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MIMI MANDL - Das Geschäft. Gemütlich Einkaufen in der Schleifmühlgasse 23.
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Die Osterhasen sind schon da - frisch gebacken!

Oder möchten Sie selbst köstliche Oster-Schokolade gießen, eine Tarte zubereiten oder mit einer selbstgemachten Rosentorte zum Muttertag bezaubern?

Hier MIMI MANDLs Koch- und Backkurs Termine im Frühling:
http://www.mimimandl.at/
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Es Weihnachtet!
Kommt vorbei und schaut euch unser neues Lebkuchenhaus an!
:)
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KOCHKURS TERMINE bei MIMI MANDL im Herbst/Winter 2016 zu den THEMEN: KÜRBIS, ALLES PASTETE und LEBKUCHENHAUS. 

Donnerstag 27.10.2016 ab 18 Uhr
Kürbis: Süß, Sauer, Pikant eingemacht.

Kürbismarmelade ausgezeichnet zu Käse oder auf ein Stück frischen Butterstriezel. Zweierlei sauer eingelegter Kürbis, ein Highlight für jede Jause. Kürbismus immer bereit für die nächsten Kürbisgnocchi oder einen Pumpkinpie, und viele Tipps und Tricks um Frischgekochtes haltbar zu machen.
 
Donnerstag 3.11.2016 und 10.11.2016 ab 18 Uhr
Alles Pastete: Im Teigmantel – Blätterteig, Mürbteig -  im Glas, süß & pikant.

Die Geschichte der Pastete ist eine bewegte und seit Jahrhunderten sind Pasteten aus unseren Küchen nicht wegzudenken. Wir werden hier die Unterschiede und Herstellungsweisen von Pâtés, Bouchées, Terrinen und Pies vorstellen, backen, verkosten und viele Ideen für die selbstgemachte Pastete als Weihnachtsgeschenk mit nach Hause nehmen.
 
Donnerstag 17.11., 24.11. und 7.12.2016 ab 18 Uhr
Lebkuchen-Haus: Wir stimmen uns auf Weihnachten ein.

Konditorin Paula gibt Ihnen wertvolle Tipps angefangen von verschiedenen Lebkuchenteigen bis zum fertigen Haus, anhand dessen werden unterschiedliche Techniken wie temperieren von Schokolade, verschiedene Zuckerschaummassen zum Verzieren, Dekorieren und vieles mehr gezeigt und selbst probiert! Jeder kann sein Lebkuchenhaus mit nach Hause nehmen!
 
Anmeldung bitte per Mail unter office@mimimandl.at oder während unserer Öffnungszeiten telefonisch unter der Nummer 01/305 41 45.
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Valentinstag bei MIMI MANDL:
Frisch gebackene Valentinstags-Herzerln für deine(n) Liebste(n)!
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Interview mit Silke Huala von Mimi Mandl von feinerblog.com auf Youtube
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Das sind einige Gläser des köstlichen Ergebnisses eines Kurses für Eingelegtes und Eingemachtes bei Mimi Mandl!
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KURSE FÜR EINGELEGTES UND EINGEMACHTES BEI MIMI MANDL IM HERBST 2015

Der Sommer neigt sich dem Ende zu, doch die Gemüse- und Obstgärten haben noch allerhand zu bieten:
Bis Anfang September gibt’s auf den Märkten Paprika und Tomaten zum Einkochen. Der September bringt aber auch Zwetschken, Holler, Birnen, die ersten Wein-trauben – und die Kürbissaison hat ihren Höhepunkt … Suppenwürze sollte jetzt auch selbst gemacht werden.

Der Herbst bringt eine Vielfalt an Apfelsorten und Quitten, welche man in unendlichen Varianten haltbar machen kann! Und vieles mehr …
In jedem Kurs werden 5 bis 6 verschiedene eingelegte/eingemachte Köstlichkeiten produziert. Ein Glas jeder Sorte – und natürlich auch die Rezepte – werden von den Teilnehmern mit nach Hause genommen.

Termine:
10. und 17. September 2015
1., 15., 22., 29. Oktober 2015

Ort: Schleifmühlgasse 23
1040 Wien
Beginn: 18.30 Uhr
Dauer: 2 1⁄2 bis 3 Stunden
Kursgebühr: Auf Anfrage
Anmeldung: Bitte per EMail
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KURSE FÜR EINGELEGTES UND EINGEMACHTES BEI MIMI MANDL

Der Juni beginnt mit Spargel, Erdbeeren und Rhabarber.
Im Juli wird sich die Vorratskammer dann langsam mit
Gläsern voll Kirschen, Marillen, Beeren, Weichseln, Kraut,
Bohnen, Gurken, Roten Rüben füllen – je nachdem, was in
bester Qualität bei den Bauern meines Vertrauens gerade
reif ist. Munter geht’s im August mit Pfirsich, Zwetschke,
Paradeiser, Paprika, Melanzani, Kornellkirsche – und
vielleicht auch schon Kürbis – weiter ...

In jedem Kochkurs werden 5 bis 6 verschiedene eingelegte/
eingemachte Köstlichkeiten produziert. Ein Glas jeder
Sorte – und natürlich auch die Rezepte – werden von
den Teilnehmern mit nach Hause genommen.

Termine:
11., 17., 25. Juni 2015
9., 23., 30. Juli 2015
Ort: Schleifmühlgasse 23, 1040 Wien
Beginn: 18.30 Uhr
Dauer: 2 1/2 bis 3 Stunden
Kursgebühr: Auf Anfrage
Anmeldung: Per E-Mail
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Ostern Spezial bei MIMI MANDL. Hasen- und Ei-Keksausstecher, Blecheier, Ostereier, Glas-Lämmer, Glas-Osterhasen und vieles mehr sucht ein neues Zuhause mit Osterbaum oder Osterzweig ;)
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Schleifmühlgasse 23 - gleich in Naschmarkt Nähe!
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