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Essent'îles Agroalimentaire
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Découvrez la gamme P'ti Snacks de la Réunion : bouchons, samoussas, ... Bientôt dans vos magasins 
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2016-02-25
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Découvrez les liqueurs des îles saint Pierre et Miquelon, préparées localement par mon ami Daniel ... Des produits de grande qualité, et très originaux,  notamment liqueur de platebière, de bleuet, ....
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Dès le début du mois de janvier, vous pourrez commander les Préparations pour Rhum Arrangé de la gamme Essent'îles ... Découvrez, pour la première fois, l'intégralité de notre catalogue PRA ...
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2015-12-17
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Sur le principe de la Préparation pour Rhum Arrangé, Essent'îles a imaginé la collection "LES GRANDS COCKTAILS" pour vous permettre de réaliser, directement chez vous, une version totalement revisitée et quelque peu inédite des cocktails qui font la saveur de nos apéritifs ...

L'idée de la Collection "les Grands Cocktails" est de vous proposer de réaliser VOUS MÊME une base originale de cocktail, formidablement parfumée, très facile d'emploi, et "revisitée" à notre façon" ... Comme pour le rhum arrangé, la préparation doit macérer dans un alcool adapté à la recette (gin, rhum, vodka, téquila, à consommer avec modération ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé ! ...) pendant 3 ou 4 semaines avant d'être utilisé comme base pour votre cocktail ...

Pour lancer cette nouvelle collection, nous vous proposons de revisiter les grands cocktails, les plus emblématiques de nos bars ... Vous trouverez d'ores et déja la préparation pour Mojito, et nous pensons vous proposer très rapidement la préparation pour 1789, la préparation pour Piña Colada, et la préparation pour Bloody Mary

Mojito sueño : le Mojito comme un rêve ! Citron jaune, citron vert, feuilles de menthe ... Nous avons souhaité vous proposer du sirop d'agave BIO pour donner le petit goût sucré, moins calorique et délicieusement parfumé. La préparation doit macérer 4 semaines dans 1 litre de rhum blanc. Mélangez avec de l'eau gazeuse, de la limonade, ou pourquoi pas du champagne pour préparer un Mojito Royal ...

Pour plus de renseignements, veuillez contacter servicecommercial.essentiles@gmail.com

Vous pouvez également nous suivre sur facebook, twitter, et sur le blog http://gastronomie-outremer.overblog.com 
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2015-12-17
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Essent'iles vous dévoile depuis quelques semaines les meilleures Préparations pour Rhum Arrangé de sa gamme 2016 : elles sont, pour le moment, au nombre de 10 ...

Essent'îles, c'est aussi une gamme de thé vert, une gamme de de thé noir, et une gamme de sel aromatisé que nous vous proposons dans des petits bocaux hermétiques ...

Découvrez notre gamme de sel en avant-première !

Pour tout renseignement, veuillez contacter servicecommercial.essentiles@gmail.com
Suivez nous également sur twitter, facebook, et Google+
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De nombreux producteurs locaux vous donnent rendez-vous le jeudi 17 décembre 2015 de 18h00 à 20h30 à l'Atelier Citoyen de Castries (34160) : fruits et légumes, safran et croquanrs, pâtes fraîches naturelles, oeufs, pain, miel, fromages, huiles d'olive, vin, huitres, bières de lunel, etc ...
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C’est le mercredi 2 décembre qu’ont été inaugurées les  » Halles Gourmandes – Sud de France  » aux portes de Montpellier, un lieu totalement dédié à la FOOD, qui propose aux consommateurs de trouver les meilleurs produits du Languedoc Roussillon. Vente au détail et à emporter chez soi, mais aussi la possibilité d’acheter les produits et de se les faire cuisiner sur place ... Retrouvez sur le blog des frères Pourcel un beau reportage sur les halles gourmandes
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"Herbes à Rhum" ou "Préparation pour Rhum Arrangé" ??? C'est une palette originale et exotique qu' ESSENT'ÎLES vous propose avec sa dernière création : la MARAHABA ...

Essent’îles a imaginé cette préparation en se promenant sur les marchés de Mamoudzou et Dzaoudzi, en hommage à Mayotte, le 101ème département français, le second de l’océan indien.

Métissage de saveurs fruitées et épicées, à l'image de l'île Hippocampe, la préparation MARAHABA est composée de noix de coco, de papaye, de carambole, de cannelle, et de citronnelle. En shimaoré, la langue de Mayotte, MARAHABA veut dire MERCI !

Comment préparer votre rhum arrangé* MARAHABA ? Dans un bocal hermétique (le résultat sera meilleur que dans une bouteille) laissez macérer votre préparation avec 1 litre de rhum blanc* pendant un minimum de 4 semaines. Nous vous conseillons un rhum* assez léger (45 ° environ) pour ne pas tuer les saveurs des fruits Plus vous le laisserez macérer, meilleur il sera ! Vous pouvez ajouter, à votre convenance, sirop de canne à sucre, un peu de miel doux ou du sirop d’agave, mais nous vous conseillons de ne pas ajouter de sucre dans votre rhum arrangé*, il n'en sera que meilleur !

Comment consommer votre rhum arrangé * MARAHABA ? Comme tous les rhums arrangés, vous allez pouvoir le consommer tel quel en digestif ... Vous pouvez également le consommer en apéritif avec un jus de fruits pour préparer un planteur (privilégiez un jus de fruits à base d’agrumes), ou en long drink avec des glaçons. Le rhum arrangé * MARAHABA se marie parfaitement avec une salade de fruits, un baba au rhum ou une pâtisserie ... N’hésitez pas à utiliser MARAHABA comme ingrédient d’une sauce pour un poisson par exemple ...

Nous vous proposons également de réaliser un cocktail original à base de rhum arrangé MARAHABA : le N’GOUJA PARADISE ...en hommage à la fabuleuse plage de N'Gouja que je vous encourage à connaître !

ingrédients : 1/2 litre de rhum arrangé MARAHABA, 10 cl de liqueur de coco, 40 cl de jus d’ananas ... Ajoutez un trait de citron vert, une rondelle d'ananas, et servez très frais

Attention ! l'abus d'alcool est dangereux pour la santé ! à consommer avec modération

Pour tout renseignement, veuillez contacter servicecommercial.essentiles@gmail.com

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2015-12-09
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Intéressant reportage sur Laure VIDAL, créatrice de "IL ETAIT UN FRUIT" à lire dans le magazine de Montpellier Méditerranée Métropole ...
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2015-12-04
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Une bonne adresse à Montpellier pour les produits américains, canadiens, et anglais. Une adresse incontournable pour les bagels et hot-dogs !
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