapera...chi non la conosce? Non solo la #ricetta, sulle orme di Martha Stewart, ma il legame con "On the road" di Kerouac, perchè per Sal è "è praticamente l’unica cosa che mangiai per tutta la strada attraverso il Paese…”.
#lamaggioranapersa #ontheroad #america #route66 #pagineaifornellicontest #dessert #home #comfortfood #higge #dessert #dolce #breakfast #caffè #coffee #tortadimele#foodporn #food #Kerouac
Add a comment...
Wait while more posts are being loaded