Profile cover photo
Profile photo
Hayat Mutfakta Güzel
1,114 followers
1,114 followers
About
Hayat Mutfakta Güzel's posts

Post has attachment
BİBER SOS
Et yemeklerinin
yanına hafif acılı bir sos isterseniz tavsiye edebileceğim bir sos. Acılığı karabiberden, karabiber
tadını sevenler için. Sadece kırmızı ete
değil tavuk etine de yakışan bir lezzeti var hatta patates kızartmasının yanına
bile eşlik edebilir....

Post has attachment
FLORANSA
Kuzey İtalya`da,
Toskana bölgesinin başkenti. İçinden geçen Arno nehri üzerine kurulmuş bir
şehir. İtalya ve Avrupa`nın
en önemli ticaret merkezlerinden. Kentin en önemli kilisesi, yapımı
1436 yılında biten Santa Maria del Fiore'dir. Genellikle "Duomo"
adıy...

Post has attachment
HAŞHAŞLI BURGU BÖREK
Mayalı bir hamur ve
haşhaş birleşince ortaya çok güzel bir lezzet çıkıyor. Pişerken eve dolan
kokusu iştah açıcı... Ilık ılık hemen tadına bakılası... MALZEMELER Hamur için; 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1/4 su bardağı sıvı yağ  1 paket maya 1 ...

Post has attachment
FERRARA
Etrafı su kanalı
ile çevrili bir şatoyu gördüğüm ilk yer diyebilirim. Çok büyük ve güzel bir ortaçağ şatosu. Castello Estense... Masalsı bir havası var. Bologna` da
olduğu gibi burada da tatlı bir kızıllık hakim şehire. Bir de akşam gün
batımına doğru gitti...

Post has attachment
PATATESLİ KOL BÖREĞİ
Arda`nın Mutfağı tariflerinden bir tarif daha. Çok güzel bir börek oldu. Teşekkürler Arda... Yapması zahmetli
olmayan, kısa sürede yapılabilen bir börek olması beni mutlu etti.  İçine istediğiniz
başka malzemeler de koyabilirsiniz. Ama patatesli olunca lezz...

Post has attachment
BOLOGNA
İtalya`nın
kuzeyinde, Po ırmağının güneyinde, ortaçağdan kalma bir şehir. Tepeden
baktığınızda kiremit kızılı bir renk görüyorsunuz önce... Kızıl şehir... Bir çeşit kemer
olan revaklarla çevrilmiş sokakların ve binaların büyük bir bölümü. Aralarından
yürüme...

Post has attachment
TAVUKLU PİLAV
Ne yapsam ne
yapsam diye düşündüğüm günlerin kurtarıcı yemeği. En basit yapılışı
ile... Sıvıyağda hafif
kavrulan pirinçlerin üstünü geçecek kadar su ve yeterli miktarda tuz ilavesi
ile kısık ateşte pişirdiğiniz pilavı ve haşlayıp, ufak parçalara böldüğünüz
...

Post has attachment
KIRMIZI MEYVELİ SULU KEK
Çilek, vişne,
frambuaz, böğürtlen... Bütün kırmızı meyveleri kullanabilirsiniz.  Yaz günleri gibi
renkli bir kek oluyor. İçinde su olduğu için de yumuşak bir kek oluyor aynı
zamanda. MALZEMELER 4 tane yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bar...

Post has attachment
ZEYTİNYAĞLI TAZE BEZELYE
Taze bezelyenin
tadı farklıdır... Kolayca ayıklanır
kabuklarından. Çok tazesine denk gelirseniz kabuklu da pişirebilirsiniz. Yaz günleri için
güzel bir zeytinyağlı yemek oluverir... İnce doğranmış
kuru soğan, küp küp doğranmış domates ve patates, halka halk...

Post has attachment
KARAKÖY POĞAÇASI
Kendine has
lezzeti ile bir çok kişi tarafından sevilen bir poğaça. İçi boş bir
poğaça, peynirlisi de var ama boş olanı daha güzel sanırım...  İkisini birden de
yapabilirsiniz, hamurun yarısını peynirli diğer yarısını da sade... MALZEMELER 125 g tereyağ   1...
Wait while more posts are being loaded