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Vielleicht für morgen früh 😎😎

Ofenfrüchte mit Haferflocken

Gemüse hast du bestimmt schon öfter im Backofen gebacken, doch bist du schon mal auf die Idee gekommen, Obst im Ofen zu rösten? Sieht nicht nur himmlisch aus, sondern schmeckt und duftet auch so. Wenn es draußen also mal wieder stürmisch und nass sein sollte, hast du zumindest ein wohlig warmes Frühstück in deinem Bauch.

Zutaten für 2 Portionen:
・1 Pfirsich (135 g)
・1 Apfel (140 g)
・Kokosöl (1 TL, 7 ml)
・Waldbeeren, tiefgekühlt (50 g)
・Rosinen (10 g)
・Mandelstifte (15 g)
・Zimt (nach Belieben)
・Haferflocken (50 g)
・Haferdrink, ungesüßt (150 ml)

Anleitung für 2 Portionen:
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Zu Beginn Pfirsich und Apfel entkernen, in kleine Stücke schneiden und auf ein Backblech geben.
3. Kokosöl, Waldbeeren, Rosinen und Mandelstifte ebenfalls auf dem Backblech verteilen und alles mit Zimt verfeinern.
4. Das Backblech nun für 20 Minuten in den Ofen schieben.
5. Währenddessen die Haferflocken mit dem Haferdrink und etwas Zimt in einem kleinen Kochtopf aufkochen und zu einem Brei rühren.
6. Zum Schluss die noch warmen Ofenfrüchte auf den Haferflocken servieren.
7. Guten Appetit!

#YAZIO
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