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タカサキエキビレッジ
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エキビレッジ's posts

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vol.30エキビレッジブース
いよいよ明日からタカサキエキビレッジvol.30。 約3年間お世話になった「イベントスペースYUI」での最後の開催となります。 来月からは、高崎駅構内「ラジオ高崎隣イベントスペース」に移っての開催となります。 *こちらは、またあらためてお知らせいたします。 さて、そんな今月のエキビレッジブースは、、 ◆2月24日(金)は、 一作農園さんの梅干し、からし漬けを販売します。 ◆2月25日(土)は、 ピッコリーノさんの天然酵母パン、堀込農園さんの金時人参、ミニ人参を販売予定です。 パンの種類は、エキビレッジ実行委員...

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vol.30⑨一作農園
僕は梅干しが大好きです!  だからなんだとゆう感じですが、 梅干しも最近は はちみつ漬けなどわりと甘い感じのが多い中  一作農園さんのは『昔ながらの』という感じの梅干しです。    食べ比べると昔ながらのほうが不思議と食べ飽きないもので 気付くとあっという間に食べ終わってたりしてます(笑) この梅酢を手塩代わりにして、おむすび作ってもおいしい♪ 美味しいものは無意識に食べてるんだなぁと思わせてくれる梅干しです。 もうじき梅の花もかわいい顔を見せてくれるので、 美味しい梅干し入りのおにぎりで花見もいいですね〜(...

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vol.30⑧こぐれ農場
我が家では、ここ数年、いろんな場所で手作り味噌をつくらせてもらっているのですが、 今年は、ついに自分たちで味噌を仕込んでみました! つぶした大豆と麹&塩をよく混ぜ… まるめて~しっかり空気を抜いて容器に詰めていきます。 大豆を栽培している木暮さんも味噌を手作りしているそうです。 もともと甘みが強く、味の濃い大豆。 その大豆からできる味噌はどんな味がするんでしょう♪ “さといらず”と“赤大豆”、両方作って食べ比べても楽しいかも。。 それに、身近に作っている人がいると、なんだか心強いですね。 せっかくの機会ですか...

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vol.30⑦農園めぐる
みんなは、日々のおやつはどうしているんだろう? 雑誌には、おいしいおやつ特集なんて組まれているけど、 どうせ近くでは買えないし、、そんな風に思っていませんか。 いえいえ、そんなことありません!月に一度、エキビレッジで買えますよ! おいしいおやつ♪(←なんだか、TVショッピングのようになってしまいましたが、、) 我が家でも楽しみにしている、農園めぐるさんのおやつ。 自分たちで大切に育てている鶏。その卵を使って、丁寧につくったおやつは、 やさしい、というよりも、“力強い”という方が合っているかもしれません。 先月...

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vol.30⑥草木屋
散歩をしていると、梅の花がポチポと咲いていたり、鳥がチッチッと鳴いています。 駅ナカの洋服屋さんもカラフルで心がウキウキしてきます。春ですね♪ そんな移り行く季節を表しているような、草木屋さんのてぬぐい。 もったいないので、はじめは眺めてニヤニヤしています。 せっかくなので、と使ってみると、洗うごとに馴染んでくる木綿の風合いにニヤニヤ。 何度か洗濯すると、色もいい具合に落ち着いて、とても愛着が出てきます。 古典個的な柄から、おちゃめな動物柄まで いろんな世代の方に人気のてぬぐい。 無地のてぬぐいは、男性に人気...

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vol.30⑤朧月
庭に出ると、チッチッと鳥たちの声が聞こえてきます。 暖かい日も増え、あー春だなぁと感じますね。(今週末はまた冷え込むそうですが…) そろそろお庭の花壇や畑の準備をはじめた方もいるのではないでしょうか。 そんな、これからの季節にピッタリ☆ エキビレッジでも大人気のお花屋・朧月(ろうげつ)さん。 お花屋といっても、販売するのは切花ではなく“苗” この時期は、球根や早春の草花の苗をたくさん用意してくれます。 こんなぽわーとした、かわいらしい花も得意な朧月さん。 しかも、自ら栽培しているので、とにかく詳しい。 どんな...

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vol.30④自然工房 堀込農園
久ぶりに出店の富岡の堀込農園さん。 寒い冬を超え、春はもう少し先。群馬では、ちょうど野菜がない時期ですが、、 堀込さんが、この時期ならではの野菜を持ってきてくれることになりました♪ 一年中あるにんじんは、寒い時期こそ、みずみずしくおいしいし、 ゆっくり育つキャベツも、ギュッと甘みを増しています。 里芋ももう少しで食べ納めでしょうか。 じんわりおいしい堀込さんの野菜をぜひ味わってみてください。 野菜のほかに、元気いっぱいに育った鶏のたまごやオリジナル蒟蒻などもお持ちします。 珍しい野菜などもあるので、料理方法を...

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vol.30③すみや農園
じわじわと人気が出ている、すみや農園さんの「豆ごはんセット」 一度買った人が、「おいしかったから」と、また買いに来てくれます。 “ドカンッ”とした人気じゃなくて、この“じわじわ”って感じがいいんです。 「いつものごはんの代わりに、今日は豆ご飯!」 「今度は豆も自分で煮てみようかな、、」 「あ、思っていたよりも簡単だったね。」 そんなふうに少しずつ、家庭に浸透しているのかな、と想像すると嬉しくなります。 今日はちょっと時間があるし、ゆっくり料理でもするか~ そんな時、豆を煮てみるのはいかがでしょう! 2種のお米...

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vol.30②ピッコリーノ
私はピッコリーノさんの「ぶどうパン」が好きです。 ぶどうパンって、給食で出た時、好き嫌いのはっきりわかれるパンでした。 その時は、好きでも、嫌いでもなかったな。 なんというか、パンのしっとり感とか、甘さとか、 レーズンのふっくらした感じとかに妙にはまってしまったんだと思うんです。 そのレーズンパンを1.5cmほどの輪切りにして、 2個ずつラップに包んで、冷凍庫へ。 お昼に、おやつに、 オーブンで数分温めて、 こっそり食べるのが、最近の密かな楽しみです。(とんこ) ちなみに我が家の年代モノのオーブンでは、、 温...

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vol.30②ピッコリーノ
私はピッコリーノさんの「ぶどうパン」が好きです。 ぶどうパンって、給食で出た時、好き嫌いのはっきりわかれるパンでした。 その時は、好きでも、嫌いでもなかったな。 なんというか、パンのしっとり感とか、甘さとか、 レーズンのふっくらした感じとかに妙にはまってしまったんだと思うんです。 そのレーズンパンを1.5cmほどの輪切りにして、 2個ずつラップに包んで、冷凍庫へ。 お昼に、おやつに、 オーブンで数分温めて、 こっそり食べるのが、最近の密かな楽しみです。(とんこ)                        ...
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