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Miky Goes Vegan
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"La compassione e l'empatia per il più piccolo degli animali è una delle più nobili virtù che un uomo possa ricevere in dono" C. Darwin
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Vegan Recipes: Polenta e trevisana
Iniziano ad abbassarsi le temperature...noi ci scaldiamo con la polenta e la trevisana! Ci vuole davvero pochissimo per preparare questo piatto, 2 ingredienti fondamentali: la polenta e la trevisana. Può essere un piatto unico oppure da servire come aperiti...
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Vegan Recipes: Risotto al radicchio e zenzero
Oggi voglio preparare un risotto al radicchio. Lo so, forse è un po invernale ma non so rinunciare al suo gusto un po amarognolo che si sposa benissimo con la dolcezza del riso. Per  donare   freschezza  aggiungo un pizzico di zenzero fresco...delizioso! Ec...
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Vegan Recipes: bevanda dissetante al limone, lime e cetriolo
Con l'arrivo della primavera e delle giornate soleggiate ho voglia di dissetarmi con bevande che non siano solo acqua o tisane, ma che abbiano un gusto fresco ed energizzante. Oggi vi propongo la mia bevanda profumata al limone, lime e cetriolo per una  sfe...
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Vegan Recipes: Tofu profumato al curry con zucchine, zenzero e salsa di soia
Tofu profumato al curry con zucchine, zenzero e salsa di soia Oggi inizierò con alcuni cenni storici per raccontare la storia del tofu... Il  tōfu  (dal  c inese  豆腐, pinyin  dòufǔ ), talvolta definito anche come  caglio di semi (di soia) , è un alimento  d...
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Vegan Recipes: Torta Vegan Cioccolato e Cocco
Torta Vegan Cioccolato e Cocco Quando voglio preparare una torta sicuramente il cioccolato è uno degli ingredienti che prediligo, rende tutto così goloso! Se poi voglio dare un tocco più deciso  non posso non aggiungere il cocco per rendere l'impasto profum...
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LIEBSTER AWARD!!!
Oggi ringrazio tantissimo Silvia di  La mia rievoluzione verde  per la nomination che mi è stata fatta per il Liebster Award, un premio virtuale dedicato alle blogger con meno di 200 followers. Ringrazio anche le followers che leggono i post che pubblico! D...
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Vegan Recipes: !Sweet VEGlentine!
!Sweet VEGlentine! Per la festa degli innamorati vi consiglio la mia mousse di tofu con salsa ai frutti rossi da preparare con amore per la vostra dolce metà. Pochi minuti di preparazione, tanto tempo per amarvi! Ingredienti x 2: 125 gr di tofu al naturale ...
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Vegan Recipes: Patate ripiene vegan ai funghi
Patate ripiene vegan ai funghi Ho acquistato delle belle patate di dimensioni medio grandi. Era un peccato non sfruttare la loro perfezione, così ho deciso di esaltare loro forma farcendole e dando vita a questa ricetta sfiziosa aromatizzata ai funghi. Mang...
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Vegan Recipes: Pasta Veg alle Cime di Rapa
Pasta Veg alle Cime di Rapa Le cime di rapa sono una verdura particolare; tanti non le apprezzano per il loro retrogusto amarognolo, io le amo proprio per questo.  Basta davvero poco tempo per preparare un piatto squisito e alla portata di tutti... Ingredie...
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Vegan Recipes: Spaghetti mediterranei al tofu e pomodorini secchi
Spaghetti mediterranei al tofu e pomodorini secchi Chi non adora gli spaghetti? Sono la tipologia di pasta più' conosciuta al mondo, versatili, si amalgamano perfettamente con gli ingredienti e perfetti per le ricette veloci. Ho inventato questa ricetta con...
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