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Sara Tosato
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Io posso ciò che so....
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AIFB 2017
E anche per quest'anno.....

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Quando il cibo diventa Storia
A cena con L'ospite Una serata con AnnaMaria Pellegrino Ho avuto il grande privilegio di poter partecipare a quella che mi piace definire una serata Eno-Culturale, presso il ristorante Le Corderie in collaborazione con la Tipoteca di Cornuda, in provincia d...

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TORTA ALLA ZUCCA CON NOCCIOLE CIOCCOLATO E CANNELLA - PER LA GIORNATA NAZIONALE DELLA ZUCCA
Oggi la nostra Sabrina fattorini di Architettando in cucina sarà l'ambasciatrice della giornata odierna del Calendario del Cibo Italiano  di Aifb che celebra la Zucca. La zucca è un ortaggio che fa parte della famiglia delle cucurbitacee, le origini della s...

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COSMOFOOD - 2016
COSMOFOOD: LA CUCINA D'AUTORE È DI CASA A VICENZA                  Dal 12 al 15 novembre 2016 la quarta edizione di Cosmofood. Show cooking e corsi di cucina con Knam, Maci, Baldessari e Cogo. 4000 prodotti da vedere e gustare Spazio alla cucina d'autore al...

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LO STRUDEL DI CASATTA - PER LA GIORNATA NAZIONALE DELLO STRUDEL
Come disse Margaret Lee Runbeck, ' Imparare è sempre ribellione. Ogni brandello di nuove verità scoperte è rivoluzionario rispetto a ciò che si era creduto prima.' Ed oggi, in occasione della giornata nazionale dello Strudel promossa da Aifb- e patrocinata ...

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CREMA AL MASCARPONE CON FAVE DI TONKA
Per la ricetta di oggi ho scelto di utilizzare uno dei derivati del latte e cioè il mascarpone. Conosciamolo un pò meglio.. Questo latticino, ricco di grassi, fino al 50%, è da consumarsi fresco poichè facilmente deperibile. Originario della Lombardia, ven...

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CROSTATA CON CREMA AL LATTE E TE' MATCHA- PER LA GIORNATA MONDIALE DEL LATTE
IL LATTE..QUESTA MERAVIGLIA.. In onore della giornata mondiale del latte - per il calendario del cibo di Aifb, patrocinata da Antonella Eberlin  http://www.aifb.it/calendario-del-cibo/giornata-mondiale-del-latte/ Dal punto di vista della composizione chimic...

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Fegato Alla Veneziana
Le
Frattaglie..pranzo ricco per i poveri ... Dedicato alla Giornata Nazionale del Fegato alla Veneziana – promossa
da AIFB per il Calendario del Cibo Italiano – Ambasciatrice per noi di questo meraviglioso piatto è Manuela Valentini   Comandi, Sior Paron!!....

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