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Si estas volviendo de las vacaciones organiza tus comidas para volver al plan lo antes posible.
Si estas comenzando tus vacaciones organiza tus comidas para mantener el peso con el cual las estas comenzando.

Quizás no pueda hacer "algo" si quiero hacerlo todo. Debo elegir que quiero poner en práctica HOY...¡Y HACERLO!
¿Qué elegís?

Si tenes muchos festejos de fin de año te puede ayudar pensar el plan comida a comida y retomar lo antes que puedas el plan...Cuantas más comidas tengas dentro del plan mejores serán los resultados en el momento de pesarte!

¿Despedidas del año?
Recuerda estar muy ordenado con las comidas ése día y planificar una colación "extra" para realizar antes de llegar, de modo de estar sin hambre y poder realizar mejores elecciones.

Después de una actividad de movimiento es importante hacer ejercicios de estiramiento:
Los ejercicios de estiramiento mejoran el aumento del movimiento articular y el funcionamiento de las articulaciones al desarrollar tendones fuertes y músculos flexibles.

Si todavía no volviste al plan después del fin de semana ¡Estas a tiempo! Retoma en la próxima comida que te toque realizar después de leer esta publicación. ¿Te animas?

Se viene el calor… Recuerda que es importante el aporte de líquidos, la recomendación es entre 2 y 3 litros entre todo lo que tomas en el día. ¿Cuánto líquido tomas por día?

Al combinar las pastas con verduras agrandamos el tamaño de la porción por ende tenemos más saciedad con menos cantidad de calorías y además se absorben más lenamente...
Pasta con brócoli
Ingredientes (4 porciones)
200 grs. de macarrones o pasta corta de trigo candeal sin huevo.
1 brócoli chico o 1 paquete de brócoli congelados.
2 dientes de ajo.
2 cdas. De pan rallado.
1 cda. de queso rallado en hebras light.
2 cdas. De aceite de oliva.
Sal.
Pimienta.
Preparación.
Si se utiliza brócoli fresco, separar cortando los ramilletes chicos.Calentar una sartén, cubrir el brócoli con rocío vegetal y rehogarlos hasta que pierdan la rigidez, juntamente con los dientes de ajo finamente picados.
Luego agregar el pan rallado y saltear hasta que quede bien tostado. Retirar y reservar.
Hervir la pasta en abundante agua y sal, colar, enjugar con agua fría y verter dentro de la sartén, salteando para calentar.
Retirar de la hornalla, agregar el aceite y servir caliente cubriendo con el queso rallado.
266 calorías/12 créditos del Sistema C por porción
*Por Chef Estela Dima

Reflexiones después del fin de semana: "Perdonarse los fracasos y tomarlos como experiencia es indispensable para crecer con cada crisis"
¡A retomar el plan!

Una receta dulce y light para el fin de semana:
Apple Cake
Ingredientes: (8 porciones)
500 g de ricota descremada
4 manzanas
1 cda. de edulcorante
1 clavo de olor
1 rama de canela o canela molida
Ralladura de piel de cítricos
1 copita de licor de naranja
1 cda. de nueces picadas
1 cda. de pasas de uva sin semilla
2 huevos
2 cditas. de esencia de vainilla
Rocío vegetal
Preparación
Lubricar con rocío vegetal un molde para torta Nº 24.
Pelar las manzanas y eliminar las pipetas. Colocar las cáscaras y semilla en una olla pequeña, rociar con el licor, agregar el clavo de olor y la rama de canela, acomodar encima las manzanas cortadas en gajos. Cocinar durante 5 minutos.
Colocar en un bol la ricota, el edulcorante y la esencia de vainilla, los huevos batidos, y mezclar bien.
Verter una parte de esta mezcla en el molde, disponer encima las rodajas de manzana y agregar la ralladura de piel de cítricos, las nueces, las pasas de uva y el jugo de cocción de las cáscaras. Tapar con el resto de la mezcla.
Cocinar en horno moderado hasta que quede firme.
Retirar y servir tibia o fría.
145 calorías/2,25 créditos del Sistema C por porción
* Por Chef Estela Dima
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