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Le Puits du Trésor
Fine Dining Restaurant
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21 Route des 4 Châteaux 11600 Lastours France
21 Route des 4 ChâteauxFRLastours11600
+33 4 68 77 50 24lepuitsdutresor.com
Fine Dining RestaurantToday Closed
Monday ClosedTuesday ClosedWednesday 12:00 – 2:00 pm, 8:00 – 9:30 pmThursday 12:00 – 2:00 pm, 8:00 – 9:30 pmFriday 12:00 – 2:00 pm, 8:00 – 9:30 pmSaturday 12:00 – 2:00 pm, 8:00 – 9:30 pmSunday 12:00 – 2:00 pm, 8:00 – 9:30 pm
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Gilles Bangratz's profile photo
Gilles Bangratz
a year ago
Ceci concerne l'auberge Les Diables au Thym et non le restaurant gastronomique : Le repas est excellent avec quelques originalités que je ne connaissais pas (de l'abricot dans la ratatouille, ça surprend mais que c'est bon ! ). Mais la qualité des mets est desservie par un temps d'attente excessivement long entre les plats et quand mon assiette est enfin arrivée elle était en partie froide...retour en cuisine pour réchauffer, encore de l'attente. Je pense que la faute est imputable au manque de personnel. L'unique serveuse s'est démenée comme elle pouvait mais pas sans dommage collatéraux. Il est frustrant d'avoir à attendre autant.
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Pierre Arseneault's profile photo
Pierre Arseneault
2 years ago
C'est une carte surprise, un vrai trésor. À l'occasion d'un voyage d'affaire, un partenaire nous a fait découvrir ce trésor. Nous souhaitons y retourner dès que l'occasion se représentera. Effectivement, la route pour s'y rendre, à partir de Carcassonne, est sinueuse et le soir c'est sombre. Merci à notre partenaire, merci à l'hôtesse et au cuistot!
Bernard Ondry's profile photo
Bernard Ondry
2 years ago
Difficile à trouver, comme tous les trésors, mais persévérez cela vaut de l’or… Ayant reçu en cadeau un coffret pour deux dans un restaurant étoilé du Michelin, après recherche sur le sud-ouest notre choix s'est porté vers le Puits du Trésor… car l'offre était aussi alléchante que le nom. Ce restaurant perdu au milieu de nulle-part, 20km au nord de Carcassonne, dans un magnifique paysage, a posé ses tables et fourneaux dans une ancienne usine désaffectée, au bord d'un petit ruisseau. Le lieu est plein de charme, le restaurant très cosy, intime, et la décoration simple et agréable à l'œil. Bref on s'y sent bien ! L'accueil est des plus sympathique, le personnel attentif sans être pesant, et nous allons passer un excellent moment, à déguster tranquillement, apéritif et amuse-bouche, entrées, plat, fromage, dessert, café et digestif. Les vins choisis par le sommelier étaient excellents, et en parfait accord avec les différents mets, et j'eus la surprise de constater que tous étaient des vins locaux, Minervois, Carcassonnais, Roussillon. Nous avons vraiment été sous le charme pendant toute la durée de notre repas, un des meilleurs que nous n'ayons jamais dégustés. Originalité, finesse, goût, c'était vraiment exceptionnel. BernardO Toulouse Un petit conseil : Nous sommes allés y déjeuner un dimanche… mais, si vous réservez un soir, prévoyez de dormir sur place ou venez avec un chauffeur : la route est très sinueuse et sombre, dans les canyons du nord-carcassonnais…
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