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Pablo Goikoetxea
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"Eres lo que cortas..."
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MUY PRONTO: Comienza un Tour que nunca te habrías imaginado...
       La " REPORTERA DEL JAMÓN " es la nueva incorporación de la EICJ para esta temporada. Una furgoneta muy particular que recorrerá los rincones más exquisitos del Universo del Jamón, entrevistando a personajes clave del sector, desde ganaderos hasta ind...
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En esta ocasión, el invitado a “Las 5 de Jesús Serrano” no puede ser más especial.  Quique Dacosta  se ha convertido en un referente mundial de la cocina de vanguardia. Mimando las materias primas, con el Mediterráneo como musa y con una puesta en escena de...
El jamón y su corte profesional
El jamón y su corte profesional
escueladeljamon.blogspot.com
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Ya dispones de un curso de Cortador Profesional de Jamón en Aragón...
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Éxito y lleno total en nuestro curso de Valencia
Eso ha sido nuestro último curso en VALENCIA.
Pero es que con alumnos así, nada puede salir mal: unos todoterreno del
corte, unos artistas del ángulo y unos apasionados de la loncha Made in
EICJ  ¿Qué más se puede pedir?  ¿Y tú, estuviste allí?  Pues ade...
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Programa de cortador profesional de jamón en Zaragoza
Fecha Realización: 24/02/14 Lugar de Realización: Zaragoza Una buena noticia en esta fechas, tenemos nueva sede en ZARAGOZA y  se va a publicar el CURSO DE CORTADOR PROFESIONAL DE JAMON para el día 24 de febrero de 2014.    Se va a celebrar en una Escuela d...
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