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Teramoto Tsukasa
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ベトナムのダナンで起業しました
ベトナムのダナンで起業しました

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ハイヴァン峠からランコーへ日帰りツーリング
PCXの慣らし運転 注文していたバイク(PCX)が納車されたので、慣らし運転をかねてランコーまで行ってみた記録。 これまで乗っていた愛車サオバイ(CL50)はLong君のもとへ渡りました。 だいたい67年生なのでもう50年ちかく走っている代物ですが、まだまだ現役です。 しかしながら、ゴルフの練習に行くときなど、積載量と高速巡行に不安があるため今回バイクを新しく購入したというわけです。 トンフー橋からの風景、めざすはあの山の向こう側です。 海岸線を延々とのんびりと進んでいきます。 今回は慣らし運転が目的なので、...

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月に2回はChayを食べよう
人気のChay専門店 日本ではあまり馴染みのない菜食主義ですが、宗教上の理由または個人的嗜好として野菜しか食べない人は割と多いものです。 ベトナムは体裁上無宗教という事になっていますが、実際のところは上座部系の仏教が非常に盛んに信仰されており、街中では日常的に宗教行事を目にすることができます。 とりわけわかりやすいのは、月に2回ほどあるchay(チャイ)で、その日は肉の類を口にせず、仏壇へお供え物をしたり、お寺参りに出かけます。 chay料理は専門店が数多く軒を連ねており、いつでも食べることができます。 その...

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ちゃんとした水風呂がある花乃湯スパ
やっぱり水風呂サイコー 私、サウナが好きなのです。 けど、水風呂がないと魅力半減なのです。 しかもちゃんと冷たいやつ。 ここにあるんです。 Green Islandと呼ばれるエリア、Tran Thi Ly橋のふもとのなんだか高級な住宅が立ち並ぶ一角。 アドレスはGreen Island, Hoa Cuong,,,ですが、タクシーに言ってもまぁ辿りつけないかもしれないようなところです。そんな時はMercure 「マキュアーホテル」 っていえば近くまで行けますよ。 ここにブロッサムホテルThe Blossamとい...

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バンカンはベトナムのうどんです
さらっといけちゃうバンカン 暑くて何も食べる気がしない、、バンカンでも食べようか。 まぁ、そんな位置づけの食べ物です。 今回ご紹介するのは、Banh Canh Be Hue です。 アドレスは97 Ong Ich Khiemです。 Big Cの前の通りを市場の方にまっすぐ行って線路を越えたあたりです。 まぁ、こんな感じのお店です。 ローカルですね。 けどたまに外国人も来ています。 何かのガイドブックに載っているのでしょうか。英語通じませんけどね。 このうずらのたまごはゆでたまごです。 お好みで塩をつけてたべる...

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FPTシティーの開発進捗を見てきた
ダナンIT都市化計画が密かに進行中 今ダナンで密かに開発されているFPTシティーの状況を見てきました。 ちなみにFPTシティーとは、ベトナム最大のIT企業FPTがダナンのはずれに開発している都市開発プロジェクトの事です。ベトナム全土のFPTはここに集約されるとか。 FPT本社をはじめ、商店や学校などの生活基盤を凝縮したIT最先端都市となる予定。 ↑これが完成イメージ。緑豊かな自然に囲まれ、理路整然と区画整理された未来的な設計。 これがFPT本社、FPT COMPLEXのイメージ。 Don't stop my ...

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Spa Lavender
まるで高級ホテルのマッサージ 先日、嫁の友人がマッサージのお店をオープンしたので早速行ってきました。 もともとはTram Spaというお店で勤務していたのですが、いよいよ自分のお店をオープンするに至ったとのこと。 こじんまりとして清潔感があり、どちらかといえば女性的な雰囲気が漂っています。 細かいところにもこだわりを感じる店内です。 お茶を飲みながらお店の特徴について話しを聞きました。 こちらがオイルマッサージに使用しているオイルです。その時のコンディションにあわせてリラックスやエナジーなど適したものを選ぶ事...

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心がほっこりするバンチャンのお店
路地裏の老舗 たまーにもんじゃ食べたくなる感じでバンチャン食べたくなります。 バンチャンとはそういう位置づけの下町フードです。たぶん。 ここはDoan  Thi Diemです。 この路地の先の、 ここにあります。 見つけるのはかなり困難です。 まずバンチャンパーテーです。 レバーペーストが巻き込んであります。 各テーブルにおいてあるこの甘辛いタレをつけて食べます。 ハサミでちょきちょきと小さく切ります。 ちょきちょきと。 次、バンチャンオプラーです。 小さい目玉焼きのせ。 またパーテーだけど巻いてないパリパリ...

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Xoa Xoa
ソアソア ミニストップと言えばハロハロ。 ダナンといえばソアソアです。 もう見かけが完全にスイーツなお店です。 果物どーん。 注文の仕方は、 「チョートイ、モッソアソア」 です。 うーん、トロピカル。 まぜまぜよーう、ミックスジュース。 お前は俺のエネルギー。 このソアソアはいわゆるチェーの一種です。 ココナツベースで歯ごたえのある具が入っていておいしい。 辛いものを食べた後で食べるとなお美味しい。 という事で辛いものを頼んでみました。 なんとここのお店、辛いものもあります。 これはゴイパーテーです。レバーペ...

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ダナン名物ブンチャカーのうまい店
Bun Cha Ca Ba Lu ダナンにはブンチャカー↑という名物料理があります。 ブンチャカのお店はそこら辺にたくさんありますが、個人的に一番おいしいと思っているのはここBa Luです。 BigCのある通りを空港側へ300メートルほど進んだところ左手にあります。 ちなみにCha Caとはかまぼこの事です。 このかまぼこから出汁がでて、旨味になります。 ずんどうの中は得体の知れない何かとかまぼこかまぼこかまぼこぼこぼこ。。 これがベーシックな状態。 ここのBun Cha Caには、いわゆるたらこみたいな魚卵...

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具合が悪いので家でサウナ
お家でサウナのやり方 ベトナムには不思議な民間療法がまだまだ残っています。 その中でもまぁ効果的と思われるのが家でサウナです。 風邪をひいて熱が出た時に最適です。たぶん。どうなんだろ? 最近過度に忙しくてついに体調を崩しました。 なのでお家でサウナを決行します。 市場に行くと道端でお家で気軽にサウナセットが売られています。 しかしながら、”お家でサウナセット”とはどこにも書いてないので、もしかしたら他の用途の草木なのかもしれません。 こんな感じ。1万ドン。 これをなべに入れてぐつぐつとゆでます。 ふたをします...
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