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Ana Cláudia Correia
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Novo Blog
Já devem ter reparado que há muito tempo não publico nenhuma receita. Peço desculpa a quem segue este meu Blog, por ter passado tanto tempo sem dar qualquer explicação. Acontece que a vida dá muitas voltas e por uma questão de saúde, há cerca de 6 meses des...
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Bolo Rápido de Morango - Fast Strawberry Cake
Há muito tempo que não arranjava um tempinho para partilhar as receitas que vou fazendo, mas ao comprar vários quilos de uns morangos deliciosos, resolvi gastar alguns neste bolo que me faz lembrar do verão. Como leva uma calda doce, não coloco muito açúcar...
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Rosas do Egipto (Filhoses de forma)
Como estamos pertinho do Natal, lembrei-me da minha avó materna a fazer estas "Rosas" e de como sempre achei fantástico ver a massa soltar-se do molde e a desabrochar, como por magia, quando tocava no óleo quente. Esta receita é muito simples, mas necessita...
Rosas do Egipto (Filhoses de forma)
Rosas do Egipto (Filhoses de forma)
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Panquecas de mirtilos
Num dia de chuva, sabe tão bem umas panquecas quentinhas! Para um reforço de vitaminas, acompanhei com um batido também de mirtilos, feito com leite de amêndoa à temperatura ambiente e adoçado com mel. Servi as panquecas com xarope de acer. Ingredientes: 1 ...
Panquecas de mirtilos
Panquecas de mirtilos
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Cogumelos recheados com Quinoa e queijo de cabra - Quinoa and goat cheese stuffed mushrooms
Mais uma receitinha vegetariana e muito saborosa, para fazer neste dias mais frios em que já apetece ligar o forno. Ingredientes: 9 cogumelos Portobelo 1 chávena de Quinoa 1 alho francês pequeno 1 cebola pequena 1 dente de alho um pouquinho de pimento amare...
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Mousse de Chocolate Vegen - Raw Vegen Chocolate Mousse
No dia mundial do veganismo - 1 de Novembro - fiz uma mousse de chocolante absolutamente vegetal. Para além de muito nutritiva, faz-se em 5 minutos e pode comer-se de imedianto. No entanto em mais melhor mais fresquinha, por isso costumo colocá-la no frigor...
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Bolo Roberta
Esta é a minha versão do Pudim Roberta que retirei do Livro de Pantagruel. Não utizei apenas amêndoas com pele, nem a raspa de limão. Apesar do nome original ser "Pudim", o resultado final que obtive foi um bolo delicioso, por isso resolvi chamá-lo de Bolo ...
Bolo Roberta
Bolo Roberta
oaventaldaana.blogspot.com
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Mousse de Leite Condensado
Há uns meses atrás comi num resturante da ilha do Corvo, nos Açores, uma sobremesa deliciosa. Gostei tanto que gentilmente me deram a receita que agora partilho.  É super fácil de fazer e só leva três ingredientes.  Ingredientes: 1 lata de leite condensado ...
Mousse de Leite Condensado
Mousse de Leite Condensado
oaventaldaana.blogspot.com
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Há uns meses atrás comi num resturante da ilha do Corvo uma sobremesa deliciosa. Gostei tanto que gentilmente me deram a receita, que agora partilho.  É super fácil de fazer e só leva três ingredientes.  Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido  400 ...
O avental da Ana
O avental da Ana
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Papas de Flocos de Arroz - Rice Flakes Porridge
Por engano comprei flocos de arroz em vez de flocos de aveia, que  não se conseguem comer crus como os de Aveia. Os planos alteraram-se e fiz umas papinhas que me souberam muito bem! É muito reconfortante comer ainda morno. Ingredientes: 1 chávena de chá de...
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