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Nous sommes un collectif d'hôteliers et de restaurateurs.
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Qui est Caroline FURTOSS, élue sommelière de l'année 2014 - Cette reconnaissance n'est pas le fruit du hasard : http://carolinefurstoss.wordpress.com malgré la surprise qu'elle dit avoir ressenti lors de sa nomination (cf article ci dessous) Caroline Furtoss est un nom que vous allez entendre de plus en plus. La sommelière enchaîne un parcours d’excellence, qui n'est plus ni moins qu'un compagnonnage. Bref sa nomination n'est que la juste récompense du travail. Surprise... http://ow.ly/2O8wvy
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Le Vin Jaune vous fait voir la vie en rose - Les secrets pour briller en société, ou face à une question de Trivial Pursuit, ou encore juste pour le plaisir de connaître les secrets du Vin Jaune, vin français encore trop méconnu Comment fabrique-t-on le Vin Jaune ? La méthode de fabrication du vin jaune est originale et encore emplie de mystères. Elle consiste à la vinification de Savagnin, ce cépage typiquement jurassien. Jusque là, tout est clair, sans mystère.Il faut... http://ow.ly/2N9AnD
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Les gadgets de James Bond pour savourer son vin - Vous êtes fan des gadgets de James Bond et un grand amateur de bons vins ? Voici quelques gadgets qu'il vous faudra absolument ! LE CORAVIN :  Explorez votre collection de vins un verre après l'autre sans sacrifier une bouteille entière : c'est possible avec le système Coravin. Au lieu de déboucher la bouteille, ce système permet d'insérer une aiguille très fine à travers le bouchon pour aspirer le vin, et ensuite de gar... http://ow.ly/2MZnxR
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La solution pour sevrer votre addiction au bon café - Un café pour la rentrée ? Beurk ! Dures retrouvailles avec le café infecte de la machine à café ! Si seulement on pouvait savourer un café digne de ce nom !. Alors pour vous réconforter de ne pas pouvoir boire un café de qualité en ce mardi grisâtre, lisez ci-après et apprenez la méthode de fabrication du café le plus cher du monde  Vous ne serez pas déçu du voyage. Un habile entrepreneur Thaïlandais a trouvé un moye... http://ow.ly/2Mq4LK
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Des glaçons dans mon vin ? Jamais ! - Quoi de pire en saison estivale, dans une chaleur de 39 de grés, que de boire un verre de vin chaud ? Voici des verres pour régler le dilemme des amateur de vin : pour plus d'infos. Related posts: Sommeliers, révisez vos verres à vin http://ow.ly/2LXPFT
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