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Ristorante Il Moro
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Il nostro menù vuole valorizzare il pesce nella sua essenzialità. La cura, la passione e la competenza perchè mangiare è esperienza
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Come scegliere un ingrediente ———————————————————— Scegliere un ingrediente significa entrare in relazione con esso, i primi seduttori sono i profumi e gli odori, alla prima percezione deve scattare la scintilla, quella scintilla che ti fa intraprendere…
Come scegliere un ingrediente
Come scegliere un ingrediente
ilmoroblog.wordpress.com
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Il desiderio trova nel cibo l’espressione perfetta, mentre l’aspetto più desiderato della nostra vita è la felicità, ovvero il senso gaudio e di appagamento di un’esperienza

Il cibo che ci fa innamorare, perché muta nei piccoli, variegati e continui assaggi, cambia le vesti, si spoglia e si riveste, i colori sobri, accesi che intrigano, forme e definizioni, innesti variegati di consistenze, profumi e odori, suoni che…
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Il dolce e l'idea del piacere

Il piacere e la trasgressione sono associate all'idea del dolce, ognuno di noi ha messo almeno una volta il dito nella cioccolata spalmabile e ne ha goduto mangiandone finoalla pelle del dito, con il gusto di finirlo e la paura che finisse subito.



I dolci sono sempre oggetto di furto e trasgressioni, si mangia qualcosa violando il volere di qualcuno, il dolce premia, ci fa evadere dalla normalità e dalla routine.

Il dolce compensa lacune amorose, carenze di affetto e il grande effetto magico del dolce, come un incantesimo, riesce sempre a farci stare in contatto con il nostro essere bambini.

Pera e cioccolato



Pensare al dolce, per noi significa coniugare armoniosamente il dovere della regola che da adulti ci auto imponiamo e il piacere del capriccio, il capriccio di concedersi a delle boccate morbide, e croccanti, spumose, e infinitamente intense di godimento.

Per questo Salvatore si è dedicato al cioccolato e alla pera, in questo gioco il filo conduttore ci ha portato alla delicatezza della pera, ai suoi fiori bianchi e leggermente rosati. I.Allende la codifica come una frutta afrodisiaca per la sua forma, oltre che questa frutta permette sin da subito di violare le regole formali e mangiarla direttamente con le mani.

Ma questo lo facciamo anche con il cioccolato vero ?

Ed ecco l'abbinamento con il cioccolato, forse ricevere una scatola di prelibate e delicate praline di cioccolato non ricevono lo stesso gradimento di un mazzo di rose ?

Si è vero che il bello del dolce è mangiarlo anche furtivamente  ma se riuscissimo a farlo in due chissà quanta adrenalinica soddisfazione produrrebbe.


#dessert #ilmoro #ibuttice #monza
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Il dolce e l'idea del piacere

Il piacere e la trasgressione sono associate all'idea del dolce, ognuno di noi ha messo almeno una volta il dito nella cioccolata spalmabile e ne ha goduto mangiandone finoalla pelle del dito, con il gusto di finirlo e la paura che finisse subito.



I dolci sono sempre oggetto di furto e trasgressioni, si mangia qualcosa violando il volere di qualcuno, il dolce premia, ci fa evadere dalla normalità e dalla routine.

Il dolce compensa lacune amorose, carenze di affetto e il grande effetto magico del dolce, come un incantesimo, riesce sempre a farci stare in contatto con il nostro essere bambini.

Pera e cioccolato



Pensare al dolce, per noi significa coniugare armoniosamente il dovere della regola che da adulti ci auto imponiamo e il piacere del capriccio, il capriccio di concedersi a delle boccate morbide, e croccanti, spumose, e infinitamente intense di godimento.

Per questo Salvatore si è dedicato al cioccolato e alla pera, in questo gioco il filo conduttore ci ha portato alla delicatezza della pera, ai suoi fiori bianchi e leggermente rosati. I.Allende la codifica come una frutta afrodisiaca per la sua forma, oltre che questa frutta permette sin da subito di violare le regole formali e mangiarla direttamente con le mani.

Ma questo lo facciamo anche con il cioccolato vero ?

Ed ecco l'abbinamento con il cioccolato, forse ricevere una scatola di prelibate e delicate praline di cioccolato non ricevono lo stesso gradimento di un mazzo di rose ?

Si è vero che il bello del dolce è mangiarlo anche furtivamente  ma se riuscissimo a farlo in due chissà quanta adrenalinica soddisfazione produrrebbe.


#dessert #ilmoro #ibuttice #monza
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Il piacere e la trasgressione sono associate all'idea del dolce, ognuno di noi ha messo almeno una volta il dito nella cioccolata spalmabile e ne ha goduto mangiandone fino
Il dolce e l’idea del piacere
Il dolce e l’idea del piacere
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Il piacere e la trasgressione sono associate all'idea del dolce, ognuno di noi ha messo almeno una volta il dito nella cioccolata spalmabile e ne ha goduto mangiandone fino
Il dolce e l’idea del piacere
Il dolce e l’idea del piacere
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Il piacere di fare e il godimento di raccontare
#ilmoro #ilmororistorante #dessert
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Cosa bolle in pentola per San Valentino ? Ammirando I.Allende: “Mi pento di tutte le diete, dei piatti deliziosi rifiutati per vanità, così come mi pento di tutte le occasioni di fare l’amore lasciate andare per occuparmi di faccende in sospeso o per…
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Cosa bolle in pentola per San Valentino ?

Ammirando I.Allende: "Mi pento di tutte le diete,

dei piatti deliziosi rifiutati per vanità, così come mi pento di

tutte le occasioni di fare l'amore lasciate andare per occuparmi

di faccende in sospeso o per virtù puritana".

Il cibo e la tavola seducono, condividere tempo, spazio ed

emozioni, prendersi cura dell'altro stimolando i sensi

contemporaneamente, il cibo e la tavola accendono le

passioni, il desiderio, la complicità.

Buon San Valentino
La foto allegata : 5 sfumature di cioccolato.
#ristoranteilmoro #sanvalentino #ibuttice #ilmoro #dessert
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