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Roberto Sosa
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FILETE A LA TAMPIQUEÑA
FILETE A LA TAMPIQUEÑA INGREDIENTES: 6 FILETES DE RES 6 CHILES SERRANOS 6 CHILES POBLANOS 10 TOMATES VERDES 2 CUCHARADAS DE CALDO DE POLLO EN POLVO 6 TORTILLAS PARTIDAS EN TRIANGULOS Y DORADOS 12 TORTILLAS( PARA ENCHILADAS) UNA LATA DE FRIJOLES REFRITOS 1 T...

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ENTOMATADO DE RES
ENTOMATADO DE RES INGREDIENTES: 1 kg de costilla cargado de res 250 grs de ejotes medio kg de tomate 3 chiles chipotles  adobados de lata 1  cebolla  partida en rodajas 2 dientes de ajos picados media cucharada de oregano aceite sal y pimienta modo de prepa...

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costillas de ternera con pure
costillas de ternera con pure ingredientes:  1 kg   de costilla de ternera  3 papas grandes 50 grs. de mantequilla  aceite  sal y pimienta modo de preparacion: salpimiente las costillas , dejlas reposar durante 15 minutos y frialas. Mientras tanto ponga a c...

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