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EL COLOR DEL ACEITE DE OLIVA #TellusMagna #OroLíquido

A pesar de que los consumidores perciben el color del aceite como un atributo influyente a la hora de decantarse por un aceite u otro de manera previa a su consumo y de que el color es una de las características sensoriales más valorada e importante en la…
EL COLOR DEL ACEITE DE OLIVA
EL COLOR DEL ACEITE DE OLIVA
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El Aceite de Oliva Extra se va convirtiendo poco a poco en el rey de la cocina y cualquier cocinero profesional o aficionado alaba el sabor y versatilidad que el #AOVE puede aportar a cada uno de sus platos. Hoy he pensado en una armonía con merluza, más…
LA ARMONÍA DEL ACEITE
LA ARMONÍA DEL ACEITE
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Observamos cómo últimamente se comercializa cada vez más “aceite en rama” o lo que es lo mismo “aceite sin filtrar”; el motivo principal no es otro que una estrategia clara de marketing dirigida a aquellos consumidores que buscan productos en su estado…
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Los consumidores, somos cada vez más conscientes de la relación directa entre la salud y la nutrición, por eso mostramos un gran interés por conocer la calidad de los alimentos, entre los que destaca el aceite de oliva virgen extra (AOVE). Cuando hablamos…
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Aceite de oliva, beneficios del Oro líquido #AOVE #Aceitedeoliva #aceitestellusmagna

Estamos seguros que los conoces, pero no está de más recordarte los beneficios que el Aceite de Oliva tiene para tu salud y la de los tuyos. Normalmente estos, van asociados a una dieta sana y como no, mediterránea. Diferentes estudios realizados han…
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#aove #aceitedeoliva #aceitestellusmagna

Parámetros físico-químicos recomendados en el envasado del aceite de oliva virgen extra. Siempre que la extracción del aceite de oliva virgen se realice a partir de aceitunas sanas, que no hayan sido sometidas a ningún tratamiento diferente a las…
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Parámetros físico-químicos recomendados en el envasado del aceite de oliva virgen extra. Siempre que la extracción del aceite de oliva virgen se realice a partir de aceitunas sanas, que no hayan sido sometidas a ningún tratamiento diferente a las…
Parámetros de calidad del AOVE
Parámetros de calidad del AOVE
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Seguimos mirando hacia adelante.

Aquí está ya el nuevo zumo de aceitunas, un producto noble y delicado que necesita ser extraído del fruto con sumo cuidado y atención para no comprometer su vitalidad y su calidad.

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16/11/16
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