Profile cover photo
Profile photo
Ayub Juragan
About
Posts

Post has attachment











Harga

Deskripsi Produk Rute perjalanan saya dari Pennsylvania Craft BeerAnda hampir tidak bisa online lagi tanpa melihat berita utama untuk "Kota AS Terbaik untuk Bir" atau "Negara Bir Terbaik", dan jalur ale baru tampaknya bermunculan di mana-mana. Kita pasti berada di puncak boom bir kerajinan ini yang harus Anda sadari untuk tidak disadari terjadi di sekitar kita, dan sementara negara bagian seperti Colorado, Oregon, Vermont, dan Maine mungkin mendapatkan semua berita utama yang menyolok, Pennsylvania adalah sesuatu dari darkhorse yang diremehkan dalam permainan kerajinan bir, dengan data untuk mendukungnya. Statistik yang dikumpulkan oleh Asosiasi Bir Nasional untuk tahun 2015 mengatakan bahwa sampai Desember tahun lalu, saat ini ada 178 pabrik yang beroperasi di Pennsylvania dengan persentase 1,9 per kapita, peringkat ke 8 di negara tersebut untuk pabrik bir per orang. Lebih mengesankan lagi, PA menempati urutan ke-3 di negara ini untuk kebanyakan bir kerajinan yang dikonsumsi, dengan rata-rata 13,4 galon per orang dewasa berusia di atas 21 tahun. Selain itu, bir seperti Yuengling, Victory, and Yards telah mendapatkan pengakuan nasional (bukan berarti ini berarti apa-apa, beberapa bir PA favorit saya berasal dari beberapa operasi yang sangat kecil).20150722_160319Salah satu hal favorit saya yang harus dilakukan selama beberapa tahun terakhir dalam perjalanan di sekitar negara bagian adalah dengan mencoba pabrik bir baru, atau mengunjungi tempat pembuatan bir bir yang sudah saya sukai, dan saya merasa perjalanan akhir pekan pun meningkat jika ada tempat pembuatan bir lokal di dekatnya. Bagian yang bagus dari memiliki budaya bir yang begitu kuat di sini di PA, adalah Anda dapat dengan mudah menghabiskan seluruh akhir pekan untuk bir. Saya menyadari bahwa banyak dari Anda melakukan ini, dan saya akan merasa sulit untuk mengatakan bahwa saya tidak menghabiskan akhir pekan lalu untuk mengabdi pada Coors Light, tapi ini cara yang berkelas dan budaya untuk melakukannya. Berikut adalah 9 jadwal kerajinan bir Pennsylvania untuk check out.Lancaster-Mungkin saya bias karena saya tinggal di sana selama lima tahun, tapi Lancaster adalah tujuan bir favorit saya di negara bagian ini, dan sebenarnya di Lancaster county, sebenarnya beberapa tahun yang lalu, Lancaster benar-benar memiliki pabrik minuman paling banyak di daerah manapun di PA , meskipun saya tidak dapat menemukan statistik terbaru tentang itu. Anda dapat dengan mudah mampir ke Lancaster selama sehari, tapi saya akan hampir menyelesaikan tiga hari akhir pekan ini jika Anda ingin memeriksa semua yang mereka tawarkan. Mulailah dengan desa-desa dan kota-kota sekitarnya untuk memukul Perusahaan Rumspringa Brewing menampar di tengah negara Amish (tepat di tengah hubungan intim yang terkenal itu, tepatnya), lihat suasana Octoberfest di Stoudt's di Adamstown, dan tekan Ephrata dan Reamtstown di punggung Anda ke kota Lancaster, di mana Anda bisa mengunjungi Union Barrel Works, Black Forest Brewery, dan St. Bonifasius. Lititz adalah rumah bagi JoBoy's Brewpub, Appalachian Brewing, dan bar Bull's Head yang memiliki daftar ketukan yang mengesankan, dan baru-baru ini diberi nama bir terbaik PA oleh Craftbeer.com. Bube's Brewery di Mt. Joy adalah pemberhentian yang mengesankan dan unik. Ini adalah tempat pembuatan bir baru (yang juga memiliki bar penuh dengan bir lainnya) yang berada di tempat pembuatan bir tua, dan bersama dengan mencicipi bir mereka, berhenti di sini juga bisa mencakup makan malam di katakombe bawah tanah, musik live, taman bir outdoor, atau hantu tur, dan jika Anda sudah menyerap terlalu banyak, itu adalah perjalanan amtrak pendek dari pusat kota Lancaster (Lancaster juga memiliki uber sekarang jika Anda tidak suka mematuhi jadwal pra-dibuat).20160423_181958Lancaster City adalah rumah bagi Lancaster Brewing Company, Springhouse Brewing Company, dan Wacker Brewing Company. Lancaster Brewing Company memiliki pilihan untuk penerbangan yang melayani semua bir yang mereka minum (biasanya sekitar 15-20), memiliki makanan lezat, teras baru yang mengagumkan, dan melakukan tur pada hari Sabtu sore; pasti coba Strawberry Coklat, kombinasi tepung stroberi mereka, dan susu coklat ganda yang gagah, yang hanya bisa ditemukan di tempat pembuatan bir. Springhouse Brewing Company memiliki pusat taproom di sebelah pasar petani operasi tertua di negara ini, juga tempat pembuatan bir dan brewpub baru beberapa blok jauhnya (untuk uang saya mereka memiliki bir labu terbaik dalam permainan), dan Wacker memiliki membangkitkan resep dari pabrik pembuatan bir Lancaster yang lama, dan berbagi Serambi Belanda Kecil mereka dengan Pabrik Penyulingan Belukar Finch. Itu hanya menempel bir lokal. POUR, The Fridge, and Hunger and Thirst semua memiliki daftar bir yang mengesankan, dan demi singkatnya, aku bahkan tidak akan membicarakan semua makanan lezat yang bisa Anda temukan untuk menemani bir Anda.Jika Anda menemukan diri Anda dengan beberapa waktu luang, periksa York County's Susquehanna Ale Trail.2. Yuengling-Saya tidak peduli jika Anda tidak setuju dengan masuknya Yuengling di bawah payung bir kerajinan, tapi Anda tidak dapat memiliki daftar Kerajinan Bir PA dan tidak termasuk bir yang dibuat Pennsylvania yang terkenal (maaf Schlitz, saya harap saya tidak melangkahi motto anda); ada alasan bahwa jika Anda memesan "bir" di negara bagian, bartender tahu Anda mengejar Yuengling. Sementara tempat pembuatan bir Yuengling tidak sedekat itu dengan yang lain, diperlukan kunjungan untuk penggemar bir PA sejati. Saya mengikuti tur musim semi yang lalu dan lebih terkesan lagi, saya pikir saya akan begitu. Selain itu, Yuengling memang menciptakan lebih banyak bir, lalu hanya menjadi bir utama, dan baru-baru ini membuka pusat pengunjung, museum, dan ruang pengecoran baru. Pottsville tidak benar-benar tujuan akhir pekan siapa pun, tapi secara inheren Pennsylvanian berada di sekolah lama, seperti ekspor utamanya.20160422_1318073. Hershey / Harrisburg-Hershey terutama dikenal dengan cokelat (dan tempat kelahiran Don Draper-dia lahir di rumah pelacur di sana!), Dan akhir-akhir ini Harrisburg baik-baik saja, menjadi Camden baru, namun harus dikenal sebagai tempat yang tepat untuk dikunjungi penggemar bir. Tempat pembuatan bir Troegs terletak tepat di luar Taman Hershey (seperti, kurang lebih di tempat parkir), dan bisa diperdebatkan salah satu merek bir Pennsylvanian yang paling mudah dikenali (saya juga dapat memberi tahu Anda dari pengalaman pribadi bahwa mereka memiliki makanan pembuka yang hebat). Troegs memiliki tur berpemandu sendiri yang jelas bisa Anda dapatkan setiap saat, serta 45 menit tur yang berangkat sepanjang hari. Brewery di Hersey sebenarnya berada di dekat Middletown, dan memiliki rangkaian musik populer pada Jumat malam. Ini semacam toko bahan bakar etanol one stop di sana, karena mereka juga memiliki kilang anggur di tempat itu, dan membuat ciders mereka sendiri (termasuk selai kacang, sari apel karamel yang saya optimis dengan hati-hati).Harrisburg sendiri adalah rumah bagi beberapa pemain baru seperti Zeroday, dan Spring Gate Brewery, serta cabang kedua Lancaster Brewing Company. Pusat PA rantai Appalachian Brewing Company memiliki lokasi yang besar di Harrisburg dengan beberapa cerita, dan musik pada akhir pekan, dan Anda selalu bisa usaha di seberang sungai ke "west shore" untuk memeriksa Pizza Boy Brewing Company terletak di daerah kantong pinggiran Enola. Entah bagaimana saya tidak pernah berada di sini, meski secara acak melakukan sedikit minum di Enola-salah satu teman baik saya tinggal di sana selama beberapa tahun. Pizza Boy secara teratur membuat banyak daftar "harus dicoba" untuk kutu buku super bir, dan saya pernah mendengar beberapa hal bagus dari orang-orang yang pernah - mereka memiliki daftar bir yang menjijikkan, termasuk beberapa kolaborasi dengan pabrik bir / distilleries lainnya. . Juga, konsep pembuatan bir / pizzeria adalah makanan jenius yang dibutuhkan banyak orang untuk merangkul, dan saya di sini untuk pizza boneka mereka.Jika Anda di sini untuk akhir pekan yang lebih lama, pertimbangkan untuk naik kereta cepat (15 menit melalui Amtrak) ke Elizabethtown. Moo-Duck Brewery dan Funk Brewing keduanya walkable dari stasiun kereta. Lancaster dan York juga keduanya dalam setengah jam berkendara.4. Lehigh Valley Ale Trail-Biro Pengunjung Lehigh Valley adalah salah satu negara pertama yang merangkul tren kerajinan bir dan membuat jejak ale mereka sendiri, yang mungkin bisa melakukan keadilan lebih pada hal-hal lokal ini, maka saya bisa, karena meskipun berkendara melewati area satu ton, saya tetap Sudah menghabiskan banyak waktu di sana. Jika Anda pergi dari timur ke barat, Easton, yang terletak tepat di seberang Sungai Delaware dari New Jersey, adalah di mana Anda ingin memulai dengan kunjungan ke Two Rivers dan Weyerbacher. Bethlehem menawarkan dua tempat pembuatan bir, Fegley's Brew Works dan Bonn Brewing, dan penyulingannya sendiri, sementara Allentown, kursi tidak resmi dari Ale Trail, dan di mana Billy Joel berpikir bahwa mimpi akan segera berakhir. memiliki dua tempat pembuatan bir itu sendiri, Hijinx, dan lokasi Fegley kedua, dan satu dari tiga meaderies di negara bagian ini.Lehigh Valley Ale Trail mulai berkelana ke negara Amish di sini dengan Funk Brewing di Emaus, serta Saucony Creek dan Longsor di Kutztown.5. Philadelphia-Ada sembilan brewpubs / breweries yang terletak di Philadelphia City limits, yang berarti, Anda mungkin membutuhkan akhir pekan untuk dapat menikmati dan menghargai kesembilan jenis ini (terutama karena Philly adalah kota bar yang mengagumkan pada umumnya, dan ada kemungkinan Anda Akan terganggu oleh salah satu kebun bir mereka, pub Irlandia, atau pertarungan buruk dengan Citywide Special).20150501_142024Yards bisa dibilang adalah raja di sini, dan Anda dapat dengan mudah menghabiskan sore di fasilitas mereka di Columbia Ave oleh sungai yang memiliki meja shuffleboard besar dan truk makanan. Yards Brawler, Love Stout, dan Philadelphia Pale Ale adalah brews Philly klasik, tapi selalu ada sesuatu yang berbeda yang terjadi untuk dicontoh di sini. Yards juga menawarkan tur fasilitas mereka, yang telah saya nikmati dan benar-benar dinikmati, sering memiliki truk makanan, dan memiliki salah satu shuffleboards terbaik di Philadelphia.Kejahatan dan Hukuman Pembuatan Bir, Perusahaan Pembuatan Bir Saint Benjamin, Roti dan Bir Bumi, dan Perusahaan Pembuatan Bir Philadelphia (tempat pembuatan bir ini baru buka pada hari Sabtu 12-3) berada di sekitar Yards di Brewerytown, dan Fishtown. 2nd Story terletak di salah satu jalan batu besar Old City tepat di bawah Independence Hall jika Anda menginginkan sebuah foto yang bagus setelah beberapa gelas bir, sementara Dock Street, yang belum pernah saya kunjungi, dan hanya mendengar kabar baik, adalah Philadelphia barat yang lahir. dan dibesarkan.Bar Hygge ada di Fairmount, dan sementara bukan tempat pembuatan bir sendiri, apakah rumah menyeduh bir mereka sendiri, sedangkan Manayunk Brew Pub adalah kenaikan terjauh dari pusat kota, naik di daerah Philly yang nomor satu untuk orang-orang yang suka kawakan pascasarjana.Kejahatan Jenius, yang saat ini merupakan salah satu restoran PA favorit saya adalah membuka ruang pengecapan di Fishtown dalam waktu dekat, dan sementara Anda tidak dapat mengunjunginya dari pos ini, lihat situs web mereka untuk melihat apa yang ada di Philly Anda dapat menemukannya. di.Philly adalah kota yang cukup walkable, tapi juga sangat ramah sepeda, dengan Dock Street dan Yards yang sangat ramah bagi para bikers - jika Anda tidak merasa ingin menyewa satu untuk diri sendiri, lihatlah sepeda indigo, yang dapat Anda sewa dan dokkan di semua tempat. kota. Saya menikmati sore yang menyenangkan di bersepeda dari Independence Beer Garden ke Yards (kami awalnya berencana untuk juga masuk ke Dock Street, tapi kemudian malas dan mungkin sedikit terlalu memanjakan diri di Yards). Philly Brew Tours juga merupakan cara yang bagus untuk melihat beberapa pabrik bir di kota (dan NJ) dengan sopir dan makan malam yang termasuk dalam harga.Diparkir di luar rumah Yard.Diparkir di luar rumah Yard.6. Philly's "Main Line" -Secara historis "Jalur Utama" Philly adalah sekelompok pinggiran kota Philly yang pernah berkerumun di sekitar jalur utama Pennsylvania Railroad. Jalur utama saat ini terdiri dari beberapa komunitas terkaya di negara ini; Saya akan menggunakan istilah ini secara longgar untuk tujuan bir saya sendiri, dan menggunakannya untuk menggambarkan komunitas di atau di luar rute komersial 30, yang akan menjadi jalan utama yang akan Anda gunakan, dan yang secara kasar mengikuti jalur Keystone Amtrak .Catatan editor: Ada banyak pabrik bir di daerah ini, jadi lakukan apa yang sesuai untuk Anda-saya bertahan dengan tempat-tempat yang pernah saya dengar, dan saya yakin saya akan meninggalkan banyak tempat yang sangat bagus.Saya akan memulai perjalanan saya di titik paling timur, Conshohocken Brewing Company. Conshohocken Brewing Company memiliki dua lokasi, bangunan asli mereka yang agak sulit ditemukan karena letaknya yang tidak mencolok di jalan belakang yang kecil, namun merupakan salah satu tempat yang menempatkan sebagian besar presentasi di halaman belakangnya sehingga dapat berbicara; tempat pembuatan bir membuka jalur sepeda yang populer, yang tampaknya menghasilkan banyak bisnis. Mereka baru saja membuka restoran pembuatan bir yang lebih besar di Bridgewater dekat mal Raja Prusia. Salah satu teman kuliahku yang baik tinggal dalam jarak berjalan kaki dari taproom asli, jadi aku sudah berada di sini satu atau dua kali. Saya sangat suka dengan Puddler's Row mereka, dan terakhir kali saya berada di sana, saya memiliki stamp atau porter vanilla yang infused, itu sangat bagus, tapi saat ini sepertinya tidak muncul di menu mereka-mudah-mudahan hasilnya kembali.Phoenixville akan menjadi perhentian berikutnya untuk Sly Fox Brewery, bir PA lain yang sangat bisa dikenali. Jika Anda melakukan perjalanan ini dengan benar, Anda dapat mampir di May Day mereka, yang telah lama ada dalam daftar ember saya, terutama karena memiliki ras kambing atau Anda, atau Anda bisa meluangkan waktu untuk liburan Anda, karena Sly Fox apakah Ale yang luar biasa, yang membuatku berpikir, "mengapa semua orang membuat masalah besar tentang Mad Elf?" pertama kali aku mencobanya. Sly Fox sangat dipengaruhi orang Jerman sehingga Helles Golden Lager dan Pikeland Pils mereka sangat baik. Sly Fox memiliki dua lokasi, bir asli Phoenxivlle mereka, serta tempat pembuatan bir dan pengecapan baru di Pottstown jika Anda menginginkan tur yang lebih teknis. Stabil 12 adalah tempat pembuatan bir baru di sini, yang juga memiliki ciders dan anggur buatan rumah.Saya sendiri tidak pernah ke Lelah Tangan di Ardmore, atau mencoba bir mereka, tapi saya selalu mendengar hal-hal baik. Seperti Sly Fox, Lelah Tangan juga memiliki dua lokasi yang bisa dipilih, kurang lebih tepat di jalan satu sama lain di Ardmore. The "brew cafe" (situs web mereka menekankan bahwa itu tidak disebut brewpub) adalah makanan berbasis makanan, sementara fermentaria adalah fasilitas pengecapan / pembuatan bir yang lebih tradisional yang terletak di pabrik troli yang telah diperbaharui.Selanjutnya, Levante Brewing Company dan Boxcar Brewing berada di West Chester.10383969_10100932714030718_5931419356403738490_nTerletak di Downingtown, Victory adalah permainan akhir Anda, dan salah satu pabrik kerajinan yang lebih mengesankan di PA (mereka juga memiliki lokasi baru yang lebih baru dan jauh lebih besar di Parksburg, tapi itu agak ke pedesaan di sini). Mereka biasanya memiliki antara 20-30 bir di tekan dengan Summer Love, Golden Monkey, Hulu Lagar dan Helles Lager menjadi bahan pokok PA. Saya akan merekomendasikan tinggal di suatu tempat di daerah Downingtown setelah perjalanan Anda, dan kemudian topping dari akhir pekan Anda Minggu pagi di The Whip Tavern, sebuah kedai Inggris di tengah negara kuda yang indah sekitar 20 menit dari Kemenangan bahwa untuk uang saya, memiliki yang terbaik makan siang di PA, lengkap dengan ember bir kerajinan, sehingga Anda bisa melanjutkan pengambilan sampel.7. Pittsburgh-Saya telah mencicipi beberapa tempat ini, tapi tidak pernah benar-benar mengalami hamparan adegan bir Pittsburgh, yang sangat memalukan, karena padat sekali. Ini jelas salah satu yang Anda ingin mengambil akhir pekan untuk mengeksplorasi karena mereka berada di sekitar dan di luar kota, dan sementara Pittsburgh tidak besar, itu tidak selalu mudah dinavigasi.Kita akan mulai lowlrow, dengan Iron City (sekarang secara resmi disebut Pittsburgh Brewing), sebuah karya klasik Pittsburgh yang mungkin lebih "diseduh secara lokal" lalu "kerajinan bir", tapi makanan pokok kota yang tertanam dalam budaya Yinzer, dan jika harganya murah, buah bir adalah hal Anda, lihatlah di IC Light Mango, kelezatan lokal yang baru mulai tersedia di luar Pittsburgh. Anda tidak bisa mengunjungi Iron City, tapi Anda bisa menemukannya di bar manapun, di manapun di Pittsburgh, dan Anda akan lalai untuk tidak memilikinya.Penn Brewery adalah tempat pembuatan bir bergaya Jerman di sisi utara Pittsburgh yang menyajikan hidangan "etnis-Pittsburgh" dengan masakan terinspirasi Jerman / Eropa Timur, dan spesialisasi kota baja seperti salad berlapis goreng. Juga di pantai utara adalah Rivertowne, di pabrik pembuatan kerajinan pertama yang bisa dikenal dengan nanas nanas mereka, Hala Kahiki.Church Brewing layak untuk fasilitas saja-ada di sebuah gereja Katolik tua, lengkap dengan bangku gereja, dan pembuatan bir terjadi di altar. Lawrenceville memiliki Full Pint Brewing Company, Bundaran Bir, dan Hop Farm Brewing.Aku belum pernah ke East End Brewing, tapi mereka seharusnya memiliki salah satu tur pembuatan bir terbaik di negara bagian ini, dengan harga termasuk tiket masuk, tur, pengecapan, gelas, dan satu batang bir penuh untuk dibawa pulang.Sampling barang.Sampling barang.Tuan-tuan Brew di pinggiran kota Braddock adalah salah satu pabrik bir yang baru tampaknya telah mendapat banyak perhatian, dan dengan lebih dari 50 bir yang berbeda di tekan, sepertinya mereka akan menjadi sesuatu untuk semua orang (sejujurnya, d agak tempat pembuatan bir dengan seperti, 10 bir yang mereka lakukan dengan sangat baik, tapi ini telah mendapat ulasan yang baik). Pabrik berbasis pinggiran lainnya termasuk Hitchhiker Brewing Company di Mt. Lebanon, yang juga menawarkan ciders dan wine lokal, dan Helltown Brewing and Full Pint, keduanya ditempatkan di garasi yang telah diperbaharui, serta Grist House, tepat di utara pusat kota.Jika Anda mencari tur terorganisir, PA Brew Tours menjalankan tur bis di sekitar Pittsburgh, PA barat, dan sampai ke Erie, yang membawa kita ke lokasi berikutnya:8. Erie PA-Bir Pennsylvania nama besar lainnya adalah Voodoo Brewing, yang terletak di kota kecil Meadville, sekitar satu jam di sebelah selatan Erie. Voodoo menawarkan tur, dan juga baru membuka lokasi di Pittsburgh. Sesuatu yang saya sangat suka tentang mereka adalah bahwa mereka memiliki serangkaian truk makanan (tercantum di situs web mereka sebagai "Foodoo") yang membuat masakan terinspirasi bir. Dengan pengecualian itu, yang membuat Erie berhenti minum bir yang enak, adalah bahwa sebagian besar pabrik bir mereka, Lavery, Erie Brewing Company, Erie Ale Works, Pabrik Pembuatan Bir Millcreek, semuanya nampaknya berada dalam jarak berjalan kaki satu sama lain, yang membuat ini menjadi Jadwal unik untuk daftar ini.Kuharap aku lebih banyak bicara tentang Erie, selain itu aku benar-benar harus segera ke sana.Update: Ada situs Great Trail Erie Erie untuk check out.9. Northeast PA-Kita akan berakhir di rumahku. Meskipun mungkin hanya menjamin perjalanan sehari, dan bukan sepanjang akhir pekan, PA Northeast akhirnya menguangkan adegan kerajinan bir. Biasanya seorang pria yang terlambat ke pesta itu, Northeast PA telah memiliki signature Lion Brewery yang mengaduk-aduk Lion's Head dan Stegmaier jauh sebelum bir kerajinan menjadi bir du jour. Anda tidak bisa lagi berkeliling fasilitas, namun bantulah diri Anda sendiri dan mengambil kasus Lion's Head dari distributor area manapun; Ini adalah mencuri sepuluh dolar per kasus. Saya akan secara pribadi mengunjungi di musim gugur sehingga Anda bisa mengambil kasus labu ala Stegmaier juga - ini adalah salah satu labu favorit saya brews (kedua di Springhouse).Jarahan kamiJarahan kamiPermata mahkota pembuatan bir NEPA jelas merupakan Pabrik Pembuatan Susquehanna di Pittston, yang sebenarnya diseduh oleh keturunan keluarga Stegmaier. Tempat pembuatan bir ini menawarkan apa yang USA Today dinobatkan sebagai salah satu tur terbaik di negara ini, yang gratis dan beroperasi setiap hari Sabtu pukul 2 dan 4 dan Minggu di 2. Mereka baru saja membuka sebuah taproom yang secara teratur menyelenggarakan truk makanan lokal, dan juga mendistribusikannya. Sole Artisan Ales, yang diseduh dengan fasilitasnya yang sangat mengesankan.Breaker Brewing Company memiliki pendirian kecil yang terhormat di Wilkes Barre, dan jika Anda ingin benar-benar berani keluar, Irving Cliff di Honesdale adalah layak lihat, dan Lehigh Valley Ale Trail tidak terlalu jauh ke selatan di Allentown, tapi saya berpikir setiap penggemar bir di PA akan melakukan sendiri merugikan tidak memeriksa tur Susquehanna Brewing Co.Baca juga: map ijazah

Post has attachment











Harga

Deskripsi Produk Panduan untuk Bir Lokal di NH Monadnock, Lakes dan North Country RegionBukannya siapa pun benar-benar membutuhkan alasan untuk menjelajahi negara kita yang indah, tapi jika Anda tipe yang memerlukan tujuan (atau, dalam hal ini, destinasi) untuk perjalanan Anda, mengapa tidak merencanakan perjalanan dengan bir lokal? Dengan hampir 60 pabrik bir di negara bagian, memukul mereka semua pasti merupakan tatanan yang tinggi, jadi saya di sini untuk membantu Anda mempersempitnya.Untuk perjalanan ini, saatnya untuk turun dari jalur yang sudah usang yang mengarah ke kawasan Seacoast dan Merrimack Valley. Ya, kedua area itu penuh dengan bir kerajinan yang bagus (lihat bilah sisi di sini untuk bukaan terakhir), tapi inilah saatnya Anda menjelajahi bagian lain negara. Berikut adalah rekomendasi saya untuk pabrik bir di wilayah Monadnock, North Country and Lakes. Bersiaplah untuk beberapa drive indah yang sempurna untuk musim gugur dedaunan yang berakhir dengan bir yang sangat bagus yang dibuat dengan gairah.Anda tahu Yankee tua itu berkata, "Anda tidak bisa ke sana dari sini?" Nah, banyak Statuta Granit tampaknya berpikir bahwa hal itu berlaku untuk Wilayah Monadnock yang sering diabaikan. Mendapatkan ke beberapa daerah mungkin berarti memperdagangkan jalan raya untuk memutar jalan darat satu jalur, tapi Anda akan senang melakukannya. "Sudut yang sepi" negara adalah rumah bagi beberapa pohon penghijauan terbaik di sekitar, tanah pertanian pedesaan dan akhir-akhir ini, beberapa bir yang sangat bagus. Pantai Seacoast mungkin mendapat semua perhatian saat harus menyeduh, tapi di Barat yang tidak sepi, semuanya mulai memanas.Bukan suatu kebetulan bahwa di sinilah saya melakukan perjalanan paling banyak selama eksplorasi bir musim panas saya. Mencari favorit lokal, saya berakhir di kota-kota yang bahkan tidak pernah saya ketahui ada, termasuk Roxbury, Alstead dan Richmond.Bir di wilayah ini menggabungkan rasa lokal dengan bir buatan tangan asli New Hampshire. Saya memulai penemuan pabrik bir Monadnock dengan tur Nye Hill Farm di pedesaan Roxbury yang indah.Sue Benik adalah manajer dan bir di Nye Hill. Foto oleh Jennifer BakosSuatu keajaiban kecil bahwa saya menemukan tempat itu pada waktunya untuk tur dengan Sue Benik, manajer dan bir di Nye Hill. Telepon saya kehilangan servis saat saya berburu peternakan, yang membuat saya tidak memiliki GPS dan sama sekali tidak tahu ke mana saya pergi.Untungnya, saya teringat alamatnya dan entah bagaimana menemukan jalan yang benar.Terletak di lahan pertanian seluas 116 hektar, Nye Hill tumbuh dengan mudah apa pun yang dapat Anda pikirkan (tanpa bantuan pupuk sintetis). Di antara banyak harta karunnya adalah tomat segar, mentimun, apel, buah persik, pir, blueberry, bawang merah, kentang dan gudang gula di tempat.Nye Hill menyerbu di lantai dua sebuah gudang berlantai tiga yang menghadap padang rumput spektakuler di pertanian. Selalu menjaga mantra Slow Food di dekat hati, tim Nye Hill mengumpulkan satu sen bir sekaligus menggunakan ramuannya sendiri dan beberapa dari peternakan di sekitarnya.The Old Gent American Pale Ale adalah bir tanda tangan. Sementara itu, pilihan musiman Nye Hill yang mengesankan mencakup Maple Homestead Dark Mild Ale, yang diseduh dengan sirup maple segar dari Maple Homestead Farm di Marlborough. Lalu ada yang unik An Aoire Ginger Porter yang dibuat dengan jahe tumbuh tepat di Nye Hill."Orang menyukai gagasan pembuatan bir dan pertanian, karena itulah yang mereka dapatkan pada hari itu," kata Benik, menyinggung sejarah pembuatan bir. Sebelum Revolusi Industri secara drastis mengubah cara barang diproduksi dan diangkut, peternakan secara teratur menyeduh bir kecil mereka sendiri.Dia menambahkan bahwa, terinspirasi oleh tradisi itu, mereka memutuskan untuk mencoba dan menyeduh bir dengan menggunakan sebanyak mungkin dari peternakan. Tujuannya, kata Benik, bukan sekadar pertanian atau tempat pembuatan bir, tapi keduanya bekerja secara harmonis.Setelah mempelajari pelajaran GPS saya, sebaiknya Anda keluar dari peta untuk menemukan tempat off-the-grid berikut ini.Tim Roettiger adalah pemilik dan pembuat bir di pabrik bir pertama East Alstead, Belgian Mare Brewery. Seperti dugaan Anda, tempat pembuatan bir dinamai menurut nama kuda Belgia-nya, Aggie. Dia membuat bir di atas sistem pemarkiran dengan gravitasi kayu, sebuah metode yang dimulai sepanjang perjalanan ke pabrik menara abad pertengahan. Sekarang itu pembuatan bir tradisional. Foto oleh Jennifer BakosSetiap kota membutuhkan lubang penyiraman lokal, dan untuk kota kecil Alstead, tempat itu adalah Belgian Mare Brewery. Pemilik Tim Roettiger tahu dia tidak bisa menyenangkan semua peminum bir, dan itu bukan misinya. Bir Belgia Mare bisa dipolarisasi karena gaya pembuatan bir Roettiger sedikit tidak konvensional.Roettiger membuat bir uniknya di atas kayu bakar, sistem makan dengan gravitasi dari gudang di halaman belakang rumahnya (saya harus menghindari beberapa ekor ayam saat menariknya ke jalan masuk). Dia memiliki kemampuan untuk menggabungkan bahan-bahan yang tidak banyak yang akan dipertimbangkan orang lain.Ambil Narrenschiff - ini dibuat dengan madu gelap, yang kedengarannya tidak-sangat tidak biasa, tapi sangat berbeda dari varietas emas manis yang Anda masukkan ke dalam teh Anda. Madu gelap, seperti yang Anda bayangkan, berwarna hitam dengan rasa asyik. Ini bukan untuk semua orang, tapi Roettiger mengatakan mereka yang suka rave tentang rasa yang berbeda.German Mare's Hemlock Stout adalah ciptaan asli lainnya dengan mengikuti hardcore. Roettiger mencampur New Hampshire hemlock tip pohon menjadi krim kuat kuat, memberi Hemlock Stout rasa nanas dan kadang-kadang seperti pisang. Aromanya yang menyengat membutuhkan Roettiger menuainya tiga bulan sebelum siap minum."Pada saat pertama kali saya menjualnya, mungkin ada satu tempat lain di negara yang telah melakukan jenis bir hemlock tersebut," katanya. "Jadi bukan itu buruk, itu berbeda dengan apa yang biasa dilakukan orang. Jangan lulus penilaian sampai setelah pint pertama. "Ini tidak seperti bir yang saya punya sebelumnya. Untuk beberapa tegukan pertama, saya harus mengakui bahwa saya tidak terlalu tergila-gila padanya; Rasa yang kuat sedikit mengintimidasi, tapi aku menerima saran Roettiger dan terjebak dengan gelas pertama itu - aku ingin tahu apa yang menarik begitu banyak penggemar Belgia Mare kembali ke bir ini. Setelah beberapa saat, saya mulai menghangat dan menghargai seluk-beluk. Aku akan kembali lagi.Saat menjelajahi bir kerajinan di New Hampshire, akan ada kesalahan untuk mengabaikan pabrik bir di garasi. Pabrik bir kecil di negara bagian sangat penting untuk memahami komunitas pembuat birokrasi Granite State yang penuh gairah dan bermimpi.Bryce Daugherty menjalankan Ashuelot Brewing Company dari bengkelnya di Richmond, kota yang berpenduduk lebih dari 1.000 orang. Daugherty menyulap pekerjaan penuh waktu sambil meluangkan waktu untuk makan di malam hari dan di akhir pekan. Semua penjualannya berasal dari growlers akhir pekan untuk teman, kenalan dan orang lain yang telah mendapat angin dari tempat pembuatan bir yang sederhana.On the Clock Ale adalah bir mantap Ashuelot - cukup beraroma untuk pecinta bir musiman dan tidak terlalu pahit untuk peminum ala kasual. Daugherty telah menyeduh Jam sejak dibuka pada bulan Januari."Saya menemukan sesuatu yang disukai oleh peminum minuman, para peminum Bud Light menyukai, peminum bir dan peminum non-bir menyukai dan saya suka," kata Daugherty. "Itulah yang saya targetkan dengan On the Clock."Daugherty tidak terburu-buru untuk memperbesar bisnisnya. Dia menikmati kemampuan untuk melakukan homebrew batch kecil dan fleksibilitas untuk mencoba hal baru. Itulah kemewahan yang menurut Daugherty tidak ada untuk pabrik bir skala besar."Homebrewing itu seru dan berbeda setiap waktu, jadi rasanya tidak seperti pekerjaan," kata Daugherty. "Sering kali, saya pernah melihat wawancara dengan para profesional, dan mereka telah merindukan hari-hari homebrewing mereka."Tempat pembuatan bir Monadnock seperti Nye Hill, Ashuelot dan Belgian Mare melayani komunitas mereka sambil melakukan apa yang mereka sukai. Usaha kecil ini tidak mencari nafkah dengan bir saja - mereka melakukannya karena pembuatan bir adalah hasrat mereka, dan mereka percaya setiap kota membutuhkan tempat pembuatan bir lokal.Bagi mereka yang tinggal di bagian selatan negara bagian, melakukan perjalanan ke Negeri Utara bisa tampak sedikit menakutkan. Sebenarnya, seringkali terasa seolah ada dua Hampshires Baru yang berbeda - yang sebelah utara takik (atau sekitar sana) dan segala sesuatu yang lain. Di sini, penduduk dan penggemar bir menggabungkan cinta untuk pegunungan terjal, hutan purba dan danau yang jernih dengan apresiasi untuk bir kerajinan lokal. Dengan kata lain, ini mungkin merupakan bagian terpadat di New Hampshire, namun birnya tepat sasaran. Aku berjalan kaki di atas Franconia Notch (yang juga kebetulan menjadi drive yang indah) untuk melihat beberapa favorit lokal North Country.Moat Mountain Smokehouse & Brewing Co. adalah favorit lokal. Foto kesopananMoat Mountain Smoke House dan Perusahaan Pembuatan Bir di North Conway adalah pelopor bir kerajinan New Hampshire. Tempat dibuka pada tahun 2000, dan pecinta bir, foodies dan pejalan kaki yang lapar (atau pemain ski di musim dingin) masih mengisi Gunung Moat setiap malam.Setelah menunggu satu jam, akhirnya aku duduk dan mulai menyesap bir. Favorit saya sejauh ini adalah Miss V's, blueberry ale. Ya, saya tahu, blueberry (atau labu yang ditakuti), berkali-kali, tidak lebih dari gimmick yang hambar dengan beberapa blueberry yang menyedihkan, dan pada saat melayani, untuk efeknya. Letakkan gagasan itu ke samping dan cobalah bir blueberry yang sebenarnya dan jujur ??ini yang menghindari penyedotan palsu. Di sini, mereka mengukus blueberry segar dan menambahkan jus alami selama fermentasi. Ini adalah real deal.Favorit Gunung Moat setempat mencakup Iron Mike Pale Ale, pucat Ceko Pilsner dan Blueberry Miss V. Favorit orang lain adalah Neraka Ya! Helles Lager - bir Bavaria tradisional dengan rasa karamel kaya. Cahaya, menyegarkan, dan olahraga merupakan nama fantastis yang tak dapat disangkal.Beralih ke makanan (dan mengapa tidak?), Moat Mountain memasak hidangan smokehouse klasik seperti sandwich daging babi bakar panggang dan sayap lezat. Mereka juga mencampur hidangan kreatif termasuk quesadilla banteng mereka (kerbau, keju, jalapeños dan salsa segar dengan guacamole) dan kari kari merah Thailand dan bungkus tahu (disajikan dengan nasi sereh jahe dan selada sesame). Gunung Moat bekerja dengan delapan peternakan lokal untuk memasukkan bahan-bahan segar ke dalam makanan mereka.Setelah mencintai setiap detik Gunung Moat, saya berkendara satu jam ke barat laut menuju Schilling Beer Company. Terselip di jantung Pegunungan Putih di pusat kota Littleton yang aneh, Schilling duduk dengan nyaman di sepanjang Sungai Ammonoosuc dan Connecticut di bangunan komersial tertua di utara Concord - sebuah pabrik abad ke-18 yang dibangun pada tahun 1787.Schilling Beer Company. Foto oleh John HessionLokasi on-the-waternya sangat cocok untuk Littleton, karena banyak penduduk menghargai akses mudah ke alam terbuka dan banyak aktivitasnya. Sebenarnya, pemilik Schilling sedang memancing ikan terbang kecil di luar tempat pembuatan bir saat saya tiba."Orang-orang di komunitas ini menyukai olahraga luar ruangan, dan ada korelasi antara aktivitas dan kerajinan bir tersebut," kata co-owner Jeff Cozzens.Tim Schilling membanggakan diri dalam memberi keluarga dan ruang keluarga yang nyaman dan semarak untuk berkumpul. Dan mereka tahu sedikit tentang keluarga, karena pemilik Schilling adalah keluarga. Jeff Cozzens, saudaranya Stu dan teman lama John Lenzini membuka tempat pembuatan bir bersama kembali pada bulan September 2013.Nilai kota kecil Littleton dan tempat pembuatan bir keluarga membuat pasangan yang sempurna."Seluruh alasan kami melakukan ini adalah tentang melakukan sesuatu yang kita cintai bersama sebagai keluarga dekat," Cozzens mengatakan. "Ada banyak orang yang menghasilkan bir," tambahnya. "Tapi bir terbaik adalah makanan yang dinikmati orang yang Anda sukai berada di tempat yang membuat Anda merasa nyaman dan memiliki identitas yang berbeda."Stu tinggal di Littleton dan berjalan untuk bekerja, Jeff ada di Lancaster dan John di Vermont terdekat, yang berarti tim Schilling tidak hanya berhubungan dengan masyarakat - mereka adalah bagian darinya."Ini bukan tempat di mana kita hanya bergantung pada dolar turis," kata Jeff. "Ini tempat pembuatan bir komunitas kita, dan kita menyukainya."Sementara filosofi lokasi dan pembuatan bir sama-sama hebat, birnya juga tidak lusuh. Schilling membuat brews bergaya dunia lama dengan putaran mereka sendiri. Pelacur Jerman dan Ceko Schilling, bersama dengan ales Belgia mereka, semuanya terinspirasi oleh perjalanan dan cinta mereka ke Eropa.Erastus, salah satu bir Schilling yang paling populer, adalah Abbey Tripel dengan petunjuk bagus tentang rasa pir. Biara Tripel adalah kuning pucat Belgia kuning cerah dengan hasil akhir yang manis. Nama "Tripel" mengacu pada kekuatan bir, karena bir sering menggunakan tiga kali jumlah normal malt. Meski banyak malt, Erastus sangat seimbang.Galaksi Belgo (pale ale) adalah sentuhan progresif bir tradisional. Schilling mengisinya dengan ragi Belgia, seperti biasanya ales Belgia. Namun, mereka membalik naskah dengan menambahkan hop Amerika dan Australia untuk menghasilkan rasa jeruk yang hilang dari banyak ales Belgia lainnya.Dalam usaha untuk bersikap berani, saya mencoba bir asam pertama saya - Nectaris Mare. Itu ternyata menjadi keputusan terbaik saya hari ini - itu hanya cukup asam tanpa banyak selera Anda.Jika Anda ingin mencoba salah satu dari ini, maka tempat terbaik adalah di tempat pembuatan bir. Distribusi mereka sangat ringan karena mereka yakin bir terasa lebih enak saat Anda meminumnya di tempat yang tepat - dalam suasana yang bersahabat dengan teman dan keluarga.Ruang pengecap yang telah dirubah di Tuckerman Brewing Co. adalah ruang komunitas yang mengundang. Tempat keluarga dan hewan peliharaan ini merupakan tempat bagi penduduk setempat dan pengunjung untuk berkumpul. Foto kesopananTuckerman Brewing Company mengambil pendekatan yang sama dalam melayani masyarakatnya. Teman lama dan rekan pemilik Kirsten Neves dan Nik Stanciu telah menciptakan suasana hangat dan mengundang untuk semua orang di lokasi North Conway mereka.Di sini, semua orang diterima, termasuk, mengejutkan saya, hewan peliharaan. Bukan hal yang aneh di Tuckerman untuk melihat beberapa teman anjing yang menandai bersama dengan manusia yang mencicipi bir mereka. Di dalam ruang pengecapan, Anda akan menemukan tempat duduk piknik yang memberi kesan keluarga.Tuckerman mengumpulkan penduduk setempat bersama-sama dengan mengadakan konser dan acara lainnya di lahan seluas dua hektar. Neves mengatakan bahwa Tuckerman selalu mencari cara baru untuk membuat tempat pembuatan bir sebagai ruang komunitas."Banyak orang di daerah kami harus bekerja berdasarkan pekerjaan di lapangan dan harus bekerja pada akhir pekan," kata Neves. "Jadi, kami membuat rangkaian musik untuk mengajak orang berkumpul pada suatu hari Minggu sore untuk menjauh dari pekerjaan dan melihat orang lain di masyarakat yang mungkin belum mereka lihat dalam beberapa saat."Setiap bir memberi teriakan untuk sesuatu yang istimewa tentang New Hampshire. Pertama, senapan bir adalah anggukan terhadap Tuckerman Ravine - tempat kelahiran ski pedalaman di Amerika Serikat. Granit Stater dan pencari sensasi lainnya telah hiking dan bermain ski sejak tahun 1930an. Banyak karyawan Tuckerman juga pemain ski besar, jadi Anda mendapatkan ide itu.Tuckerman's flagship adalah Ale Pale. Neves mengatakan bahwa penduduk setempat sering meminta "Tuckerman's," dan mereka hampir selalu berarti Ale Pale. Ini malty, halus dan lezat.TRale (Turtle Ridge Ale) adalah KÖlsch Tuckerman yang ringan dan menyegarkan yang mereka mulai berkolaborasi dengan pemain ski Olimpiade Bode Miller. Miller, yang dibesarkan di Franconia, mendirikan Yayasan Turtle Ridge Foundation yang mendukung program olahraga pemuda dan adaptif. Tuckerman menciptakan bir sesuai keinginan Miller dan sejak itu meneruskan sebagian dari setiap penjualan TRale ke Turtle Ridge Foundation.Alt Headwall adalah ale ala ala ala Jerman tradisional, atau Altbier. Dan sama seperti pelajaran bahasa Jerman kecil, "alt" berarti "tua." Dibuat menggunakan malt Jerman dengan hop Jerman dan Amerika, ini dinamai sehubungan dengan Tuckerman Ravine.Anda bisa menemukan bir mereka di New Hampshire, Massachusetts dan Maine Selatan. Tapi, sama seperti filosofi tim Schilling, tidak ada yang mengalahkan pergi ke tempat pembuatan bir. Ini memberi Anda kesempatan untuk melihat di mana tindakan itu terjadi dan terhubung dengan orang-orang yang membuat bir Anda.Wilayah Danau mungkin identik dengan kesenangan air musim panas, tapi mungkin tidak lama sebelum dikenal dengan kerajinan bir.Anda dimaafkan jika Anda berpikir bahwa tidak banyak terjadi minum bir di Wilayah Danau, tapi Anda salah. Hanya karena tempat pembuatan bir di sini lebih kecil dan sering dilewati, tidak berarti tidak ada sesuatu yang indah terjadi di kota danau kita. Bir di wilayah Danau didefinisikan oleh pertunjukan satu orang. Inilah orang-orang yang melakukan semua pembuatan bir sendiri dan menaruh hati dan jiwa mereka ke dalam setiap kelompok. Kelompok boilerermaker lokal ini menangkap esensi kota kecil, bir buatan New Hampshire.Ruang mencicipi yang intim di Lone Wolfe. Foto oleh Jen CombesGraham Combes adalah salah satu pembuat bir. Anda akan menemukannya di Lone Wolfe Brewing Company yang berlokasi di pusat kota Wolfeboro. Nama asli Wolfeboro, Combes tinggal di sebuah peternakan yang terletak hanya satu mil dari tempat pembuatan birnya. Di sini, Anda akan menemukan sebuah intim, 20-kaki pengecapan kamar menghadap Danau Winnipesaukee."Saya bisa mendapatkan umpan balik instan dan telah mampu menyusun resep saya sesuai keinginan konsumen saya," kata Combes. Dia menambahkan bahwa, dari waktu ke waktu, dia mengumpulkan kelompok pelanggan tetap yang setia. "Saya memasukkan banyak bobot ke dalam pendapat mereka," kata Combes. "Mampu mengembangkan hubungan itu baru saja menjadi hadiah."Lone Wolfe memiliki delapan brews di tekan. Penjual teratas adalah Ale Farmhouse, sebuah saingan Amerikanisasi. Lone Wolfe juga bekerja sama dengan Seven Suns Coffee & Tea - sebuah kedai kopi lokal di Wolfeboro - untuk menciptakan Coffee Milk Stout, yang dibuat dengan kopi Seven Suns bersama dengan gula susu laktosa, membuat ramuan halus dan lembut.Menggabungkan rencana untuk memperluas ke tempat pembuatan bir 10 barel pada musim semi berikutnya dan akan memindahkan produksinya ke rumah pertaniannya, di mana dia dan keluarganya bersiap untuk menanam tiga hektar omong kosong. Dalam waktu dekat, Combes berencana untuk menyeduh bir dengan hop homjrown dan jelainya sendiri. Itu tidak jauh lebih lokal dari itu.Shackett's Brewing Company di Bristol adalah satu orang lagi operasi bir dengan hubungan yang kuat dengan orang-orang di Wilayah Danau. Penduduk setempat Bristol tahu keluarga Shackett dengan baik - keluarga pemilik Jon Shackett telah memiliki Shackett's Super Market, tempat yang populer di kota ini, sejak 1945."Saya kenal orang disini; Saya mengajar di sekolah menengah setempat selama delapan tahun, dan sekarang banyak anak-anak itu menjadi pelanggan saya, "kata Shackett. "Mereka adalah orang-orang yang saya kenal dan tumbuh bersama."Dengan sistem satu barelnya, Shackett memberi makan ales Inggris dan Jerman tradisional. Dia membuat apa yang dia suka minum - dan dia bukan penggemar bir buah."Saya tidak berpikir labu atau buah memiliki bisnis apa pun dalam bir," kata Shackett. "Orang-orang menghargai bahwa saya tidak menyimpang jauh dari pedoman tradisional. Beberapa orang sangat menyukai itu, dan ada yang lain mencoba sesuatu yang aneh dan berbeda. "IPA ganda dengan rasa pahit intens masih populer dengan pecinta bir saat ini, namun Shackett tidak tergila-gila pada mereka. Dia mengatakan bahwa jenis bir ini "tidak seimbang" dan bukan merupakan penggemar dari kandungan alkohol tinggi yang dihasilkan. Shackett mengatakan bahwa dia dapat memberikan pelanggan setia lebih baik dari itu.Masukkan Roggenbier Jerman. Ini adalah amber ale klasik yang dibuat dengan rye dan ragi gandum. Undian lainnya adalah the Peaked Hill Porter, yang diseduh dengan sirup maple segar dari Schaefer Maple Works yang terletak hanya satu mil dari rumah Shackett's Bristol.Jika Anda ingin menjelajahi lebih banyak permata bir Lake Region, pergilah ke Squam Brewing Company di Holderness. John Glidden mengelola tong sampah tiga tong dari gudang di belakang rumah masa kecilnya."Ada ribuan bir di rak, tapi orang suka membeli lokal versus sesuatu dari luar negeri," kata Glidden. "Orang suka minum bir yang dibuat di daerah itu."Label botol perekat Squam memberi hormat kepada negara. Setiap botol didekorasi dengan karya seni cat air yang dibuat oleh Deb Samia, ibu mertua Glidden. Lukisan tersebut menampilkan Danau Squam dan kegiatan outdoor yang menakjubkan di kawasan ini, termasuk kano, memancing es, berkemah dan berlayar."Saya yakin bahwa saya tidak akan menjual bir sebanyak itu jika saya tidak memiliki label itu," kata Glidden.Mengkreditkan ibu mertua - pria pintar.Glidden mengatakan bahwa bir terpanasnya adalah IPA Emas. Penjual teratas adalah jeruk dan lebih manis daripada IPA yang paling pahit. Sementara itu, Imperial Loon Stout adalah pilihan lain yang solid. Diseduh dengan jelai dan cokelat malt, Imperial Loon menggabungkan koleksi berasap, rasa panggang menjadi satu minuman lezat."Kami semua berusaha menarik orang dari pabrik bir besar dan bir tanpa rasa," Glidden mengatakan atas nama rekan-rekan pembuat birnya. "Kami semua ada di tim yang sama dan saling membantu sepanjang waktu."Jangan khawatir, Greg tidak melupakan Seacoast dan Merrimack Valley. Baca lebih lanjut perjalanannya disini.Pembukaan birPabrik bir muncul di seluruh negara bagian. Berikut adalah beberapa yang dibuka sejak Panduan Bir terakhir kami diterbitkan. Klik di sini untuk daftar lengkap breweries dan pembuatan bir, yang diperbarui secara berkala.Pantai lautBadLab460 High St., Somersworth(603) 842-5822Yang seru baru (dan sedikit misterius) Selain itu! Kamar pengecapan baru ini merayakan pembukaannya pada hari Jumat, 16 September dari pukul 3-7 sore.Great Rhythm Brewing Company105 Bartlett St., Portsmouth(603) 436-9640Rabu-Kam dari pukul 12-6 sore.Jumat-Sabtu dari pukul 12-8 sore.Berhenti di untuk merasakan dan mengambil beberapa kaleng rumah dengan Anda.Empat Perusahaan Pembuatan Kue Vulkanik845 Lafayette Rd, HamptonSenin dari jam 2-10 siangSel-Sabtu dari jam 2-11 siangMinggu 11: 00-10 siangOrang-orang di belakang Community Oven membuka pintu depan rumah ini. Nikmati sampel, pint penuh atau, karena birnya ada kaitannya dengan restoran, Anda bisa memesan minuman beralkohol lainnya. Menu restoran tersedia di tempat pembuatan bir, ditambah juga Anda dapat menikmati gelas bir di restoran. Pengambilan growler tersedia di kedua lokasi.Pembohong Bench Beer Company459 Islington St., PortsmouthRabu-Kam dari jam 2-9 siangJumat-Sabtu dari pukul 12-10 pagi.Matahari dari jam 12-5 siangMengundang kamar pengecap di West End Portsmouth yang sepi. Empat bir di tekan dengan growler mengisi tersedia.Merrimack ValleyBrewery Terbatas Literman126B Hall St., ConcordBerhentilah di ruang pengecapan untuk penerbangan 4oz sari bir inti mereka, ditambah tiga brews buatan lainnya yang dikeluarkan setiap bulan. Growler mengisi tersedia.Millyard Brewery25 E. Otterson St., NashuaSel-Jumat dari 4-8 p.m.Sat-Sun dari 1-8 p.m.Pabrik bir di sini menarik pengaruh dari sejarah pabrik Nashua. Berhenti ke ruang mencicipi untuk sampel dan growler mengisi.Pipe Dream Brewery49 Harvey Rd., LondonderryRabu-Sabtu 12-8 siang, Minggu 12-5 siangTempat pembuatan bir milik veteran ini mengambil gudang industri dan menciptakan ruang mencicipi yang mengundang. Growler mengisi tersedia.Ketiga Colony Brewery & Winery649 E. Industrial Park Dr., Manchester(603) 809-6142Mencicipi jam pada awal Oktober adalah:Wed-Kam 3: 30-7 p.m.Jumat 3: 30-9 siangSabtu pukul 11.30 - 3:30.Koloni ketiga juga dimiliki veteran.The Flight Center Beer Café97 Main St., NashuaPusat Penerbangan bukanlah tempat pembuatan bir, tapi ini adalah tambahan yang signifikan untuk Nashua dan pemandangan bir NH. Lounge bir kerajinan ini memiliki 45 keran bir New Hampshire dan New England lokal, sebuah toko botol eceran dan makanan ringan.Dartmouth / Danau SunapeeBig Water Brewery24 Robie Rd., Salisbury(603) 648-6068Sebuah nanobrewery tiga tong kecil. Kunjungi situs web, Facebook atau telepon untuk jam pengecapan yang tersedia.Daerah danauBakar kayu pembuatan birBerbasis di WolfeboroTidak ada ruang mencicipi, tapi kunjungi mereka di Facebook untuk menemukan daftar tempat di mana Anda bisa menemukan botol dan bir di tekan.Baca juga: map ijazah

Post has attachment











Harga

Deskripsi Produk Apakah kerajinan bir memuncak di msp? Belum, karena kelima pabrik bir baru dan sebuah rumah keran komunitas iniSaat ini, MSP tampaknya memiliki produsen bir kerajinan independen lebih banyak daripada orang dewasa yang memiliki usia minum secara legal. Namun pengumuman pembuatan bir, bukaan dan perluasan besar terus berdatangan. Apakah kita mencapai puncak kerajinan bir?Belum cukup Sebagian berkat fakta bahwa ruang penyadapan tidak legal sampai tahun 2011, ketika Legislatif Negara Bagian Minnesota mengeluarkan apa yang disebut Surly Bill, MSP dan Minnesota yang masih terlayani oleh industri bir kerajinan yang relatif terhadap negara-negara tetangga.Menurut pendiri dan CEO Lakes & Legends Brewing Company dan CEO Ethan Applen, yang melakukan penelitian pasar yang ekstensif sebelum memutuskan untuk mencari di Loring Park, Wisconsin dan Michigan, keduanya memiliki tingkat penetrasi bir kerajinan lokal yang lebih tinggi daripada Minnesota. Dengan kata lain, ketika Wisconsinites atau Michiganders menuju ke bar atau toko minuman keras, mereka lebih mungkin daripada rekan Minnesotan mereka untuk menghasilkan minuman buatan yang diproduksi di negara asal masing-masing. (Penelitian Applen mengecualikan macrobrews lokal, seperti Miller buatan Milwaukee.)Sebaliknya, Minnesotans lebih cenderung minum bir hasil kerajinan yang diproduksi di luar negara bagian, atau menghindari kerajinan bir sama sekali dan menuju lemari es makro. Untuk Applen, penetrasi pasar MSP yang relatif rendah menghadirkan peluang yang tidak mungkin diabaikan - itulah sebabnya penduduk asli California memilih untuk membuka tempat pembuatan birnya di sini, bukan di Madison atau Detroit.Tapi kekurangan MSP dari bir kerajinan tidak berarti ruang penyadapan dan ledakan rumah produksi bisa berlanjut tanpa henti. Lima pabrik yang diprofilkan di sini, yang semuanya dibuka awal tahun ini atau dibuka dalam beberapa bulan, mengambil pendekatan yang lebih disiplin terhadap seni dan sains bir. Hampir semua berencana untuk fokus pada gaya tertentu (seperti brews bergaya Belgia) atau niche sosial (seperti orang yang aktif dan sporty).Banyak yang telah mengumpulkan $ 1 juta atau lebih untuk modal awal, jumlah yang lumayan oleh standar pembuatan bir kerajinan independen, dengan harapan "mulai besar" dan menghindari "siklus ekspansi konstan" yang sering kali melakukan perjalanan ke pabrik minuman yang lebih kecil, kata Bryden Mawr Brewing Dan Justesen .Inilah yang dilihat dari apa yang diharapkan dari pabrik pembuatan kerajinan terbaru MSP - dan beberapa pemikiran tentang kapan kita bisa mengharapkan ledakan bir kerajinan untuk mengambil nafas.56 Pembuatan birTerselip di sebuah kawasan industri di Northeast Minneapolis, di antara padang rumput yang luas dan Sungai Mississippi, 56 pembuatan bir tidak mudah ditemukan. Tapi menemukan 56 pembuatan bir hampir tidak penting. Sementara 56 Brewing memang memiliki ruang minum yang fungsional, pembeda utamanya adalah kenyataan bahwa ia beroperasi sebagai Brewery Komunitas yang Didukung oleh CSB.Sama seperti CSA, 56 Brewing menjual saham ke anggota. Anggota CSB mendapatkan sejumlah bir gratis setiap minggunya setiap minggu, dua mingguan atau bulanan, bergantung pada ukuran saham; anggota yang berlokasi di Northeast Minneapolis bisa mendapatkan pengiriman bir gratis. Anggota CSB juga mengetahui peluang pre-order rilis baru, perebutan bir gratis dan diskon 10 persen untuk semua pembelian lainnya. Sebagian dari setiap hasil saham CSB mendukung 56 jaringan penyangga pertanian lokal dari Brewing.Bagi mereka yang tidak dapat mengunjungi taproom atau tidak ingin membeli saham CSB, 56 bir pembuatan bir disadap di segelintir bar MSP, kebanyakan di Northeast Minneapolis.Perusahaan Pembuatan Bir Danau & LegendsLakes & Legends Brewing Company terdengar sangat disesuaikan untuk tangguh seperti kerang North Woods, bukan palet Loring Park yang cenderung lebih tajam. Tapi setelah membuka musim gugur ini, Lakes & Legends akan berbagi ruang ritel lantai atas LPM Apartments kelas atas dengan pos MSP Chicago yang didominasi banyak orang. Biaya Lake dan Legend adalah untuk membawa ales bergaya ala Belgia yang kompleks dan lezat ke lingkungan yang biasanya tidak terkait dengan kerajinan bir.Pendiri Ethan Applen dan Derrick Taylor yakin mereka bisa melakukannya. Keduanya adalah profesional yang sukses dengan pemikiran bisnis yang tajam: Applen bekerja bertahun-tahun sebagai ahli strategi dan spesialis teknologi untuk Warner Brothers, sementara Taylor menghabiskan lebih dari satu dekade pemasaran nasional dan regional untuk Red Bull."Kami melihat situs 'tersangka biasa'," kata Applen, seperti bangunan industri di wilayah Northeast Minneapolis, Midway dan St. Paul's West End. "Kami mengharapkan harga dari pusat kota Minneapolis."Pada akhirnya, Applen memutuskan bahwa Loring Park keduanya terlayani oleh pabrik pembuatan kerajinan dan terlalu padat penduduknya - "ada sekitar 6.000 orang yang berada dalam radius enam blok," banyak di antaranya yang tinggal di Gedung LPM, ia mencatat - untuk mengabaikannya.Meskipun Lakes & Legends akan memiliki banyak persembahan bergaya Belgia dan pertanian, Applen dan Taylor tidak eksklusif bergaya. Menurut Applen, mereka senang menyeduh sesuatu yang sesuai dengan filosofi "farm-to-bottle" mereka, mencari hops lokal, malt dan bahan lainnya kapanpun memungkinkan."Salah satu alasan kami memilih [MSP] di atas kota lain adalah, begitu Anda berada di luar area built-up, ada tradisi pertanian yang sangat kuat di sini," kata Applen. "Itu membuat pendekatan dari pertanian ke botol lebih mudah."Dasi pedesaan Lakes & Legends akan berada pada layar penuh di taproom seluas 3.500 kaki persegi, yang oleh Applen digambarkan sebagai "rumah pertanian perkotaan" dengan dekorasi bersahaja dan musik live biasa.Bryn Mawr Brewing CompanyDimulai untuk pembukaan musim dingin (awal 2016), Bryn Mawr Brewing adalah salah satu pabrik bir yang lebih ambisius untuk memukul MSP akhir-akhir ini. Tim kepemimpinan pabrik bir tersebut baru saja menandatangani kontrak akhir di area seluas 18.000 kaki persegi di kompleks @Glenwood baru di dekat Theodore Wirth Park, di mana ia akan berbatasan dengan gedung perkantoran tiga atau empat lantai, merevitalisasi tepi laut Bassett Creek, dan ( akhirnya) Pabrik Fruen yang telah direhabilitasi dengan komponen restoran, ritel dan perumahan. Lemari dan teras harus menampung setidaknya 200 orang, meski rencana masih selesai.Bryn Mawr melayani ceruk yang sangat diliputi oleh pabrik pembuat kerajinan lokal: penggemar olahraga lokal, mulai dari pesepeda dan pemain ski Nordik hingga pemain rugby dan pemain sepak bola. Sebagai co-founder Dan Justesen mengatakan kepada The Line baru-baru ini, "Kita dikelilingi oleh taman dan fasilitas rekreasi di sini," termasuk Taman Wirth dan Taman Bryn Mawr Meadows yang ramah lingkungan, jadi masuk akal untuk menjadi pusat bagi para peminum aktif.Bryn Mawr juga memiliki ceruk bir khusus: bir bergaya Eropa, yang dipimpin oleh kapal induk "sessionable" yang disebut Utepils. Justesen, yang memotong dagingnya sebagai pemilik Vine Park Brewing Company di St. Paul, melihat nilai pada gaya yang mudah diakses dan menyegarkan yang menarik perhatian peminum kasual dan tidak memiliki rasa yang kuat atau tingkat alkohol bir eksperimental yang lebih tinggi.Rencana besar Bryn Mawr mahal: tempat pembuatan bir baru-baru ini mengumumkan putaran crowdfunding ekuitas, terbatas pada investor terakreditasi, yang bertujuan untuk mengumpulkan $ 1,25 juta pada musim gugur ini. Bagi mereka yang tidak bisa berinvestasi secara langsung, Bryn Mawr juga menawarkan "bir pertama gratis seumur hidup," minuman keras, pembelian pulsa dan barang lainnya melalui program VIPer-nya, yang harganya $ 1.000 per individu dan $ 1.900 per pasangan.Danau rakasa pembuatan birDanau Monster Brewing St. Paul, yang membuka bulan Oktober ini di dekat Stasiun Raymond Green Line, secara teknis bukanlah tempat pembuatan bir baru. Tapi pakaian itu tidak memiliki rumah yang layak sejak pertama kali mulai menjual bir pada akhir 2013. Sebaliknya, pemilik Matthew Zanetti telah bekerja dengan pembuat kontrak lokal untuk membawa birnya di rak-rak toko di MSP."Kontrak pembuatan bir bekerja untuk sementara waktu, namun kapasitas produksi kami sangat terbatas" karena persaingan untuk tangki, kata Zanetti. "Memiliki ruang sendiri akan meningkatkan kapasitas kita berkali-kali."Zanetti mengharapkan pelukis Lake Monster dan IPA untuk menarik penampang santai penikmat santai di jalan, dengan seasonals (seperti ale segar yang dibuat dengan hop yang ditanam di Wisconsin) menarik penggemar yang lebih berpengalaman.Tapi tempat pembuatan bir / ruang minum di Lake Monster adalah daya tarik utama dan asuransi pembuatan bir untuk melawan kemerosotan kerajinan kerajinan di masa depan. Bertempat di sebuah gudang penyimpanan rel bata merah berusia 100 tahun di Vandalia Avenue, ruang berbingkai persegi seluas 10.000 kaki persegi itu "benar-benar terbuka," kata Zanetti."Taproom dan tempat pembuatan bir benar-benar dipisahkan oleh rel minuman high-top dan tidak ada yang lain," tambahnya. "Kami harus merobohkan beberapa dinding untuk mencapai efeknya."Termasuk tempat duduk di dua teras luar yang mengapit ruang, Lake Monster bisa muat sekitar 340 patron. Dan tempat parkir 175 tempat parkir adalah kemewahan yang tidak dapat dijangkau oleh banyak ruang rapat di kota ini."Kami berada tiga blok dari Green Line, beberapa detik dari I-94, dan tepat di tikungan dari pub Dublin Dublin," kata Zanetti. "Sulit untuk merasa lebih nyaman dari itu."Pembuatan Bir ModisJika Bryn Mawr Brewing melambangkan kemewahan pada kemurnian bergaya Eropa, maka North Loop's to-be-open Modist Brewing (diucapkan "sederhana") berusaha untuk efek sebaliknya."Modis adalah brand, mentalitas, gaya hidup," kata Keegan Knee, kepala bir dan pendiri bersama. "Kami tidak merasa berkewajiban untuk tetap mengikuti pedoman gaya tradisional" yang menghambat pabrik bir lainnya."Kami ingin membuat bir yang belum pernah Anda miliki sebelumnya," tambahnya.Mungkin dengan bijak, Modist memasangkan pendekatan eklektiknya dengan program edukasi intensif. Bagian dari taproomnya akan disisihkan untuk obrolan informal, seminar dan demonstrasi, dengan tur reguler selama jam buka."Pendidikan [Beer] sangat penting bagi kami," kata co-founder Eric Paredes. "Bir lebih mudah didekati dan kurang menyebalkan daripada anggur, tapi masih mengintimidasi peminum kasual. Kami ingin orang merasa nyaman dengan produk kami. "Sekitar enam tahun dalam pembuatannya, Modist adalah kolaborasi antara empat teman dan mitra bisnis: Lutut, yang sebelumnya diseduh di Dangerous Man Brewing Company di Northeast Minneapolis; Paredes, penduduk asli California yang memotong dagingnya di industri anggur; Kale Anderson, spesialis bisnis dan operasi pembuatan bir; dan John Donnelly, seorang guru penjualan turun-ke-bumi.Lokasi North Loop dari Modist, sekitar dua blok dari Target Field dan Fulton Brewing, merupakan real estat utama akhir-akhir ini. Dan seperti Bryn Mawr, tempat pembuatan bir akan besar dari go-go: Menurut laporan Minnesota Business Journal, investor tenggelam setidaknya $ 1 juta ke tempat itu. Keempat co-founder tersebut mengatakan mereka berada di jalur untuk pembukaan bulan Desember.Apakah kita mendekati Peak Craft Beer?Setiap tempat pembuatan bir MSP baru atau yang diperluas memiliki rencana pertumbuhan yang ambisius dan kreatif dan ceruk yang berbeda untuk diisi. Sementara penelitian Applen yang benar-benar melayani sendiri menunjukkan bahwa MSP belum mencapai bir kerajinan puncak, wags industri lokal mencatat adanya pergeseran dalam setahun terakhir, dan mengetahui bahwa pabrik bir yang tidak memiliki produk unggulan atau niche yang dapat dipertahankan menghadapi risiko kegagalan yang nyata.Scott Ebert, seorang rekan Baker Tilly yang berbasis di Minneapolis yang bekerja sama dengan pabrik pembuatan bir dan distributor bir, melihat beberapa tanda puncak sementara dalam ledakan bir kerajinan, atau setidaknya dari sebuah adegan kerajinan bir yang kurang ramah bagi pabrik bir pemula.Sebagai permulaan, "[t] dia anak laki-laki besar" - konglomerat makrobrew - "mulai masuk ke segmen bir kerajinan," melalui akuisisi, katanya. Meskipun MSP belum melihat pembelian yang high-profile, perusahaan besar melanggar: Anheuser-Busch InBev membeli semua saham yang beredar di Chicago milik Goose Island Brewery pada tahun 2011. Konglomerat Belgia Duvel baru saja membeli Pabrik Pembuatan Bir Federal yang berbasis di Kansas City. Summit, Surly dan pabrik MSP lainnya yang lebih besar pada akhirnya bisa menjadi target pengambilalihan, meskipun Ebert tidak melihat hal itu terjadi dalam waktu dekat.Lebih merepotkan lagi, Ebert melihat konglomerat yang mendorong distributor alkohol lokal menuju kesepakatan distribusi eksklusif, yang menjadi norma sampai saat ini. Transaksi eksklusif membatasi jumlah "produk luar" - seringkali dari pabrik pembuatan kerajinan independen - yang dapat dibawa oleh distributor. Misalnya, Anheuser-Busch InBev mungkin memerlukan distributor eksklusif untuk membeli setidaknya 25 persen dari total persediaannya dari Anheuser-Busch InBev.Distributor tidak keberatan dengan transaksi eksklusif, catatan Ebert, karena peminum memiliki "loyalitas merek yang sangat kecil terhadap pabrik bir tertentu di segmen kerajinan," katanya. "Mereka lebih suka membeli empat enam bungkus dari empat tempat pembuatan bir yang berbeda dari empat enam bungkus dari tempat pembuatan bir yang sama." Sebaliknya, peminum makrobrew cenderung bertahan dengan label tertentu, seperti Coors Light atau Miller High Life, yang memungkinkan distributor untuk lebih baik. memprediksi volume penjualan dan pendapatan.Bahkan distributor non-eksklusif lebih memilih gaya bir dan merek yang mereka bawa, kata Ebert. "Kami melihat distributor waspada membawa 'out-there' dan gaya eksperimental," karena kekhawatiran tentang daya tarik produk tersebut, katanya. "Distributor semakin banyak mengatakan, 'Pertahankan delapan gaya yang berputar dan berikan dua gelas bir andalannya'" - gaya yang mudah diakses seperti pilsner, pale ale India atau pale ale Amerika.Pada akhirnya, Ebert melihat dua jalan menuju sukses bagi anggota tanaman pembuatan kerajinan MSP saat ini. Pabrik yang lebih besar dan lebih mapan - Summit, Surly, Fulton, Memang - akan berkembang berkat pengenalan nama, kualitas (dan produk yang dapat diprediksi), dan operasi pembuatan bir yang cukup yang memungkinkan distribusi multi-negara. Menurut Ebert, kekuatan pabrik minuman ini untuk "peminum kerajinan kasual," orang-orang yang tidak terburu-buru mencoba setiap bir baru yang menghantam jalan.Pabrik bir yang lebih kecil dan tidak mapan dapat membedakan diri mereka dengan ruangan taproom bergaya lokal yang menarik, dan pendekatan cerdik untuk pembuatan bir dan perhotelan, kata Ebert, karena sebagian besar pendatang baru yang diprofilkan di sini berencana melakukannya. Meskipun ini bukan resep untuk pertumbuhan yang berbahaya, kerumunan yang dapat diprediksi di ruang penyimpan MSP berukuran kecil pun membuktikan permintaan cepat untuk menyambut ruang yang menyajikan bir berkualitas.Jalan Ketiga untuk Bir Kerajinan Lokal?Pabrik pembuat kopi MSP mungkin memiliki outlet ketiga yang belum teruji untuk produk mereka: "ruang minum super", atau tempat minum khusus untuk kerajinan bir. Misalnya, Komunitas Keg House, sebuah ruang minum yang segera dibuka di Minneapolis 'Northeast Arts District, berencana untuk mencurahkan 16 saluran keran ke bir kerajinan buatan lokal. Pelanggan mencicipi gaya yang berbeda dalam gelas pengecapan, lalu mengambil gelas pintunya sendiri ke "ruang penuangan" yang diawasi yang diatur oleh tema atau gaya: "bir jatuh," "stru dan kuli," dan seterusnya.Sedapat mungkin, Community Keg House berencana untuk menjadi hyper-local. "Kami ingin menjadi pusat segala hal di Northeast [Minneapolis], setidaknya saat menyangkut bir," kata rekan senegaranya Nate Field. Kapanpun Komunitas Keg House tidak dapat memperoleh cukup produk dari jarak berjalan kaki atau bersepeda yang mudah, maka akan menambahkan brews dari metro MSP dan outstate Minnesota ke dalam campuran.Sebagai zona bebas makrobrew, Community Keg House "adalah tempat yang tepat untuk membawa teman pecinta bir dari kota luar kota," kata Field. Dan dengan begitu banyak bir lokal di tekan, ruang minum Field harus berfungsi sebagai hub yang mudah dijangkau bagi penggemar lokal untuk mencari tahu (dan merasakan) apa yang baru di tempat kejadian, tanpa berjalan-jalan ke beberapa ruang penyadapan atau penderitaan di depan pendingin bir lokal.Meskipun Komunitas Keg House tidak dapat secara sembarangan mendukung setiap tempat pembuatan bir MSP, konsep "taplak ruang dingin" kemungkinan dapat diterapkan ke bagian kota yang ramah dari pembuatan bir: Midway dan St. Anthony Park di St. Paul, pusat kota dan Loop Utara di Minneapolis. Sebuah perkembangbiakan kliring bir kerajinan semacam itu bisa memperpanjang ledakan bir kerajinan MSP - bahkan jika papan dan pucat buatan lokal mendominasi jalur keran.Baca juga: map ijazah

Post has attachment











Harga

Deskripsi Produk 10 Hal yang Perlu Diketahui untuk Membuat Sebuah Surat Penjualan Yang Membawa HasilSurat penjualan adalah surat langsung yang membujuk pembaca untuk membeli produk atau layanan tertentu. Tapi jika Anda melihat perannya dalam bisnis seseorang, itu lebih dari sekadar selembar kertas. Hal ini bahkan melampaui penjualan dan pembujuk. Inilah yang penulis dan pemasar laris Seth Godin maksudkan dengan kalimatnya:"Menghubungkan, menciptakan makna, membuat perbedaan, materi, dilewatkan."Faktanya, Scot Ober dan Amy Newman, penulis buku Communication in Business, menganggap penjualan sebagai jantung bisnis yang paling banyak, dan surat-surat dan surat-surat individu adalah sarana untuk menarik calon pelanggan. Oleh karena itu, berikut adalah panduan komprehensif 10 poin untuk menulis dokumen dan surat yang menarik yang mempercepat penjualan dan menghasilkan hasil.10. Menetapkan tema penjualan sentral.Ini adalah Unique Selling Point (USP) dari produk atau layanan Anda. Entrepreneur.com menekankan bahwa "kecuali jika Anda dapat menentukan apa yang membuat bisnis Anda unik di dunia pesaing yang homogen, Anda tidak dapat menargetkan usaha penjualan dengan sukses." Ini berarti Anda harus menekankan pada surat Anda apa yang membuat produk atau layanan Anda berbeda dari produk Anda. pesaing. Anda dapat menemukan USP dengan memahami keinginan pelanggan (tidak membatasi harga), apa yang memotivasi perilaku pelanggan dan keputusan pembelian Anda, dan alasan sebenarnya mengapa pelanggan menginginkan produk atau layanan Anda alih-alih pesaing. Hasil analisis pasar ini harus ditekankan dalam sales letter anda.Untuk menyampaikan tema penjualan utama atau USP ini, Anda harus membuat pengambil perhatian terutama jika itu adalah surat yang tidak diminta. Namun, pengambil perhatian ini harus dikaitkan dengan produk dan kebajikan Anda, perkenalkan fitur penjualan utama, memenuhi kebutuhan pelanggan, terdengar menarik, asli dan singkat. Beberapa jenis pengambil perhatian perhatian adalah:Solusi untuk masalah - Dompet untuk pelancong yang sibuk!Tawar-menawar - Dompet traveler berkualitas (dengan dompet koin gratis) seharga $ 50!Sebuah pepatah - Satu sen yang disimpan adalah satu sen yang diperoleh.Sebuah pengumuman berita - Jumlah pencuri pesawat meningkat ...Kutipan dari orang terkenal - "Inovasi membedakan antara seorang pemimpin dan pengikut" Steve Jobs. Institute of Cray Leadership meluncurkan program manajemen baru ...Pembukaan apa-jika - Bagaimana jika suatu hari Anda kehilangan segalanya?Sebuah pertanyaan - Mengapa setiap orang mendapatkan reksadana?Kalimat split - Anda harus melihat ... bahwa asuransi bukan tentang membayar perusahaan asuransi, ini adalah investasi untuk orang yang Anda cintai, untuk masa depan Anda.9. Kenali audiens Anda.Sumber gambarSumber gambarSurat penjualan bukan tentang produk atau layanan yang Anda tawarkan. Ini adalah tentang menunjukkan mengapa produk atau layanan memenuhi kebutuhan atau memecahkan masalah pelanggan sasaran Anda. Dalam artikel Forbes oleh Mark Evans, ditekankan bahwa di beberapa titik, target pemirsa dapat dengan mudah didefinisikan. Misalnya, jika Anda menjual perangkat lunak akuntansi, maka ini untuk mereka yang suka mengatur keuangan. Jadi, bisnis perlu mengidentifikasi berbagai jenis pembeli agar sesuai dengan target pemirsa mereka. "Salah satu cara terbaik untuk mewujudkannya adalah melihat siapa yang benar-benar membuat atau mempengaruhi keputusan pembelian. Dari situ, Anda melihat apa kebutuhan atau masalah mereka, apa yang ingin mereka capai, bagaimana mereka bisa sukses, dan anggaran mereka. "Oleh karena itu, hasil pengumpulan fakta akan berdampak pada bagaimana produk tersebut harus dipasang "sehingga prospek dapat didorong ke dalam saluran penjualan. Dengan mengidentifikasi secara jelas khalayak sasaran, menjadi lebih mudah untuk menarik perhatian seseorang karena kebutuhan dan sasaran mereka ada di depan dan di tengah. "Berikut adalah lembar kerja Profil Pelanggan yang dapat membantu Anda mempelajari lebih lanjut prospek Anda:Lembar Kerja Profil Pasar Konsumen dari Sekolah Winston-Salem / Forsyth CountyLembar kerja Profil Pelanggan dari bisnis seni Burning Fork StudioLembar Kerja Profil Pelanggan dari SME Toolkit dari International Finance Corporation8. Jaga agar desain Anda rapi dan sederhana.Sumber gambarSumber gambarDi blognya, perusahaan percetakan PsPrint membagikan lima cara untuk membuat surat penjualan yang menarik secara fisik:Cetak judul atau pertanyaan tebal dan besar di amplop dan sertakan ajakan mini untuk bertindak: "Lihatlah ke dalam untuk melihat bagaimana cara mendapatkannya!"Buat desain yang mendapat perhatian, dan pastikan itu menggerakkan emosi dengan citra "dan gunakan humor, ketakutan, sarkasme, kepercayaan diri, stabilitas, atau emosi lain untuk mengarahkan maksud Anda ke rumah." Penggunaan bentuk dan warna atau gambar sederhana dapat menangkap mata pelangganPersonalisasikan sales letter anda sebanyak mungkin. Anda dapat menuliskan amplop surat penjualan Anda untuk memastikan jumlah pelanggan pembukaan maksimum."Cetak surat penjualan Anda di atas kertas amplop profesional seperti stok kertas tenunan putih 70 pon atau stok kertas sinergi premium 24 pound, yang terasa enak untuk dipegang dan mengilhami pelanggan untuk membuka surat penjualan Anda."7. Gunakan garis besar induktif untuk struktur.Dasar-dasar prosedur penjualan adalah: Memperhatikan calon pelanggan- mengenalkan produk / layanan dengan cara yang menarik- menyajikan bukti yang meyakinkan- mendorong tindakanSementara itu, Asosiasi Bisnis Nasional yang berbasis di AS memiliki garis besar yang lebih terperinci:Headlines - Ini seharusnya menangkap minat dan emosi pembacaSalam - Ini adalah salam yang dimulai dengan "Dear Target Market Name", kemudian tanggal, dan lokasi geografis Anda.Pendahuluan - "Ini adalah bagian di mana Anda mengulangi rincian masalah tertentu yang diderita oleh target pasar Anda, berempati dengan mereka yang memiliki masalah yang sama, menjelaskan mengapa penting untuk mencari solusi, dan mulai menjatuhkan petunjuk bahwa Anda memiliki solusi untuk masalah ini. "Kisah dan kredensial Anda - Menguraikan latar belakang dan kredensial Anda yang membuat Anda memenuhi syarat untuk menjual produk atau layanan ini.Pengenalan produk - Ini berisi manfaat produk / layanan.Poin peluru - Peluru digunakan untuk mengatur rincian dan membuat kertas mudah dinavigasi.Testimonial - Ini membuat bukti sosial kredibilitas Anda.Detail / manfaat produk - Rincian semua komponen spesifik produk Anda.Tawaran / bonus Anda - ini harus berhubungan langsung dengan produk dan harus membuat pembaca merasakan nilai yang disempurnakan.Jaminan - Bagian ini memenuhi kebutuhan pelanggan untuk merasa aman terhadap penawaran Anda.Pembenaran Harga - Bandingkan harga Anda dengan produk / layanan lain yang Anda jual, atau barang yang mungkin digunakan pembaca Anda secara teratur. Tujuan Anda di sini adalah membuat harga menjadi tidak terbaca bagi pembaca dengan mengingatkannya bahwa terus-menerus menangani masalah ini adalah biaya baginya.Ajakan bertindak akhirPenutupan dan postcript6. Gunakan bahasa yang jelas, obyektif dan etis.Penulis Ober dan Newman mendorong penggunaan kata kerja tindakan saat mendiskusikan fitur dan manfaat produk. Lihatlah contoh mereka:TIDAK: Pondok ski tidak berada di salah satu daerah resor yang ramai ituNAMUN: Pondok ski pribadi berada di puncak Pegunungan Canadian Mountains yang tertutup salju.TIDAK: Sajian keripik kentang panggang kami tidak memiliki kalori tinggi seperti keripik aslinya.NAMUN: Keripik kentang panggang kami memiliki 140 kalori per porsi-40% lebih rendah dari chip aslinyaMereka menambahkan bahwa hanya menggambarkan produk yang hebat saja tidak cukup. Harus ada bukti yang membenarkan deskripsi Anda tentang hal itu. Namun, penulis menekankan bahwa superlatif dan terlalu banyak kata sifat yang kuat harus dihindari. Sumber klaim harus jelas dan diakui dengan benar juga:TIDAK: Pada $ 795, moped Sherwood adalah pembelian terbaik di pasaran.NAMUN: Edisi Mei dari Independent Consumer memberi nilai Sherwood $ 795 untuk membeli terbaik tahun ini.TIDAK: Semua orang menikmati kenyamanan Bread Baker kami.NAMUN: Bread Baker kami dilengkapi dengan satu fitur yang menurut kami tidak akan Anda gunakan: kebijakan pengembalian 30 hari tanpa pertanyaan.Kiat copywriting tambahan:Jadilah kohesif. Ide harus mengalir secara logis dan lancar agar tidak mengganggu penonton. Satu kalimat harus muncul dari yang sebelumnya. Perubahan pikiran yang tiba-tiba bisa membuat pembaca melupakan apa yang Anda tawarkan.Jadilah tindakan yang berorientasi. Jangan berhenti pada hanya menggambarkan produk. Jangan membuatnya masih untuk waktu yang lama. Buatlah lebih banyak dengan menggunakan lebih banyak kata kerja dan kata keterangan yang akan membantu pembaca menyadari mengapa produk itu bermanfaat dan layak dibeli untuk mereka.5. Link produk dan penerimaSumber gambarSumber gambarSurat tersebut harus menekankan hubungan antara produk dan penerimanya, terutama pada saluran pembuka. Berikut adalah beberapa contoh dari buku Ober and Newman:Teknik: Memikirkan PemikiranContoh: Sebagian besar dari apa yang harus kami katakan tentang bisnis pagi ini tidak bisa disembuhkan.Item yang Dipromosikan: Program berita televisi pagiTeknik: Fakta yang tidak biasaContoh: Jika keluarga Anda tipikal, Anda akan mencuci satu ton cucian tahun ini.Item yang Dipromosikan: Deterjen cucianTeknik: Tantangan langsungContoh: Jatuhkan pena Pointer terlampir di lantai, tulis tip dulu, lalu tanda tangani nama Anda dengannya.Item yang Dipromosikan: bolpoin tanpa blotPemasaran profesional Jordyn Rickard, dalam artikelnya untuk blog Duct Tape Marketing, harus menyeimbangkan hubungan emosional dan hubungan intelektual dari promosi penjualan dan target pemirsa. Hubungan emosional mengacu pada menyampaikan gairah Anda ke dalam kata-kata. Dengan demikian, penting untuk memahami apa yang membuat klien Anda berkembang pada hari ke hari. Sementara itu, koneksi intelektual juga diperlukan karena "semua individu dan konsumen yang berpikiran bisnis beroperasi dari sudut pandang validasi. Semua yang mereka lakukan harus masuk akal - dari sudut pandang keuangan sampai pada sudut pandang moral. Ambillah kesempatan ini untuk memberi tahu mereka mengapa mereka membutuhkan Anda. Mengapa produk Anda adalah akhir dari semua solusi untuk mengisi kekosongan itu. " 4. Hadir harga di unit kecil.Menurut Ober dan Newman, jika harganya adalah tema penjualan utama, perkenalkan dengan segera dan tekankan sering. Jika tidak, bisa disebutkan tepat setelah semua manfaatnya telah dibahas. Misalnya, Anda bisa menulis "Namun yang mengejutkan, manfaat ini adalah milik Anda untuk dinikmati dengan biaya sederhana hanya $ 35 setahun."Pemasaran profesional Amy Harrison, di blognya, berbagi tiga cara bagaimana menyebutkan harga dalam sebuah surat penjualan:1. Perbandingan Harga: Anda dapat membandingkan produk Anda dengan sesuatu yang menciptakan hasil yang serupa namun lebih mahal.2. Tawarkan Paket Pembayaran: Jika sesuai, Anda mungkin memutuskan untuk menawarkan paket pembayaran agar produk Anda tidak hanya lebih terjangkau, namun untuk dapat membicarakan harga yang mudah dicerna oleh pelanggan Anda.3. Kemungkinan Keuntungan: Jika Anda menjual sesuatu yang dapat digunakan pelanggan Anda untuk menghasilkan lebih banyak penjualan, tunjukkan berapa banyak penjualan yang harus mereka gunakan menggunakan produk Anda sebelum harganya mahal.3. Akhiri surat dengan ajakan bertindak yang memotivasi.Sumber gambarSumber gambarBagi Ober dan Newman, yang menyatakan permintaan spesifik untuk tindakan didorong saat tujuannya adalah untuk melakukan penjualan yang sebenarnya, namun untuk item kelas atas, tujuannya adalah untuk "membuat pembaca mengambil langkah kecil menuju pembelian, seperti mengunjungi dealer untuk test drive, meminta informasi lebih lanjut, atau meminta perwakilan penjualan untuk menindaklanjuti.Anda harus menghindari kedengarannya seperti "Jika Anda ingin menghemat uang ..." atau "Saya harap Anda setuju bahwa produk ini akan menghemat waktu Anda ..." Yang lebih penting, Anda perlu memastikan bahwa pembaca akan mendapatkan sesuatu dari kalimat tersebut:TIDAK: Cepat! Cepat! Cepat! Harga jual ini tidak akan berlaku lama.NAMUN: Hubungi sebelum 30 September untuk mengambil keuntungan dari harga terendah tahun ini.TIDAK: Jika Anda setuju bahwa pembuat es krim ini akan membuat musim panas Anda lebih menyenangkan, Anda dapat memesan melalui telepon.NAMUN: Untuk menggunakan Pembuat Es Krim Jiffy Anda selama akhir pekan 4 Juli mendatang, cukup hubungi nomor bebas pulsa kami hari ini.Berikut adalah contoh surat penjualan dari businessletterguru.com: Perhiasan Jadi Eksklusif, Itu Hanya Untuk Anda.Dear Susie: Pergi ke pesta dan mencari anting-anting yang sempurna untuk menyalakan gaun indah itu? Atau apakah Anda mencari kalung yang tepat untuk pergi dengan anting-anting itu?Surat ini dikirim ke kelompok pilihan orang bergaya dan elegan yang membutuhkan sedikit tambahan dari perhiasan mereka. Kami mengerti bahwa Anda perlu bergerak dalam lingkaran masyarakat yang tidak sesuai dengan apa yang Anda kenakan, tapi apa yang Anda kenakan dengannya.Izinkan kami untuk mengenalkan toko baru kami di Petronas Square, yang secara eksklusif dibuka untuk Anda. Kami mengkhususkan diri dalam perhiasan berlian, emas dan platina yang disesuaikan khusus yang disesuaikan dengan gaya Anda.Kami bekerja dengan pengrajin berprestasi yang menggunakan keadaan seni, mesin modern yang meningkatkan kejernihan perhiasan kami, dan memberi mereka gaya penghargaan. Dan, Anda bisa menggunakan pengalaman pengrajin kami untuk menciptakan perhiasan yang disesuaikan yang tepat untuk Anda.Apa yang membuat perhiasan kita begitu spesial?Pengrajin ahli in-house kami menciptakan desain satu-of-a-kind, begitu eksklusif sehingga unik milik Anda.Kami sumber batu permata terbaik dari seluruh dunia, memberi Anda rentang dan pilihan yang tak tertandingi.Jika Anda menginginkannya, Anda dapat memilih dari rangkaian batu permata terbaik kami, dan kami akan menyesuaikannya sesuai petunjuk Anda, tanpa biaya tambahan.Perhiasan kami telah ditampilkan di:Forbes.comModeModel Atas Amerika BerikutnyaKami melampirkan Kartu Permata yang dirancang khusus untuk Anda, sebagai bagian dari program Loyalitas Pelanggan global untuk Pelanggan eksklusif.Berlian kami menunggu kesenangan terlihat lebih cantik dengan Anda.Dengan hormat,XYZP.SKami mengundang Anda untuk mendapatkan kalung berlian, pujian kami. Yang perlu Anda lakukan adalah mengunjungi toko kami dalam waktu dua minggu.Silakan temukan rincian lokasi kami di kartu tertutup.2. Lakukan tindak lanjut.Mengherankan! Apakah menurut Anda ini semua tentang penjualan? Nah, menindaklanjuti pelanggan yang baru saja menerima sales letter Anda tetap menjadi bagian penting dari proses penjualan.Howard Olsen, pendiri dan presiden High Output Training Systems, membagikan tip tentang bagaimana menulis surat tindak lanjut:Pilih pengiriman pesan pos yang dialamatkan, dicap dan dikirim alih-alih email.Kirimkan surat Anda segera setelah pertemuan untuk membangun kembali kehadiran Anda dan komitmen Anda untuk menawarkan kesempatan kepada penerimanya.Jaga agar tetap singkat, dan perkuat koneksi yang Anda buat dengan si penerima.Inilah contohnya:Yang terhormat {Nama Prospek},Saya hanya ingin menjatuhkan Anda catatan singkat untuk mengucapkan terima kasih telah meluangkan waktu dan berbagi beberapa saat dengan saya kemarin.Saya menemukan informasi yang kami tukar dengan sangat menarik dan saya menjauh dari pertemuan kami dengan perasaan bahwa ada kesesuaian di antara kami.Saya melihat ke depan untuk {memasukkan tindakan tindak lanjut Anda di sini} dan prospek hubungan yang saling menguntungkan dengan Anda dan {prospek perusahaan} dan peluang masa depan dapat terjadi. Saya harap juga Anda bebas menghubungi saya dengan pertanyaan, tantangan, atau masalah apa pun yang mungkin dapat saya bantu atau rekan kerja Anda kerjakan.Hormat kami,{tangan Anda tertulis tanda tangan}Namamu1. Kirim Terima KasihSumber gambarSumber gambarJadi surat penjualan dan surat tindak lanjut Anda menyegel sebuah kesepakatan.Itu saja?Kirimkan ucapan terima kasih. Lebih dari mungkin bisnis di masa depan, sebuah ucapan terima kasih akan membuat bisnis Anda yang baru saja sukses dengan penerima yang tulus. Jika Anda juga tahu sepanjang proses bahwa Anda tidak hanya mendapatkan imbalan finansial tapi juga pertumbuhan, kompetensi, dan keterampilan emosional, pihak lain pantas mengetahui bahwa dia memainkan peran besar dalam karir Anda.John Muscarello dari Start Networking Today menyajikan sebuah pointer besar untuk menulis surat terima kasih profesional, dan ini disebut G-R-E-A-T.Bersyukur untuk waktu merekaReferensi: Apa yang Anda Pelajari?Penjelasan: Mengapa Anda Mengirim Buku (atau hadiah) - jika Anda memberikannyaTindakan: Langkah SelanjutnyaJika Anda berbicara tentang bekerja sama atau menelepon di depan sebentar, bicarakan apa langkah selanjutnya.Jika mereka memberi saran, menindaklanjutinya dan memberi tahu hasilnya. Orang suka mendengar saat nasehat mereka bekerja. Sebenarnya mengambil tindakan dan mengikuti saran mereka akan membedakan Anda dari orang lain yang mereka ajak bicara.Mereka sepuluh kali lebih mungkin memberi saran tambahan nanti jika Anda tahu Anda benar-benar menggunakan saran mereka.Baca juga: map ijazah

Post has attachment











Harga

Deskripsi Produk Lebih banyak wanita membuat tanda mereka dalam industri kerajinan birJamie Baertsch bekerja sebagai brewmaster di Wisconsin Brewing Company, datang dengan semua resep bir, menyeret si malt, bersandar pada tong besar wort dan mengaduk, sampai sehari sebelum melahirkan anak laki-lakinya, Wyatt.Empat hari setelah dia dan Wyatt pulang dari rumah sakit, dia kembali ke tempat pembuatan bir.Baertsch adalah brewmaster wanita pertama di Wisconsin. Pada tahun 2005, ketika dia diangkat sebagai bos di Wisconsin Dells Brewing Company, dia hanya mengenal beberapa wanita lain di industri ini."Pergi ke pertemuan, itu selalu hanya orang-orang," katanya pada The Capital Times. "Kurasa aku baru tahu begitulah adanya.""Beberapa industri tidak memiliki wanita," pikirnya pada saat itu.Tapi itu berubah.Selama beberapa tahun terakhir, terjadi peningkatan jumlah wanita yang bekerja dalam pembuatan bir di Wisconsin dengan lambat. Pada tahun 2012, Allyson Rolph dinobatkan sebagai pembuat bir di Thirsty Pagan Brewing in Superior. Tahun lalu, Ashley Kinart menempati posisi teratas di Capital Brewery di Middleton."Ini menjadi lebih umum jika wanita tertarik pada pembuatan bir," kata Keith Lemcke, wakil presiden Siebel Institute of Technology di Chicago. Siebel menjadi tuan rumah World Brewing Academy, salah satu dari sedikit sekolah pembuatan bir profesional di Amerika Serikat. "Lima belas tahun yang lalu, satu-satunya wanita yang Anda temukan dalam kursus adalah wanita yang dikirim oleh pabrik bir besar."Sekarang, katanya, kelas pembuatan bir profesional tingkat pertama di Siebel memiliki sekitar 20 persen siswa perempuan.Dan jumlah wanita yang minum bir juga meningkat. Menurut Asosiasi Bir, sebuah kelompok perdagangan nasional, data dari tahun 2014 menunjukkan bahwa wanita mengkonsumsi sekitar 30 persen bir kerajinan yang ada di pasaran. Faktanya, menurut data, wanita berusia 21-24 mengkonsumsi sekitar 4 persen dari total volume bir kerajinan, yang 14 persen lebih banyak dari persentase mereka terhadap populasi usia minum. Itu membuat mereka salah satu demografi pasar terkuat untuk industri ini.Mengapa lebih banyak wanita pindah ke brewhouse dan mengembangkan porter dan selera IPA mereka? Sejumlah alasan dilemparkan ke sekitar, tapi dua orang tampaknya sangat populer di kalangan bir lokal: selera wanita yang cerdas menghargai rasa bir kerajinan yang kuat dan, dibandingkan dengan makanan pembuat bir utama, pemasaran bir kerajinan tidak mementingkan mereka - setidaknya, bukan sebagai banyak.Orang bir dan orang dalam industri setuju: Wanita lebih terbuka untuk mencoba bir baru yang bertualang daripada pria."Kelakuan wanita pada umumnya lebih canggih dari pada pria," kata Robyn Klinge, pendiri grup mencicipi Madison's Females Enjoying Microbrews (FEM). "Wanita cenderung lebih menyukai minuman beraroma."(Sementara sains masih diperdebatkan, beberapa bahkan mengklaim bahwa wanita mungkin lebih baik daripada pria: Pada awal tahun 90an, psikolog Linda Bartoshuck menciptakan istilah "supertaster," seseorang dengan selera tinggi, dan mendapati bahwa wanita lebih banyak cenderung supertaster daripada pria.)Dan sementara lagers ringan mendominasi industri pembuatan bir, bir kerajinan mengemas pukulan sensorik. IPA membanjiri indra dengan aroma jeruk dan arab yang memabukkan (aroma adalah bagian besar dari rasa), Lusinan dan doppelbocks sangat enak dan pedas, kuli, dan gagak membawa karamel dan coklat dan gelas espresso."Saya tidak menyalahkan wanita karena tidak menjadi bir sebelumnya," kata Baertsch, pemilik bir di Wisconsin Brewing Company. "Karena, tebak apa? Sebelum bir kerajinan benar-benar lepas landas pada tahun 1980an, birnya mengerikan Mengapa ada orang yang mau memanfaatkan waktu mereka dan melalui semua kerja keras ini untuk membuat bir berwarna kuning, bersoda, dan tanpa rasa haus?"Baertsch mengatakan bahwa dia terlibat dalam pembuatan bir oleh "kecelakaan". Dia tidak minum sebelum berusia 21 tahun - "Saya adalah salah satu dari anak-anak yang tidak pernah diundang ke pesta gantungan baju," katanya - dan sejujurnya, tidak memiliki ketertarikan besar pada bir.Dia belajar bioteknologi di Madison Area Technical College ketika, di kelas biologi yang melibatkan pembuatan bir, dia menemukan bakat untuk bekerja dengan ragi."Saya melakukan trik ini dengan ragi saya, alih-alih membuat kacang coklat gila sebanyak 5 persen (alkohol menurut volume), saya kira 8 persen," katanya. "Itu berubah menjadi portir yang kuat ini dan saya mengubah resepnya di sekitar, dan (guru saya) seperti, 'Anda seharusnya menjadi pembuat bir.' Dan seperti, 'Itu pilihan pekerjaan?' "Proyek terakhirnya di sekolah melibatkan penggunaan ragi dan enzim sampanye dan memotong DNA untuk menciptakan ragi hibrida yang bisa mencapai 16 sampai 19 persen ABV (alkohol berdasarkan volume).Itu terjadi pada tahun 2004, dan saat itu dia bekerja selama dua tahun di Wisconsin Brewing Company. (Lima bulan pertamanya di sana adalah sebagai magang yang tidak dibayar, penggosokan tank dan lantai menyapu.)Setahun kemudian, setelah menyelesaikan program pembuatan bir dan biro Master Brewers of the Americas, dia bernama brewmaster.Sejak saat itu, dia menggiring pabrik pembuatan kerajinan kecil ke produksi yang lebih tinggi, kesepakatan distribusi dan jalur pengalengan baru. Dia juga merilis dua bir yang dinamai menurut kedua anaknya: Betty's Breakfast Stout dan Wyatt's Barleywine.Selain kembali bekerja empat hari setelah melahirkan Wyatt, dia secara sendirian membersihkan seberat 1.000 pon mash, seperangkat peralatan pembuatan bir, pada saat Betty lahir.Semua dalam pekerjaan brewmaster-mom's day.Deb Carey, salah satu pendiri New Glarus Brewing, setuju dengan Baertsch: Wanita merangkul bir kerajinan karena rasa unik dan unik."Apa yang saya temukan adalah wanita adalah peminum yang lebih berjiwa petualang," katanya.Carey adalah wanita pertama yang menemukan dan mengoperasikan tempat pembuatan bir di Amerika Serikat. Dia meluncurkan New Glarus bersama suaminya, Dan, pada tahun 1993. Dia mengatakan bahwa dia selalu merasa diterima di industri yang didominasi laki-laki, bahkan pada awalnya - dan terutama oleh pembuat kerajinan itu sendiri."Itu (pekerja) di tingkat distribusi dan di kedai minuman yang memiliki lebih banyak komentar tentang saya menjadi wanita," katanya. "Hanya saja - ini hanya kerumunan yang kasar Tentu, mereka memilihku, tapi mereka juga memilih anak laki-laki, maksudku, ayolah, ini adalah industri bir, bukan penitipan anak."Carey mengatakan bahwa mereka mendapat dorongan awal dari bir utama mereka, Spotted Cow, kebanyakan berasal dari orang-orang yang mengunjungi tempat pembuatan bir, yang dengan cepat mendorong mencicipi minuman tersebut kepada istri dan pacar, yang oleh Carey biasanya sesuai dengan tantangannya."Ketika kami (memulai debutnya) Spotted Cow, tidak ada bir tanpa filter lain di pasaran. Biasanya terjadi secara rutin, ketika beberapa pria yang sepertinya baru saja keluar dari lapangan sepak bola akan datang ke tempat pembuatan bir, dan dia akan melakukannya. angkat bir dan katakan, 'Anda mencicipinya,' kepada istri atau pacarnya, "katanya.Carey cepat menolak anggapan bahwa bir berwarna terang, seperti Spotted Cow, adalah wanita yang diminati wanita.Demikian juga, Ashley Kinart, pembuat bir wanita pertama di Capital Brewery, segera menghilangkan gagasan itu setelah mengambil alih pekerjaan.Minuman pertama Kinart sebagai brewmaster Capital adalah Schwarzbier, bir gelap Jerman. Fishin 'in the Dark dianggap sebagai kekaisaran Schwarzbier, karena kandungan dan citarasa alkoholnya sedikit lebih tinggi dan lebih menonjol daripada Schwarzbiers tradisional."Saya memiliki tugas yang benar-benar terbuka untuk menyeduh secara harfiah apa pun yang saya pilih," kata Kinart. "Jadi saya mulai dengan memikirkan gaya yang belum pernah saya sukai yang saya sukai. Dua pilihan terakhir saya adalah Schwarzbier atau IPA Merah."Dia mengesampingkan IPA Merah setelah dia tahu bahwa itu sudah sesuai dengan jadwal makan untuk Capital (birnya akan dirilis dalam beberapa bulan ke depan). Jadi si Schwarbier itu. Sebagai pelayan wanita pertama untuk Capital, dia tidak memikirkan apakah itu akan menjadi 'cewek bir' sama sekali. Dia hanya ingin membuat debutnya bagus. Dan itu - Capital akan merilis Fishin 'in the Dark tahun ini.Kinart masuk ke pembuatan bir saat bekerja sebagai bartender di The Old Fashioned di Madison.Di sana, Kinart, yang merupakan ilmuwan biologi di UW-Madison, tertarik pada gaya bir dan ilmu pembuatan bir. Didorong oleh Jennifer DeBolt, pemilik The Old Fashioned, dia mulai melakukan homebrewing, mengunjungi pabrik bir di seluruh negara bagian dan mendaftar ke kelas di World Brewing Academy. Dia mendapatkan gelar di sana, setelah melakukan tugas di Akademi Doemens di Jerman.Seperti Baertsch, Kinart mulai melakukan pekerjaan bebas di tempat pembuatan bir. Dia bekerja di sana selama dua tahun sebelum diangkat menjadi tuan rumah pada bulan Oktober.Kinart mengatakan bahwa dia tidak menganggap Capital memiliki harapan untuk meraih atau menarik konsumen wanita, tapi itu mungkin terjadi."Saya sudah banyak orang mengatakan kepada saya, 'Oh, istri atau tetangga saya atau saudara perempuan saya, mereka tidak pernah minum bir, tapi ketika Fishin' in the Dark Anda keluar, saya membuatnya mencoba - dan pada awalnya dia tidak akan - dan saya mengatakan kepadanya bahwa seorang gadis melakukannya, dan kemudian mereka mencobanya dan mereka menyukainya, "kata Kinart."Itu bukan sesuatu yang saya lihat terjadi - lebih banyak wanita yang akan minum bir karena saya membuat ini," katanya. "Tapi begitu hal itu mulai terjadi, rasanya seperti, 'Yeah, itu luar biasa!' Saya rasa ini adalah rasa 'Oh, wanita juga terlibat dalam hal ini. Bukan hanya sekelompok pria yang berkeliaran.' "Sebuah "kumpulan dudes", telah menjadi target pemirsa untuk sebagian besar iklan bir kontemporer. Tapi itu tidak selalu terjadi."Salah satu hal bersejarah yang sangat menarik yang terjadi setelah Larangan adalah bir yang mencoba mengembangkan strategi pemasaran bir untuk memastikan Larangan tidak kembali, dan salah satu strateginya adalah memasarkan bir kepada wanita," kata Jim Draeger. , sejarawan dan penulis "Bottoms Up: A Toast to Wisconsin's Historic Bars & Breweries.""Jika Anda melihat iklan bir yang diterbitkan setelah Perang Dunia II, Anda akan melihat banyak citra yang melibatkan wanita: wanita melayani bir untuk diri mereka sendiri dan suami mereka," kata Draeger. "Mereka ingin memberdayakan perempuan."Draeger mengatakan itu berlangsung sebentar. Dan kemudian: "Ada machismo yang dikaitkan dengan bir di era 60an dan 70an."Itu "machismo" membantu menciptakan stereotip sosial bahwa minum bir tidak "seperti wanita.""Di masa lalu, saya pikir ada persepsi bahwa bir adalah minuman 'jantan'," kata Anna Post, cicit dari ahli etiket ternama Emily Post, dan juru bicara Emily Post Institute, seorang pusat pendidikan etiket berusia hampir 100 tahun.Margery Sinclair, pakar etiket yang berbasis di Milwaukee, setuju."Wanita masih berpegang pada standar sosial yang lebih tinggi," katanya. "Baru-baru ini saya mendengar seorang pria berusia berusia 50, di bar / restoran yang bagus, memberi isyarat ke arah seorang wanita muda yang sedang minum bir dari botol mengatakan dengan meremehkan, 'Berkelas'."Post mengatakan bahwa tidak pernah ada "peraturan khusus yang mengatakan bahwa wanita seharusnya tidak minum bir," tapi beberapa norma sosial memang ada - terutama jika, katakanlah, seorang wanita ingin membuka sekaleng bir di depan umum.Norma-norma sosial itu terjalin dengan beberapa dekade iklan bir yang menampilkan pirang montok di dirndls dan Bud Light Girls.Itu satu hal yang kebanyakan dimiliki oleh bir kerajinan."Apa yang cenderung saya perhatikan tentang bagaimana bir kerajinan memasarkan minuman mereka, secara umum, ini adalah minuman non-gender tertentu," kata Julia Herz, direktur program bir kerajinan di Asosiasi Bir. "Umumnya, kita sudah melihat bir besar yang menargetkan pria.""Saya pikir bisnis bodoh bagi seseorang untuk melakukan itu, karena Anda memotong lebih dari 50 persen audiens Anda," kata Dan Carey, salah satu pendiri dan pembuat bir di New Glarus Brewing.Dan, selain bisnis yang buruk, ia mengirimkan gelombang kejutan negatif melalui industri yang kira-kira, yah, bersenang-senang, katanya."Ada banyak wanita yang mengatakan mereka tidak akan minum bir, dan saya tahu itu karena gambar yang dikandung bir," kata Dan Carey. "Bir adalah hal yang sosial dan menyenangkan, mengapa Anda ingin merendahkan seseorang atau membayangkan gambaran negatif? Saya pikir jika Anda minum bir yang disebut, 'Beefcake,' Anda tahu, pria berketat dengan celana pendek ketat (pada label), kebanyakan pria akan berkata, 'Saya tidak akan meminumnya.' "Intinya, kebanyakan pembuat kerajinan kerajinan menginginkan konsumen sebanyak yang mereka bisa dapatkan. Mereka bersaing dengan orang-orang besar, bagaimanapun, dan hanya menarik sekitar 8 persen dari semua konsumsi bir di Amerika Serikat, sampai 2013."Bir sendiri seharusnya tidak dipandang sebagai minuman khusus gender," kata Herz. "Anda dapat memiliki prasangka tentang bir karena masa lalu, namun intinya adalah bir adalah raja di A.S., dan dengan bir kerajinan sekarang, ini adalah revolusi beraroma. Dan baik wanita maupun pria menjadi citarasa."Pada musim dingin di Wisconsin yang abu-abu, sekitar 40 wanita berkumpul di pabrik pembuatan bir Wisconsin Brewing Company di Verona. Ashley Kinart dan Jamie Baertsch ada di sana, seperti juga wanita yang bekerja di Wisconsin Brewing Company, Titletown Brewing Company dan Pearl Street Brewery. Ada juga distributor hop wanita, dan beberapa pemilik rumah bir dan pemilik rumah brewpub berkeliaran.Para wanita berkumpul untuk pertemuan para FEMs di Madison. Itu "Wanita Menikmati Microbrews," sebuah kelompok mencicipi khusus wanita.Hari ini, anggota FEM - kelompok wanita yang beragam mulai dari usia awal 20-an hingga masa pensiun - akan menonton dan belajar seperti Ashley, Jamie dan asistennya menggembalakan sebuah batch tes dari Mue Musim Panas Madison Craft Beer Thread melalui sistem pembuatan bir pilot dari Wisconsin Brewing Company.Common Thread adalah bir kolaborasi yang dibuat setiap tahun untuk perayaan pembuatan bir selama lima belas bulan di bulan Mei. Tahun ini, ini akan dikembangkan dan diseduh seluruhnya oleh wanita.Para wanita di sini untuk menonton dan belajar juga menghadiri acara mencicipi FEM di bar Madison.Sepertiga wanita - Linda Fehd, Ros Zeltins dan Sue Wilz - berkendara beberapa jam untuk sampai ke acara FEM. Mereka tinggal di Rio, Portage dan Pardeeville."Kami belajar banyak tentang prosesnya - ini hanya membuka dunia baru," kata Fehd."Suami kami semua suka disertakan. Anggapannya adalah pria sudah minum bir, seperti bir (jadi mereka tidak butuh acara seperti ini), tapi mereka tidak tahu apa-apa tentang hal itu," kata Wilz. "Kami beri tahu mereka."Para wanita melihat Ashley, Jamie dan beberapa wanita lainnya memeriksa wort, menguji konversi pati.Minumannya akan menjadi tripel Belgia, bir kuat dan asertif."Tripel adalah bir yang menyenangkan dan menyenangkan untuk dicoba," kata Rochelle Francois, asisten bir di Wisconsin Brewing Company yang membantu mengemukakan gagasan untuk bir tersebut. "Juga, setelah ini, dengan menjadi pelacur wanita, saya tidak berjalan untuk melakukan apapun yang, harus saya katakan, stereotip 'girly'.""Ini sesuatu yang menyenangkan yang mudah-mudahan bisa sampai ke langit-langit orang lain," katanya.Jadi, ketika para wanita FEM, penggemar lainnya, bir profesional dan homebrewers sama, kembali ke busa pada Craft Beer Week, bisa dilihat sebagai anggukan dan selamat datang di pabrik bir wanita yang telah dibuat, dan terus membuat, tanda mereka. dalam industri yang didominasi laki-laki.Tapi mungkin ini lebih merupakan "selamat datang kembali." Wanita adalah "tuan rumah" di Mesir kuno dan pastoral Eropa. Dan orang Sumeria kuno memiliki dewi bir, Ninkasi."Tidak benar-benar sampai Renaisans yang diambil orang (industri pembuatan bir) berakhir," kata Robyn Klinge, pencipta FEM. "Jadi, bagi saya, hampir seperti kita baru saja reklamasi tempat kita."Baca juga: map ijazah

Post has attachment











Harga

Deskripsi Produk Top of the pops: Bagaimana pizzeria menguangkan ledakan soda kerajinanAntara gerakan foodie, kelas atas-mulai dari segala hal mulai dari hot dog hingga burger, dan industri bir kerajinan yang booming, tidak dapat disangkal bahwa pelanggan saat ini mencari liku baru pada faves nasional-dan soda tidak terkecuali. Konsultan makanan dan restoran internasional Baum + Whiteman menamai produk kerajinan sebagai salah satu tren minuman terbesar untuk tahun 2014, mencatat bahwa beberapa restoran bahkan menciptakan soda mereka sendiri (baik botol maupun di tekan) dengan menggunakan sirup buah dan infus buatan rumah. "Gerakan bir kerajinan menaburkan soda kerajinan," laporan perusahaan, mengadopsi "mantra yang sama: lokal, alami, tukang."Para ahli sepakat bahwa ledakan dalam kerajinan soda dan kerajinan bir didorong oleh banyak kekuatan yang sama. "Kerajinan soda adalah tentang keaslian, kualitas yang lebih baik, bahan sehat dan rasa unik - serupa dengan perbedaan antara bir produksi dan bir kerajinan yang diproduksi massal," kata Jennifer A. Martin, kepala petugas soda di SIPsoda Co. di Vancouver, British Columbia, Kanada. . "Minuman ini menarik bagi pelanggan cerdas yang peduli akan kualitas, kesehatan dan bagaimana produk diproduksi."Chris Taylor, wakil presiden senior di Boylan Bottling Company yang berbasis di New York, sependapat. "Pemilik restoran mencari produk terbaik untuk ditawarkan kepada pelanggan, dan jika Anda dapat membedakan diri Anda dengan memberi mereka minuman berkualitas tinggi sambil meningkatkan margin Anda, ini bukan masalah. Di dalam pizza, telah terjadi perubahan nyata di pasar untuk memasukkan bahan dan topping yang berbeda serta penawaran yang lebih segar dan lebih alami. Jadi mengapa tidak melakukan hal yang sama dengan soda? "Kembali ke alamMemang, gerakan sadar kesehatan telah menyebabkan konsumen mencari soda dengan bahan alami dan ramuan sirup fruktosa yang lebih baik, kata Ed Doyle, presiden dan pendiri RealFood Consulting di Boston. "Orang menginginkan sesuatu yang berbeda, dengan profil ramuan unik-sering dipermanis dengan gula agave atau tebu," jelasnya. "Ada perpindahan dari daftar ramuan panjang yang Anda lihat pada banyak merek soda yang lebih besar."Di Gusto Pizza Co. (gustopizzaco.com), dengan dua lokasi di Des Moines dan West Des Moines, Iowa, pemilik Josh Holderness telah menyaksikan penolakan luas terhadap bahan-bahan sintetis. "Pemanis buatan telah menerima banyak tekanan negatif, jadi apa pun dengan pemanis alami seperti gula tebu menonjol," catatnya. "Orang juga semakin tidak puas dengan kelimpahan sirup jagung fruktosa tinggi dalam minuman."Kerajinan soda dibuat dalam kelompok yang lebih kecil, dengan combo rasa yang unik dan proses pembuatan yang lebih rinci, kata Martin. Mereka dapat mendatangkan pelanggan baru yang biasanya tidak memesan soda atau mengonversi peminum air untuk meminum pembeli. "Mereka terutama menarik perhatian konsumen yang sadar akan kesehatan dan makanan; Ini adalah demografi yang sama sekali berbeda dari rata-rata peminum soda, "katanya.Seperti banyak pembuat bir, Boylan Bottling mengeluarkan varietas musiman sepanjang tahun. "Tahun lalu kami melakukan Shirley Temple, Sparkling Lemonade dan Orange Cream," kata Taylor. "Musim gugur ini, kita akan melakukan Sparkling Cider. Kami telah melihat apa yang cocok untuk bir kerajinan tangan dan menerapkan praktik untuk soda kami. Rasa musiman membuat para pengecer dan pelanggan bersemangat. "Steven Walker, salah satu pendiri Minneapolis's Boundary Waters Brands (pencipta Joia All-Natural Soda), percaya bahwa pasar untuk soda kerajinan baru mulai mekar. "Saya pikir kita akan melihat lebih banyak lagi di masa depan, dan banyak dari mereka melihat ke masa lalu, menawarkan sari segar, soda oranye, bir akar dan soda soda," katanya. "Orang mencari minuman yang lebih sehat, dan mereka menginginkan variasi."Di Gusto Pizza Co., Holderness telah memanfaatkan kegemaran kerajinan ini dengan menawarkan soda khusus dalam botol: soda San Pellegrino berbasis jeruk; Sungai Hijau asli Chicago; soda krim, soda ceri hitam dan bir akar dari Millstream Brewing Co .; dan Cherry Hitam Dr. Brown. "Orang mencari sesuatu yang berbeda dengan soda mereka," catatnya. "Ada juga nilai sentimental. Ketika saya masih kecil, deli lokal kami memiliki Ceri Hitam Dr. Brown, jadi ketika saya menemukannya, saya melompat ke atasnya. "Dia percaya bahwa pelanggan menyukai gagasan minum soda yang diseduh dengan gaya yang lebih tradisional. Doyle setuju, menambahkan bahwa banyak juga yang semakin mencari "rasa retro," seperti soda birch dan krim, yang menawarkan nuansa nostalgia "tua-timey".Josh Holderness, pemilik Gusto Pizza Co., mengatakan bahwa pizzeria-nya menawarkan beragam pilihan soda kerajinan untuk mengakomodasi pelanggan yang lebih menyukai pemanis alami, seperti gula tebu, dengan minuman ringan mereka. Foto oleh Gusto Pizza Co.Masalah MarginBeberapa pemilik restoran pizzeria mungkin khawatir soda pricier bisa melukai margin keuntungan mereka. Sulit untuk mengalahkan margin yang akan Anda temukan di merek air mancur raksasa, tapi menawarkan soda kerajinan adalah tentang melihat gambar yang lebih besar - dan, jika diposisikan dengan benar, mereka dapat menawarkan manfaat nyata untuk operasi Anda. "Di pasar yang padat, ini semua tentang membedakan diri Anda, dan di industri pizza khususnya, ada banyak replikasi," catatan Doyle. "Tapi dengan tukang piza atau operasi yang lebih kecil, [menawarkan soda kerajinan] adalah salah satu cara untuk menyampaikan pesan: 'Kami bukan orang lain.'"Doyle menambahkan bahwa beberapa pembuat kerajinan soda menawarkan minuman air mancur; Kebanyakan paket minuman mereka dalam botol atau bisa. Tapi pertukaran dari merek utama, katakanlah, Boylan (salah satu dari sedikit yang menawarkan minuman air mancur), berarti sekitar 25% perbedaan biaya. "Bila Anda menganggap bahwa Anda membayar 6 sampai 10 sen untuk cola tradisional, perbedaan 25% tidak banyak," katanya. "Anda harus melihat ini sebagai strategi menu yang lebih besar; Ini benar-benar tentang branding, messaging dan ukiran siapa Anda sebagai perusahaan dan merek. "Restoran bisa menebus perbedaan dengan mengisi lebih banyak barang untuk soda kerajinan, kata Taylor. "Di kedua botol kaca dan di air mancur, margin keuntungan untuk soda kita sesuai dengan-dan dalam beberapa kasus lebih tinggi daripada merek soda utama, terutama di restoran pizza atau pengaturan santai-cepat karena pemilik restoran memiliki kemampuan untuk memerintahkan harga lebih tinggi untuk produk premium. "Walker, sementara itu, percaya ini adalah permainan volume; menjual banyak soda kerajinan akan membantu melindungi margin yang lebih tipis, katanya. "Minuman soda kami sering dijual dari $ 2,25 sampai $ 3,50 di restoran pizza, kafe dan Deli, jadi ada cukup banyak ruang untuk menandai kenyamanan, orisinalitas dan keunikannya. Di daerah di mana ada lebih sedikit pilihan kerajinan soda, Anda bisa menandai di akhir skala yang lebih tinggi. "Sementara itu, Holderness mengatakan bahwa dia mengorbankan sedikit keuntungan dengan minuman soda buatannya, namun dia yakin pilihan ini bekerja untuk menegakkan nilai-nilai merek Gusto Pizza Co. "Kami menemukan bahwa pelanggan akan membayar lebih sedikit untuk premium craft soda, sama seperti makanan kami, kami menawarkan menu premium yang orang bayar sedikit lebih banyak," katanya. "Ini juga bagian dari merek kami untuk mendukung produsen dan produk lokal sebanyak yang kami bisa. Bahkan jika Anda mengorbankan sedikit pada margin, Anda harus melihat gambaran yang lebih besar dalam hal apa itu relay tentang merek Anda. Dari menawarkan bahan makanan alami untuk menghasilkan bir dan minuman soda, pilihan ini menyampaikan citra positif kepada pelanggan. ""Menjual minuman kerajinan bukan tentang margin yang sesuai," Martin menyimpulkan. "Ini tentang membedakan diri dari pesaing Anda dengan menawarkan sesuatu yang istimewa, sesuatu yang 'buatan' dari produsen yang terpercaya. Dan, karena harganya mahal, margin masih bisa masuk akal. ""Minuman soda tidak begitu sensitif harga seperti produk yang diproduksi massal. Botol kaca dan pemanis gula tebu memindahkannya ke dalam paket premium yang dirasakan konsumen yang bersedia membayar lebih."-Mike Bourgeois, Orca Beverage Inc.Posisi yang TepatMinuman soda, banyak yang setuju, cocok untuk para pizzeria, terutama yang mengintip menu artisan atau buatan dari awal yang menggabungkan bahan lokal atau musiman. Doyle mencatat bahwa menyajikan soda kerajinan di botol kaca menyampaikan gambar kelas atas, membedakan produk dan membantu pelanggan membenarkan pengeluaran beberapa dolar untuk botol. "Anda harus memastikan bahwa Anda menyampaikan pesan dan membiarkan pelanggan tahu bahwa Anda melakukan sesuatu yang berbeda, atau Anda mungkin mendapati respons negatif Anda," catatan Doyle. "Posisikan soda bukan sebagai pilihan alternatif, tapi sebagai perpanjangan dari menu Anda-'Kami hanya menggunakan produk pengrajin'-jadi ada pesan menu linier dan Anda mendapatkan lebih banyak uang untuk uang Anda."Begitu Anda memiliki beberapa soda unik, jangan lupa beriklan (melalui situs web, e-blasts, buletin dan media sosial Anda) kombinasi rasa unik yang ditawarkan soda Anda. Sementara anak-anak dan orang dewasa sama-sama menyukai rasa klasik seperti root beer, cola dan lemon-lime, pelanggan muda dan tipe petualang mungkin tertarik pada rasa eksperimental, seperti yang menggabungkan ramuan tumbuhan, motif bunga atau rempah-rempah. Ceritakan kisah di balik merek, apakah itu perusahaan lokal kecil atau produsen yang telah melakukan pembotolan sejak tahun 1800an dengan resep kuno. Dan jelaskan bagaimana sodanya berbeda-semua-alami, organik, rendah kalori, atau bebas dari sirup jagung fruktosa tinggi. Untuk membantu menyebarkan berita, cobalah mencicipi di restoran pizza atau di festival lokal atau acara amal. "Mendatang di depan orang-orang di atmosfer yang rendah dan tanpa tekanan bisa sangat efektif," kata Walker.Kerajinan soda juga merupakan cara sempurna untuk menawarkan pengalaman yang lebih kelas atas. Jika Anda memiliki layanan duduk, pertimbangkan untuk menyajikan soda di gelas khusus atau bahkan suling sampanye. "Bila pelanggan tidak minum anggur atau bir, jenis soda ini adalah cara untuk menawarkan sesuatu dengan sedikit rasa lebih," kata Walker.Selain itu, kerajinan soda sangat cocok dengan beragam makanan, jadi tawarkan saran berpasangan pada menu, seperti yang Anda inginkan dengan anggur atau bir. Walker menunjukkan bahwa karena perusahaan kerajinan soda lebih kecil, mereka sering bersedia bekerja sama dengan koki dan restoran untuk menghasilkan gagasan berpasangan.Akhirnya, jangan mengabaikan berbagai kesempatan untuk memperkaya program bar anda. Martin mencatat bahwa soda kerajinan sangat populer sebagai mixer karena kandungan gula yang lebih rendah tidak menutupi selera roh, dan ramuan yang ditemukan dalam soda kerajinan (seperti tumbuhan) sudah menjadi bahan populer dalam minuman campuran. Walker menambahkan bahwa soda kerajinan sering menirukan koktail kerajinan, jadi bukannya bartender Anda yang mencambuk minuman mewah dari nol (tidak mungkin di banyak restoran pizza), mereka dapat menggunakan ramuan kerajinan untuk menciptakan profil rasa yang rumit tanpa semua persiapan."Di sisi koktail, bisa ada keuntungan nyata," kata Doyle. "Di kota-kota yang lebih besar, ada gerakan koktail kerajinan besar, tapi itu sulit dilakukan saat Anda memiliki bar yang sederhana atau lebih kecil. Dengan soda kerajinan, Anda bisa membuat minuman unik tanpa memerlukan bartender yang menakjubkan. Mereka cara yang bagus untuk memperpanjang program bar Anda. ""Minuman soda dibuat oleh para pengrajin yang peduli dengan ramuannya dan mengenal para petani. Aroma sodas lebih enak, dan lebih baik untuk Anda dan lingkungan."-Mark Seiler, Maine Root Handcrafted BeveragesMembuat SendiriBeberapa operator bahkan sudah mengonsumsi proses soda di rumah. Hot Lips Pizza (hotlipspizza.com), dengan lima lokasi di Portland, Oregon, memerinci proses penggaramannya di situsnya: Buah matang dipetik dan dimasak di cerek terbuka; biji disaring (dengan bubur kertas tertinggal); Air mineral, gula tebu murni dan jus lemon organik ditambahkan; dan produknya berkarbonasi, dimasukkan ke dalam botol dan dipasteurisasi. Hasilnya, menurut situs web: "Persentase yang tinggi dari buah asli. Tidak ada jalan pintas, suplemen, rasa atau tipuan buatan. Dan tidak ada sirup jagung. Bahkan botolnya pun lokal, diproduksi dari gelas daur ulang 80% di Portland. "Minuman soda, yang digerakkan dan diawasi oleh koki, diseduh sepanjang tahun dan dibotolkan dengan menggunakan peralatan era 1960-an yang telah diperbaharui.Kebanyakan pizzeria tidak bisa memesan soda mereka sendiri, tapi Doyle mengatakan bahwa Anda bisa menawarkan pengalaman yang sama dalam skala yang lebih kecil. "Kuncinya adalah untuk menyediakan produk yang berbeda yang tidak dapat ditiru oleh pesaing Anda, dan soda kerajinan dalam rumah menjamin itu," katanya. "Minuman yang diantar koki, seperti soda buatan tangan dengan jahe segar atau ramuan herbal, memberi Anda banyak kebebasan, tapi Anda juga bisa membuat sirup, bercampur dengan air soda dari keran dan goyangan tangan, yang menghemat biaya rendah, " dia menambahkan. "Cobalah dua sampai tiga soda per musim, menggunakan bahan musiman, dan buatlah sesuai pesanan. Limun berkilau segar sangat mudah, tapi banyak mendapat perhatian! "Sebenarnya, kata Doyle, prosesnya adalah bagian dari pertunjukan - saat pelanggan melihat salad goyang tangan wanita Anda, mereka cenderung memesannya. Atau Anda bisa membuat sebuah sistem dengan vendor Anda untuk menaruh soda rumah di atas senapan soda di restoran pizza, mencampuradukkan sebelumnya dan menyimpannya dalam tong lima galon. "Membuat soda Anda sendiri adalah cara yang bagus untuk mendorong tidak hanya keuntungan, tapi juga diskusi menu," ia menjelaskan. "Ini menunjukkan mengapa Anda berbeda dan merupakan kunci untuk membuka percakapan yang sama di seputar pizza Anda."Anda bahkan bisa bermitra dengan microbrewery lokal untuk membuat minuman seperti bir akar yang difermentasi secara alami, kata Doyle, atau bahan sumber dari peternakan lokal untuk membuat soda Anda. Mitra Anda juga akan membantu mempromosikan Anda kepada pelanggan mereka sendiri. "Ini masalah persidangan, jadi mulailah tes untuk mencari tahu apa yang sesuai untuk Anda. Cobalah satu rasa dan fitur itu. Begitu Anda menyusuri jalan itu, pelanggan akan merespons - dan mendorong media sosial. Ini hanya cara lain untuk membuat bisnis Anda menonjol. "Baca juga: plakat akrilik

Post has attachment











Harga

Deskripsi Produk Merancang usia baruBerdiri di hadapan enam orang asing, CEO Blackwater Distilling Christopher Cook berpegangan pada kisah Sloop Betty Honey, vodka rasa pertama perusahaannya.Narasi berisi kait lokal: Sementara merek vodka yang jauh lebih besar menggunakan rasa buatan untuk menciptakan produk baru, Sloop Betty Honey diinfuskan dengan madu kacang mentega mentah dari Pantai Timur. Ceritanya memunculkan anggukan penghargaan, dan tak lama kemudian, penonton melangkah ke bar pengecapan - yang terletak kurang dari 30 kaki dari 500 galon yang dipesan perusahaan itu tetap - untuk merasakan semangat secara langsung. Beberapa saat kemudian, kartu kredit digesek saat botol Sloop Betty bertukar tangan. Cook berharap dia baru saja mengembalikan beberapa pelanggan ke operasinya yang sederhana.Proses Whiskey1 2 3 4 5 6GANDUMSemua orang membuat wiski secara berbeda, tapi titik awalnya adalah gandum (seperti jagung atau gandum hitam), yang bertindak sebagai dasar untuk "mash."MASHMash adalah gabungan dari butiran giling dan air yang dipanaskan di dalam bejana, atau mash tun, untuk memecah ragi dalam gula gandum.BERGEJOLAKMash didinginkan dan ragi ditambahkan untuk memulai proses fermentasi, yang bisa memakan waktu kira-kira seminggu.MENYARINGCairan dipindahkan ke diam, yang dipanaskan untuk mendidih alkohol cair dan meninggalkan air. Uap yang dihasilkan melewati kondensor dan didinginkan. Cairan yang keluar masih jelas, dan memiliki kadar alkohol yang sangat tinggi. Beberapa menyebutnya sebagai nonsen.USIAPenuaan wiski - dari mana dan bagaimana proses penyimpanan hingga durasi proses - adalah topik hangat di industri ini. Semua setuju wiski penuaan di tong menambah karakteristik dan keseluruhan rasa pada produk akhir.BOTOLSetelah penuaan, produk siap dibotolkan dan dibeli untuk dikonsumsi."Setiap orang yang datang melalui sini akan mendengar backstory itu," kata Cook saat istirahat makan siang antara tur. "Tak pelak lagi, mata mereka menyala dan mereka benar-benar seperti, 'Wow, itu sangat keren.' Mereka akan menjadi pelanggan berulang untuk kita. "Untuk Blackwater Distilling dan jumlah mikro penyulingan lainnya yang menghasilkan sekumpulan kecil roh di Maryland, ini adalah saat yang menyenangkan untuk menjalankan bisnis. Sebelas Maryland distilleries membentuk Maryland Distillers Guild pada bulan Februari dan mempekerjakan advokat bisnis lokal berpengalaman Kevin Atticks, gerakan yang dapat mendorong penyulingan kerajinan mengikuti jejak tren alkohol baru-baru ini seperti bir anggur dan kerajinan alami.Dalam membangkitkan kembali kerajinan Maryland yang berasal dari tahun 1700-an, produsen sekarang mengeksplorasi minuman yang beragam seperti wiski beras dan grappa. Di bawah CEO Armor Kevin Plank mungkin adalah wajah paling terkenal penyuling kerajinan Maryland. Bahkan Seacrets, bar dan restoran Ocean City yang populer, diatur untuk membuat rum, gin, dan vodka sendiri pada musim panas ini.Hasil penyuling Maryland sangat kecil - tahun ini, ini akan menjadi sebagian kecil dari persentase dari apa yang diproduksi oleh Jack Daniel's. Tapi mereka mengatakan bahwa tingkat pertumbuhan bukanlah tujuan mereka; Mereka percaya bahwa mereka memiliki cerita bagus untuk diceritakan, dan dijual, semangat mereka.Untuk Atticks, tujuan utama serikat adalah "cukup sederhana, untuk memastikan bahwa Maryland adalah tempat yang tepat untuk membuka penyulingan dan memastikan Maryland kembali ke peta."ITU HANYA WOVEN KE ATASKAIN MARYLAND.- BURT KUMMEROWSEJARAH WHISKEYMaryland pernah identik dengan wiski gandum hitam dan, setelah Perang Saudara, hanya mengikuti Kentucky dan Pennsylvania dalam produksi wiski."Itu baru ditenun menjadi kain Maryland, dan apa yang membuat Maryland istimewa," kata Burt Kummerow, presiden Maryland Historical Society yang akan keluar.Tapi kemudian datang pajak, kondisi panen yang buruk, selera bergeser dan, yang paling terkenal, Larangan. Pada tahun 1983, distributor akhir negara bagian Maryland rye menutup pintunya untuk selamanya.Beberapa dekade kemudian, gelombang penyuling lokal baru tertarik untuk memproduksi gandum hitamnya sendiri. Mengingat sejarah negara bagian dan proses penuaan sebagian besar wiski, perusahaan-perusahaan ini meluangkan waktu mereka, kata mereka, dengan harapan bisa melakukannya dengan benar.Perusahaan penyulingan Lyon Saint Michaels, sampai saat ini, membuat kurang dari 300 botol wiski gandum hitam, menurut co-owner Jaime Windon, yang juga merupakan presiden dari Distillers Guild.Bagi Blackwater, menghasilkan gandum selalu menjadi tujuannya, kata Cook, bahkan saat menjual Sloop Betty vodka dan semangat terbarunya, Picaroon Rum. (Harapannya, katanya, adalah mulai menjual gandum hitam akhir tahun ini.) Sampel wiski Blackwater yang tidak berumur menampilkan ciri khas kayu yang menarik bagi penggemar gandum. Chris Cook, center, CEO dan salah satu pendiri Blackwater Distilling, memberi mencicipi tur vodka perusahaan di penyulingannya di Kent Island. Rumor emas, kiri, dan putih yang dibuat oleh Blackwater Distilling yang juga membuat wiski vodka dan gandum hitam di penyulingannya di Kent Island.Atticks mengatakan bahwa sementara distorsi lokal memasuki sejarah Maryland, produsen "secara khusus menyaring sesuatu dari warisan budaya mereka," kata Atticks. Baru-baru ini, penyuling lokal berbicara kepadanya tentang membuat wiski beras, biasanya berhubungan dengan Thailand. Dia juga mengutip produksi Fiore Distillery dari limoncello liqueur dan grappa brandy sebagai odes untuk pemilik warisan Italia.Di Blackwater, Cook dipindahkan oleh sejarah pribadi, keluarga, dan regional. Memenuhi seorang pengacara berbasis D.C. yang melarikan diri selama 80 jam kerja untuk berkarir di pandai besi mengilhami dia "tidak puas dengan status quo."Produk pertama Blackwater, Sloop Betty, menampilkan ilustrasi seorang gadis pin-up di botol, yang menurut Cook adalah anggukan kepada kakeknya, seorang pilot Perang Dunia II. Cook mengatakan bahwa vodka tersebut memiliki nama dengan sebuah kapal yang diambil Blackbeard dari bajak laut saat berlayar di Chesapeake pada tahun 1700-an. Bahkan topi baja itu menampilkan naskah naskah dari tanda tangan Maryland pada Deklarasi Kemerdekaan, kata Cook.SELURUH IDEA OF CRAFT DISTILLINGADALAH SEXY THING.- DAVID CORSUNRincian seperti ini membantu penyulingan kerajinan memisahkan diri dari perusahaan besar, kata David Corsun, direktur Knoebel School of Hospitality and Management di University of Denver. Dia menggambarkan penyulingan kerajinan sebagai industri "booming" yang memperoleh pangsa pasar secara nasional."Merek utama benar-benar melihat beberapa penurunan penjualan," kata Corsun. "Sama seperti [konsumen] menginginkan produk dari pertanian ke meja dan produk lokal di atas piring, ada keinginan yang meningkat untuk mendapatkan produk lokal di dalam gelas. Seluruh gagasan penyulingan kerajinan adalah hal yang seksi."Seksi, tapi juga bebas menafsirkan. "Penyulingan kerajinan" adalah istilah buzz yang tidak memiliki definisi yang benar. (Corsun's take: "biasanya produksi batch yang lebih kecil, bahan berkualitas tinggi dan tujuan menghasilkan produk berkualitas tinggi dan halus.")Apapun, "kerajinan" menarik konsumen yang mau mengeluarkan lebih banyak produk yang mereka percaya bisa mereka percaya, kata Corsun. (Seperlima dari Sloop Betty vodka berharga $ 28,99 di Pabrik Penyulingan Blackwater. Produk rum dan rye Lyon berharga $ 33 - $ 85 di tempat.)Pelanggan tertarik pada profil rasa, pengalaman dan latar belakang kerajinan penyulingan, kata Corsun."Apa backstory belakang Absolut [Vodka]? Tidak ada kail di sana," katanya. "Selama orang mencari pengalaman seperti itu ... dan tertarik dengan cerita dan orang-orang di balik produk, gerakan akan terus berkembang."Pada tahun 2000, ada 26 penyulingan kerajinan di A.S., menurut Andrew Faulkner, editor Majalah Distiller dan wakil presiden American Distilling Institute. Tahun lalu, jumlahnya mencapai 600."Jumlah itu akan bertambah," kata Faulkner. "Kami telah menerbitkan jumlah penyulingan akan mencapai seribu pada akhir dekade ini Kami siap untuk mengatakan bahwa akan mencapai seribu dalam dua tahun ke depan, ini akan dipercepat."Secara nasional, penjualan penyulingan kerajinan menyumbang kurang dari 1 persen dari total semangat yang dijual di seluruh negeri.Semua penyulingan baru yang berharap untuk mengamankan ruang rak ritel harus menghadapi pasar yang semakin ramai, kata Tom Mooney, presiden American Craft Spirits Association."Banyak dari mereka belum siap menjual lebih banyak dari apa yang ada di sana sekarang," kata Mooney. "Produsen besar ... melakukan apa yang harus mereka lakukan, yang melindungi ruang itu."Penyalur kerajinan, Mooney mengatakan, harus membuat pengecer terlihat melampaui angka penjualan."Siapa konsumen yang datang untuk mencari botol kerajinan itu?" Dia bertanya. "Jika konsumen itu konsumen yang jauh lebih menarik atau yang ingin mereka pertahankan, maka itulah alasan mereka bisa memiliki botol itu di atas rak."Ada juga kesenjangan besar antara penyulingan kerajinan dan nama besar dalam produksi, yang diukur dalam "bukti galon," satu set standar oleh Biro Pajak dan Perdagangan Alkohol dan Tembakau.Pada tahun 2015, tujuh anggota serikat pekerja saat ini melakukan penyulingan (yang lain sedang dalam proses mendapatkan izin, kata Windon) berada pada kecepatan untuk menghasilkan sekitar 22.400 galon bukti. Sebagai perbandingan, merek wiski Jack Daniel akan memproduksi lebih dari 40 juta galon bukti pada tahun 2015.Jack Daniels40.000.000+bukti galon per tahunvs Maryland Distillers GuildTwin Valley10.000Air Hitam5.000Lyon4.000Louthan1.000Fiore1.000Cassinelli900Springfield Manor500"Kami suka bercanda bahwa orang-orang besar menumpahkan lebih banyak di lantai mereka dalam satu hari daripada yang kami lakukan dalam setahun," kata Windon.Bagi mereka yang tertarik untuk bergabung dengan industri penyulingan, penelitian, uang, peralatan dan kesabaran negara adalah persyaratan yang signifikan, kata Windon.Sebagai contoh penyulingan dengan istilah yang paling sederhana, produksi wiski Louthan Distilling yang berbasis di Baltimore dimulai dengan kombinasi gandum giling (untuk jagung mereka, yaitu jagung dari Pantai Timur) dan air panas, kata Len Louthan. Hasil fermentasi "mash" selama kira-kira seminggu dan kemudian dipanaskan dalam diam; uap, mengandung alkohol, didinginkan.Omong kosong yang jelas adalah sekitar 80 persen alkohol. Untuk menghaluskan rasa, air ditambahkan dan proses penyaringan arang terjadi. Akhirnya, wiski itu ada di stoples serutan kayu ek selama enam minggu.Sementara biaya Lyon "di bawah $ 100.000" untuk memulai, banyak penyulingan kerajinan menghabiskan "setidaknya satu juta" untuk mulai berproduksi, kata Windon.Penyimpan aspiring harus mengamankan sewa di lokasi yang dikategorikan untuk pembuatan. Kemudian mulai mendapatkan Izin Spilled Spirits federal, beberapa izin negara dan persetujuan label dari pemerintah A.S.Dan kemudian ada peralatan, dari panci seduh dan fermentor ke hydrometer yang mengukur jumlah alkohol dalam semangat.Sebagian besar perusahaan akan memiliki enam bulan sampai satu tahun sebelum mereka mulai menjual semangat."Ini semacam proses yang sulit," kata Windon.Dapatkan Flash PlayerPada tahun 2011, Blackwater menjadi penyulingan berlisensi pertama di Maryland sejak 1972. Sejak saat itu, perusahaan seperti Lyon, Louthan dan Rockville's Twin Valley Distillers (pembuat rum, vodka dan wiski) telah bergabung dalam keributan ini. Semua adalah anggota serikat.Atticks adalah pilihan yang jelas bagi direktur eksekutif guild karena catatannya sebagai kepala Asosiasi Pembuat Anggur Maryland sejak tahun 2002, kata Windon.Atticks melobi untuk perubahan undang-undang negara bagian yang memungkinkan perkebunan anggur untuk berpartisipasi dalam pasar petani, yang menurutnya menyebabkan meningkatnya kesadaran merek dan penjualan meningkat. Harapannya, menurut Atticks, adalah untuk mendapatkan distilleries ke daerah-daerah ini juga."Bukan penjualan di pasar [petani] yang melakukannya," katanya tentang keberhasilan perkebunan anggur setempat. "Ini adalah kesadaran merek dan mengeluarkan kata-kata seperti, 'Hei, kita di sini - ini adalah barang bagus, dan itu lokal.'"Melalui legislatif, Atticks juga membantu usaha kecil seperti Fiore Winery, Springfield Manor Winery dan Cassinelli Winery memperluas hingga penyulingan.Di antara penyuling Maryland, Windon merasa membentuk komunitas."Kita perlu terus bertanya kepada diri kita sendiri ke depan, 'Apa masalah pribadi kita, tapi apa yang terbaik untuk keseluruhan industri?'" Katanya. "Kami ingin mendapatkan banyak pendapat dan suara bersama dalam satu ruangan."Mereka akan membutuhkan ruang yang lebih besar segera. Lost Ark Distilling Co. - penyulingan penyulingan Howard County - akan dibuka akhir tahun ini di Laurel, dan Whisky Whisky Company yang berbasis di kota ini berharap untuk mengikutinya.Lalu ada Sagamore Spirit, penyulingan yang akan datang yang didukung oleh CEO Under Armour Kevin Plank.Sementara penyulingan kerajinan terutama difokuskan pada pertumbuhan di Maryland dan negara-negara sekitarnya, Atticks mengatakan bahwa ia dapat melihat Sagamore menjangkau konsumen di seluruh negeri."Karena pengakuan nama dan bisnis lain mereka terlibat," kata Atticks, "[Sagamore] memiliki potensi untuk memiliki cakupan yang lebih luas dan distribusi yang lebih besar."Pejabat di Sagamore mengindikasikan kepada Atticks bahwa mereka akan bergabung dengan serikat pekerja di masa depan, katanya. (Melalui juru bicara, Plank menolak untuk membahas rencana perusahaan tersebut.)PRODUK LOKALMichael Boldosser pertama kali mencicipi rum Lyon lebih dari setahun yang lalu di sebuah pesta ulang tahun dimana dia bertemu dengan Windon dan rekan utamanya dan penyerang kepala, Ben Lyon. Sejak saat itu, Residen Easton berusia 58 tahun itu telah terjual.Dia lebih suka minum rum dengan es, dan sesekali, dia menuangkannya ke es krim vanilla."Setiap saat kita turun di St. Michaels, kita hanya pop down dan memiliki rasa dan mengobrol" dengan Windon dan Lyon, kata Boldosser."Jika produknya tidak sebagus itu, saya tidak akan kembali," katanya. "Jika Ben dan Jaime tidak memiliki kepribadian seperti mereka, saya mungkin akan membelinya di toko atau saya mungkin tidak akan membeli semuanya."Brendan Dorr, manajer bar B & O American Brasserie dan presiden the Baltimore Bartenders 'Guild, mengatakan bahwa dia telah melihat adanya lonjakan, terutama dalam dua tahun terakhir, di kalangan konsumen yang meminta roh-roh kecil dan spesial dalam minuman koktail mereka.BAHWA DI MANA KOMPETISI DISTILLERY KECIL:BERKUALITAS.- JAIME WINDON"Sangat menakjubkan melihat konsumen semakin terdidik sejauh menyangkut roh kerajinan apa yang ada di luar sana," kata Dorr.Mengingat pilihan antara semangat yang diproduksi secara lokal dan versi nama merek yang sebanding, Dorr mengatakan bahwa dia akan memilih yang pertama setiap saat."Saya pasti akan berdiri di belakang produk lokal," katanya.Del Charles Barkley, ketua Subkomite Minuman Beralkohol Delegasi negara bagian, percaya "negara cukup banyak di kapal" dengan menumbuhkan industri penyulingan."Orang sepertinya menyukai gagasan itu, dan saya tidak tahu alasan untuk tidak melakukannya," kata Barkley. "Anda pada dasarnya berbicara tentang pembangunan ekonomi ... Apa pun yang bisa menumbuhkan sesuatu dan memberi lebih banyak pekerjaan, saya pikir itu ide bagus."Rencana guild tersebut, kata Atticks, adalah untuk mengidentifikasi anggota legislatif ingin melihat pembaharuan atau tweak - seperti mengizinkan penyuling di pasar petani - dan membawanya ke perhatian Majelis Umum.Bill Pencek, asisten sekretaris divisi peraga pariwisata, film dan seni, mengatakan bahwa rencana sementara telah dibuat untuk kantornya untuk bekerja dengan Distillers Guild juga. Mereka sebelumnya menyebarkan kesadaran akan industri anggur, kata Pencek, dengan memasarkan "jalur anggur" di seluruh negara bagian."Kami membayangkan hal yang sama dengan distilleries," kata Pencek.Sebagai guild menetapkan dirinya lebih, anggotanya melihat pentingnya tumbuh secara keseluruhan daripada sebagai perusahaan perorangan.Seorang "idealis" yang digambarkan sendiri, Windon menertawakan klaim persaingan di antara anggota serikat."Orang-orang bertanya kepada kami, 'Oh, siapa pesaing Anda?' Apakah Anda bercanda? Kami begitu jauh Sampai kita punya, saya tidak tahu, 100 penyulingan di Maryland, mungkin kita akan memiliki kompetisi, "kata Windon. "Saya dengan egois hanya menginginkan lebih banyak produk Maryland di rak minuman keras saya."Baca juga: plakat akrilik

Merancang usia baru
Merancang usia baru
hargaplakatfiber.com

Post has attachment











Harga

Deskripsi Produk Bertemu samantha craftSamantha Craft adalah suara di balik @AspergersGirls dan sebagai wanita penderita Sindrom Asperger, Samantha menyadari secara langsung bagaimana salah paham dan kurang terwakili dalam pengalamannya. Jadi, dia menciptakan komunitas Asperger Sehari-hari (dan memoar!) Untuk membagikan kisah pribadinya dan merayakan keanekaragaman hayati, kesadaran autisme, dan cinta diri.beritahu kami tentang dirimu sendiriNama pena saya adalah Samantha Craft dan nama legal saya adalah Marcelle. Saya menjawab keduanya. Saya tinggal di Washington State di Amerika Serikat. Saya memiliki tiga anak laki-laki remaja, yang berada di spektrum autisme (Aspergers). Saya telah mengajar pra-k, sekolah dasar dan menengah, dan juga telah mengajarkan kursus orang dewasa. Saya memegang gelar Master di bidang Pendidikan. Saya bekerja untuk sebuah perusahaan besar bernama ULTRA Testing sebagai koordinator rekrutmen dan pengelola komunitas. Fokus kami adalah mempekerjakan individu neurodivergent untuk bekerja sebagai penguji perangkat lunak jarak jauh dari rumah.Saya paling dikenal sebagai penulis blog yang diterima dengan baik, Aspergers Sehari-hari, dan buku yang akan segera diterbitkan dengan nama yang sama, akan dirilis pada tahun 2016 sampai akhir Juni atau awal Juli. Baru-baru ini saya mendirikan Spectrum Suite LLC, sebuah perusahaan yang berfokus pada merayakan keanekaragaman hayati melalui kesenian, sastra, dan pelayanan. Saya selalu tertarik untuk melayani, dan Spectrum Suite adalah cara untuk menghadirkan komunitas neurodivergent bersama dalam perayaan."Aspergers sehari-hari" memberi gambaran sekilas tentang kehidupan sebagai wanita dengan sindrom asperger. Perspektif apa yang Anda bagikan? dan bagaimana suaramu diterima di dalam dan di luar komunitas autis?Saya memulai blog saya sedikit lebih dari empat tahun yang lalu setelah saya menyadari bahwa, seperti anak saya, saya autistik. Blog adalah cara untuk mengekspresikan emosi saya dan mencari jawaban saat memproses diagnosis Sindrom Asperger saya. Setelah saya menulis post Ten Traits - menggambarkan sepuluh sifat, saya merasa betina dengan Aspergers kadang-kadang melewatinya - saya menarik pembaca, dan mulai dari sebuah komunitas sehingga orang-orang yang menemukan blog saya memiliki tempat untuk bertemu dengan orang-orang neurodivergent lainnya. Saya terus posting berita autis dan berkontribusi dalam diskusi di halaman Facebook saya Aspergers Sehari-hari. Kami adalah komunitas yang baik. Saya juga berasosiasi dengan lebih dari seribu autistik dan orang yang mereka cintai di halaman Facebook Samantha Craft saya.Saya menyebutkan fakta-fakta ini, karena ini adalah bagian utama dari perjalanan saya. Orang-orang yang saya temui mengilhami saya setiap hari dan membuat saya terus berjalan. Saya telah membuat koneksi dan melalui koneksi saya ratusan orang lainnya telah menemukan hubungan kekerabatan dan pertemanan. Saya akan mengatakan bahwa suara saya telah diterima dengan rahmat dan kedewasaan. Orang yang saya pilih untuk diasosiasikan dengan sering berpikiran terbuka, artistik dan / atau kreatif, penyayang, pengertian, dan empati. Sesuai dengan lebih dari lima ribu autistik selama bertahun-tahun, hanya sebagian kecil dari orang-orang yang bersikap tidak baik. Terakhir kali saya menghitungnya adalah .0006%. Jadi, saya akan mengatakan bahwa saya diterima dengan baik dan bahwa saya menerima orang lain dengan baik. Saya mencoba untuk merangkul orang di mana mereka berada dalam kehidupan. Saya menjauhi pengajaran, khotbah, ceramah, atau nasihat. Saya percaya kita belajar terbaik melalui cerita dan berbagi otentik, tanpa mengharapkan hasil. Dan tanpa mendorong kebenaran dan keyakinan kita kepada orang lain. Tulisan saya mencerminkan sifat ini. Ini adalah kebenaran saya pada saat itu dan kenyataan mentah menarik orang. Saya mencoba yang terbaik untuk tetap sabar, baik hati, dan pada tingkat yang sama seperti orang lain. Saya membantu orang lain, sambil mencoba yang terbaik untuk menyeimbangkan dan menerapkan perawatan diri. Aku tidak bisa membayangkan hidup tanpa memberi. Akhir-akhir ini, menemukan keseimbangan telah sulit, dengan buku yang akan keluar. Saya harap itu menjawab pertanyaan Anda sepenuhnya.Apa arti neurodiversitas dan mengapa itu penting?Neurodiversity adalah istilah yang diciptakan oleh seorang sosiolog Australia pada tahun 1990an, saya percaya. Dia mengembangkan istilah ini dengan harapan merayakan dan mengenali berbagai bentuk pemikiran, seperti autisme, disleksia, dan ADHD, dan bukannya memandang "berbeda" sebagai salah. Untuk informasi lebih lanjut tentang sejarah keanekaragaman hayati, saya merekomendasikan buku NeuroTribes karya Steve Silberman. Keanekaragaman hayati penting bagi saya karena memberikan sebuah istilah yang saya identifikasi dengan nyaman yang tidak memiliki konotasi yang buruk atau membawa sejarah negatif atau gambar. Ini cara yang bagus untuk mengatakan "di luar batas norma," tanpa menggunakan kata-kata seperti "tidak normal."Banyak autistik telah disebut nama seumur hidup mereka, dari yang intens, aneh, dan aneh, menjadi sosiopat, gila, dan idiot. Inilah saatnya untuk mengubah meja dan fokus pada kenyataan hanya memiliki otak yang dihubungkan secara berbeda dari mayoritas dan pandangan dan persepsi yang sering kali terpisah dari arus utama. Berbeda tidak berarti salah. Dan itu pasti tidak berarti rusak.Perbedaan dan cara baru untuk mendekati masalah membuat dunia berputar. Penemu hebat, ilmuwan, seniman, penulis, aktivis, dan penukar permainan telah autistik. Dan itu tidak berarti neurodiversitas menyamakan kebesaran. Itu hanya sebuah fakta. Tidak semua autis adalah "jenius," dan siapa yang harus mengatakan apa itu jenius? Saya tegaskan bahwa setiap manusia memiliki potensi tidak peduli bagaimana otak mereka bekerja - dan sebenarnya bahkan tidak "potensial," karena kita sudah cukup tua.Kita hidup di dunia di mana kita secara psikologis dipukuli sampai mati dengan pesan langsung dan tidak langsung bahwa kita tidak baik, bahwa kita cacat bawaan, dan perlu diperbaiki; dan jika tidak diperbaiki daripada setidaknya membantu menuju perbaikan. Bukan hanya autistik, tapi setiap orang yang dipengaruhi oleh bisnis besar dan perusahaan farmasi, semua orang tidak tinggal di desa terpencil jauh dari semua konsumerisme dan omong kosong politik ini. Dengan merangkul keanekaragaman hayati, kita juga merangkul perbedaan. Kami berdiri dan mengatakan tidak ada norma dan KITA CUKUP, dan bukan hanya itu, tapi ANDA CUKUP.Wanita yang berada dalam spektrum autisme sangat kurang terwakili, baik dalam penelitian maupun advokasi. tantangan apa yang dihadapi "aspergerian" wanita dan aspek pengalaman Anda yang Anda anggap salah paham?Tantangan wajah wanita autis sama dengan tantangan yang dihadapi kebanyakan manusia; Namun, kita tampaknya lebih rentan terhadap bahaya. Mengingat semua wanita autis atau wanita "Aspergerian" unik dan berbeda dalam kepribadian, panggilan, hobi, minat, filosofi, keinginan, kebutuhan, pendidikan, dan sebagainya. Saya akan mengatakan sebagai kolektif, untuk sebagian besar - kecuali ada bimbingan dan intervensi langsung - kami sangat rentan terhadap predator. Hal ini karena sering kita (tapi tidak selalu) sifat lembut, kerendahan hati, kejujuran, kejujuran, dan kecenderungan untuk sepenuhnya otentik dan "menumpahkan kacang," sehingga bisa berbicara. Saya sendiri, tidak menahan apapun. Saya menghormati privasi dan rahasia orang lain, dan dengan mudah bisa menyimpan rahasia orang lain untuk diri saya sendiri. Tapi untuk diriku sendiri, aku tidak benar-benar punya rahasia. Saya adalah buku yang terbuka. Secara harfiah, sekarang!Saya akan menjawab apapun yang ada yang meminta saya keterbukaan dan kejujuran sebanyak mungkin. Kejujuran ini, dan ciri-ciri lain yang saya sebutkan, terkadang mengarah pada orang lain memanfaatkan saya. Dan saya berbicara tentang ini dalam tulisan saya. Tragedi seperti inses, pemerkosaan, intimidasi, manipulasi, tipu daya dan sebagainya terlalu umum terjadi pada autistik. Dan wanita, dan individu "sensitif" laki-laki, dan "sensitif" tanpa preferensi gender, nampaknya sangat rentan ditipu oleh minat "romantis" atau "terjebak" dalam sebuah hubungan yang tidak menguntungkan mereka. Ironisnya, karena sifat kita yang menerima dan memaafkan, kita bisa dimanfaatkan - seringkali tanpa menyadarinya. Bagi orang lain, mereka menjadi tangguh oleh dunia sebagai alat perlindungan diri, yang masuk akal; Bagaimanapun, sebagai akibat dari perisai dan pembelaan yang dipekerjakan ini, orang autis mungkin menjadi sasaran kejadian lain atau "keputusan" tentang bagaimana menjadi lebih baik, dan lain-lain. Biasanya, kita sering dilanggar atau dipermalukan, atau keduanya.Aspek lain dari autisme dan identifikasi dengan gender perempuan adalah kecenderungan untuk berbaur dan memiliki kepentingan khusus yang tidak menonjol dari arus utama (buku, filsafat, puisi, seni, hewan, makhluk mistis, selebriti), dan kemampuan untuk mengambil kepribadian dan karakteristik orang lain, termasuk karakter fiksi dan orang sungguhan. Kecenderungan ini, di satu sisi, membantu wanita autis dalam menjelajahi dunia "nyata" yang tidak terdeteksi oleh mata yang tidak terlatih. Tapi pada saat bersamaan kita membayar harga yang sangat tinggi - kehilangan identitas diri dan identitas diri.Sebenarnya tidak ada kerugian yang lebih besar daripada kehilangan dirimu sendiri. Butuh bertahun-tahun saya menulis untuk menemukan kembali siapa diri saya dan untuk mengklaim kembali keberadaan sejati saya. Dunia memiliki cara untuk mencuri kegembiraan anak kecil dan cahaya dari kita autistik, terutama untuk wanita setelah masa pubertas.Harapan saya, dalam membagikan perjalanan saya, buku saya (yang sepuluh tahun dalam pembuatannya) adalah bahwa orang lain dapat merebut kembali cahaya mereka dan / atau menjadi penerangan yang lain. Ada sebuah komunitas, lebih dari 1,6 juta (didiagnosis) di AS saja, orang-orang yang mengerti dan merasakan sakit isolasi yang dalam dan tidak tahu bagaimana menyesuaikan diri dengan autistik. Saya telah melihat mukjizat sejak saya mulai menulis, orang-orang yang terus mencari alasan untuk hidup dan sebuah komunitas yang menyambut mereka. Buku saya adalah cara untuk menjangkau lebih banyak orang, neurotipikal dan neurodivergent, dan membiarkan mereka tahu bahwa mereka tidak sendiri.Aspek, menurut pendapat saya, yang paling disalahpahami oleh para pengamat - baik itu anggota keluarga, teman sebaya, atau profesional - adalah bahwa autistik perempuan dapat memalsukannya dan bahkan tidak mengetahuinya! Saya menghabiskan lebih dari tiga dekade (tak lama setelah pubertas) mencoba berbagai kepribadian tanpa menyadari bahwa saya melakukannya, pada intinya untuk bertahan hidup. Hari ini, setelah menulis, dan setelah mendapat dukungan dan cinta dari masyarakat, saya dengan senang hati mengatakan bahwa saya adalah saya. Aku akhirnya akuAnda berbagi banyak sumber daya yang bagus melalui blog, twitter, dan situs Anda. sumber daya apa yang paling berharga bagi Anda, sebagai wanita yang memiliki spektrum dan sebagai orang tua?Astaga. Itu sulit. Tapi saya harus mengatakan setiap individu yang pernah saya dengar berasal dari atau berhubungan dengan sumber daya terbesar saya. Orang-orang di parit, menjalani kehidupan sehari-hari dengan spektrum autisme dan orang-orang terkasih mereka mencari cara untuk membantu dan memberikan kenyamanan. Orang seperti Olivia yang pendiam dan manis. Orang menyukai flamboyan Krista. Orang seperti berusaha untuk lebih baik dirinya John. Mereka adalah inspirasi saya. Mereka adalah sumber yang perlu memiliki platform, suara, dan didengar. Cerita kita adalah apa yang menghubungkan kita dan secara tidak langsung menjelaskan hal yang tidak diketahui. Di luar itu, sulit untuk memilih. Saya memiliki daftar sumber daya yang saya kumpulkan di myspectrumsuite.com. Saya sarankan pergi ke sana dan melihat apa yang bergema untuk setiap orang. Saya adalah pendukung kuat "untuk masing-masing miliknya sendiri."Apa selanjutnya dalam perjalanan advokasi asperger Anda?Tujuan jangka panjang saya adalah mencari cara untuk berkeliling dunia dan memenuhi beberapa autistik yang pernah saya temui secara online. Aku sudah memvisualisasikan tidur di sofa mereka dan bertemu hewan peliharaan mereka! Saya berharap bisa berwisata ke Inggris, Prancis, Italia, Malta, dan Australia dulu. Saya ingin berbicara di konferensi tanpa biaya, kecuali biaya perjalanan. Saya termotivasi dan diberi energi dengan melayani. Saya juga berencana mengembangkan konferensi dan lokakarya pendidikan yang dekat dengan rumah. Tujuan saya adalah untuk memiliki kesempatan tanpa biaya bagi orang-orang neuordiverse untuk menghadiri pertemuan untuk mendapatkan rasa memiliki komunitas dan pendidikan.Dengan hanya 25% individu yang memiliki spektrum autisme yang dapat mempertahankan pekerjaan tetap, menghasilkan persentase yang besar untuk mendapatkan upah rendah atau tanpa upah. Saya pikir kita perlu mempertimbangkan audiens kita. Apa yang bisa dibeli oleh autistik? Hambatan, seperti bepergian, bersosialisasi, meninggalkan rumah, kegelisahan, dan sebagainya, cukup sulit, menambah tekanan keuangan terkadang membuat dan membuat autistik tidak menghadiri acara. Dan merekalah yang membutuhkan sumber daya dan dukungan paling banyak - yang tanpa sarana keuangan untuk mendapatkan dukungan! Sementara saya menghormati gagasan dan usaha besar di balik pertemuan, konvensi, dan festival autistik yang besar, saya pikir sekarang saatnya untuk berpikir di luar kotak tentang bagaimana kita dapat menciptakan peluang yang tidak mengharuskan seseorang mengajukan beasiswa atau meminta uang dari seseorang. , sehingga mereka bisa hadir. Itu adalah sesuatu yang ingin saya lihat perubahannya. Juga, saya ingin mengalihkan fokus saya dari autisme dan memindahkannya ke arah merayakan semua orang. Saya tidak yakin seperti apa penampilannya tapi saya berharap bisa mengetahuinya.Baca juga: plakat akrilik

Post has attachment











Harga

Deskripsi Produk Crafty Business: Panduan Komprehensif untuk SA Craft BeerSementara semua orang tahu beberapa makanan dan anggur terbaik di negara ini ditemukan di sini, di Australia Selatan; semakin banyak pabrik pembuat kerajinan telah bermunculan di sekitar kota metropolitan Adelaide dan regional SA, dan kita tidak bisa lebih bahagia dengan kesuksesan yang mereka nikmati!Kami menyukai bir kerajinan kami di Glam Adelaide, jadi kami memutuskan untuk menyusun daftar tujuan 'go-to' untuk semua pecinta bir dan dabbler di luar sana!Tanpa urutan tertentu:Nola (Adelaide CBD)Bukankah ini bar kecil yang funkiest ?! Nola adalah bar utama untuk kerajinan bir, wiski dan makanan jiwa terinspirasi New Orleans.Memutar melalui 16 keran yang berbeda, Anda pasti akan menemukan sesuatu yang berbeda untuk dicoba, sambil menendang kembali ke atmosfir super modern dan santaiBarossa Valley Brewing (Tanunda)BVB adalah tentang cinta dan eksperimen, namun melakukannya dengan kualitas terbaik. BVB membuat gelombang untuk memastikan bahwa wilayah Barossa tidak hanya diakui dalam skala global untuk anggur yang luar biasa, tapi juga untuk kerajinan bir. Mereka bahkan memiliki restoran di tempat pembuatan bir mereka yang melengkapi bir pemenang penghargaan mereka dengan makanan lezat yang dibuat dari produk lokal. Bir pemenang penghargaan, grub besar, musik live, dan pengaturan pedesaan yang santai. Apa lagi yang kamu inginkan?Little Bang Brewing (Stepney)Orang-orang ini adalah merek pukulan baru dan telah menetapkan diri mereka di ruang gudang dingin, di mana Anda bisa pergi untuk bertemu dengan bir, mencicipi 12 atau lebih bir yang ditawarkan, dan bahkan mengatur diri Anda sendiri di kebun bir kecil mereka untuk mendapatkan sinar matahari dan rumput. mangkuk; betapa kerennya itu?! Pemilik disimpan dan bekerja dengan cara mereka membuka mereka sendiri sepotong bir surga; dan mereka telah terbebani dengan seberapa baik hal itu telah diterima sejauh ini. Sampai di sana sebelum orang banyak melakukannya!Big Shed Brewing (Taman Royal)Salah satu showstoppers terbaru meledak di kancah SA craft beer. Glam mengikuti peluncuran Big Shed Brewing dan sangat senang dengan pendekatan jujur ??yang tepat terhadap bir yang diterima oleh orang-orang BSBC. Terbuka untuk umum pada hari Jumat dan Sabtu, para tamu dapat melihat bahwa tidak ada 'behind the scenes' bahkan tank pembuatan bir berada tepat di belakang bar. Big Shed telah menjadi tuan rumah banyak acara SA yang hebat akhir-akhir ini, yang menampilkan keindahan makanan dan minuman South Australia dan ada banyak lagi di cakrawala. Judul bir mereka pasti menyenangkan dan memberi snigger nakal; Periksa mereka!Atau, pergi ke Westside Massive di Semafor; rumah untuk gudang besar dan beberapa grub serius baik!Brew Boys (Taman Regency)Orang-orang ini adalah berlian yang kasar. Bir dengan cinta akan bir, bukan salesman, mereka menciptakan produk yang luar biasa dengan sedikit kemewahan dan kemewahan. Seperti yang mereka katakan, 'Bir kami alami indah, tidak diterbangkan ke dalam bentuk bebas cacat.' Anda akan mendapati produk mereka tidak boleh dipesan selama bir lainnya, tapi ini karena kesegaran dan kualitas produk mereka yang tinggi. Mereka memiliki ruang mencicipi Cellar Door di Croydon Park (buka Rabu-Minggu) di mana Anda dapat mencoba semua yang mereka tawarkan dan bertemu dengan bir sendiri.Clare Valley Brewing Company (Sevenhill)Craig dan Ben menciptakan tempat pembuatan bir yang brilian ini setelah menenggelamkan sebagian besar bir komersialtersedia di bawah matahari dan berpikir, "Saya yakin kita bisa melakukan ini dengan lebih baik," dan kami pikir mereka telah melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk melakukannya. Mereka memanfaatkan yang terbaik yang ditawarkan Clare Valley dengan menciptakan bir mereka dengan air murni dari musim semi mereka sendiri yang bersebelahan dengan tempat pembuatan bir dan menanam jelai di lokasi bekas Port Henry Arms Hotel. Hotel itu sendiri sekarang kehancuran tapi rumor mengatakan bahwa itu adalah lubang penyiraman bagi pembunuh, timsters, pencukur, drovers dan penduduk setempat. Kami berpikir bahwa CVBC telah menciptakan bir sejati untuk orang-orang yang tidak pantas, dari asal mula yang paling murni.Goodiesons Brewery (McLaren Vale)Jalankan dari pabriknya HOME di McLaren Vale. Anda tidak bisa menjadi lebih pribadi dari itu. Jika Anda mencari orang yang makan (baik saya kira kita maksud minum), tidur dan bernafas bir Anda tidak bisa melewati Goodiesons. Mereka menghabiskan 20 tahun di Eropa untuk "mengembangkan penghargaan" untuk bir Austria dan Jerman, namun saat kembali ke Australia memutuskan untuk benar-benar mengabdikan dirinya pada hasrat ini. Jeff menyelesaikan Honours-nya di Malting and Brewing dan setelah beberapa tahun bekerja untuk salah satu perusahaan alkohol terbesar di Australia, dia dan istrinya memutuskan bahwa panggilan sebenarnya mereka adalah untuk menyeduh produk mereka sendiri. Tahun cinta dan dedikasi ini tercermin dalam bir mereka, dan akibatnya telah memenangkan beberapa penghargaan. Anda bisa menuju gudang gudang / gudang bawah tanah di rumah mereka 7 hari seminggu untuk mendiskusikan bir mereka panjang atau hanya menikmati mencicipi. Sementara mereka tidak menawarkan makanan apapun, Anda dianjurkan untuk membawa piknik sendiri, mengatur diri Anda di luar, dan tinggal beberapa saat. Iya nih!Gulf Brewery (Hahndorf)Ini microbrewery (yang berarti mungil mungil) terletak di Hahndorf dan tambahan yang sempurna untuk satu hari di perbukitan. Mereka memiliki sangat baik harga bir dayung tersedia untuk mencoba di pintu gudang mereka; kita berbicara $ 9 atau $ 13 dan masing-masing dilengkapi dengan botol bir atau sari tambahan. Mereka juga memiliki piring mencicipi indah yang tersedia yang terdiri dari produk lokal untuk pujian bir mereka. Mereka memiliki 10 varietas yang berbeda untuk dipilih dan mengubah daftar bir mereka dari musim panas ke musim dingin agar sesuai dengan musimnya. Kutu besar dari kami!Lady Burra Brewhouse (Adelaide CBD)Ucapkan halo ke tempat pembuatan bir mikro CBD Adelaide. Halo * ombak *. Kami menyukai tempat ini karena memberi kami surga bir di antara hiruk pikuk kota. Tempat yang sempurna untuk duduk santai dan menikmati hidangan lezat dengan minuman yang enak. Dan sekarang itu termasuk sesuatu yang diseduh oleh restoran / taman bir kota / tempat pembuatan bir sendiri. Ceria untuk Lady Burra memang. Betapa sayang.Lobethal Bierhaus (Lobethal)Bintik kecil ini sangat bagus. Anda dapat membawa keluarga ke sana pada suatu hari yang menyenangkan dan tidak khawatir bahwa Nenek dan Debbie kecil akan bosan saat Dad menikmati tur pembuatan bir. Mereka memiliki restoran besar terpasang yang memiliki tampilan penuh tempat pembuatan bir, dan 12 bir buatan rumah yang ada di tekan. Sejak memasuki pasar pada tahun 2008, orang-orang ini sekarang memiliki 31 medali Australian International Beer Awards untuk nama mereka. Ada banyak hal yang harus dilakukan di daerah itu, jadi pergilah ke Lobethal, nikmati beberapa sayap panas dan dayung bir, dan buatlah hari itu!Mismatch Brewing (Taman Royal)Itu semua namanya. Sekelompok orang yang tidak serasi ini dari berbagai aspek industri alkohol telah berkumpul dengan kedalaman pengetahuan mereka untuk menciptakan perusahaan bir yang mereka rasa mencakup segala sesuatu yang seharusnya dimiliki bir. Mereka saat ini menggunakan ruang kosong di pabrik lain untuk menciptakan produk mereka, sebuah konsep yang kami rasa inovatif di industri ini. Portofolio mereka kecil sejauh ini (hanya memiliki dua bir) tapi pasti ada yang bisa ditonton di pasar.Perusahaan Meechi Brewing (Langhorne Creek)Inilah kisah dua teman yang mencintai anggur yang juga kebetulan menyukai pembersih. Ketika mereka bertemu dan belajar anggur bersama, teman-teman dan istri mereka (yang juga kebetulan menyukai bir) mengemukakan sebuah misi penelitian yang panjang dan rumit untuk mengembangkan bir yang sempurna. A.K.A banyak BBQ dan makan siang panjang. Setelah mencicipi dan menyempurnakan, Meechi Brewing Company lahir dari kedalaman gua manusia (atau gudang belakang). Fakta menyenangkan: Meechi adalah label bir pertama di wilayah Langhorne Creek. Karena menurut kru Meechi, setiap daerah anggur membutuhkan label bir. Kami setuju! Mereka pale ale sangat baik!Cobalah minuman Meechi di The Winehouse.Tombak bir (Clare Valley)Disini mencurigakan, mencurigakan, mencurigakan ... Label ikonik itu telah menjadi makanan pokok BBQs di seluruh Negara Bagian. Dan keluarga ini menjalankan bisnis sebenarnya dimulai pada tahun 1886. Wowsers, itu sudah lama sekali. Awalnya dimulai dengan bir, stouts, minuman ringan, tonik dan cordial, birnya lepas dari radar sampai dibawa kembali pada tahun 1996. Kami sangat senang bisa datang kembali!Pembuat Botol Air Bara (Hindmarsh)Arrrr saya hearties. Orang-orang ini adalah contoh sempurna dari orang muda yang mengikuti gairah mereka, dengan bangga akan keadaan kita yang berbicara banyak. Tidak seperti bajak laut tradisional (dengan penjarahan dan semacamnya) orang-orang ini malah mengambil ide bagus dari berbagai aspek industri makanan, minuman dan bahkan sains untuk menciptakan produk yang bisa dicintai banyak orang. Mereka juga tentang kembalinya kaleng bir. Situs web mereka menawarkan sejumlah alasan mengapa bir seharusnya diminum dari kaleng, dan Anda tahu apa? Beberapa di antaranya terdengar seperti logika. Kami menyukai tim ini, pandangan mereka dan, tentu saja, bir mereka. Periksa situs web mereka untuk tertawa!Hotel Pelabuhan Dock Brewery (Port Adelaide)Sebuah hotel menyeduh bir mereka sendiri ... Ada sesuatu yang istimewa dari itu. Hotel ini memiliki tempat pembuatan bir sendiri dengan gudang bawah tanah bersejarah dan melihat 5 bir yang sangat berbeda dibuat untuk dinikmati dengan makanan berkualitas disajikan di sampingnya.Prancing Pony Brewery (Mt Barker)Prancing Pony adalah nama yang berani di bir kerajinan SA. Sebagian besar tempat komersial memasarkan produk ini dan jika Anda melihatnya di rak, kami sangat menganjurkan Anda mencobanya. Mereka menggunakan konsep tradisional Jerman tentang 'pembuatan api' untuk menambahkan lebih banyak rasa ke bahan dasar bir yang sama seperti yang lainnya. Mereka sedang memerangi bir produksi massal yang sering hambar dan terlalu bersoda. Gudang minuman mereka adalah tempat SA yang sangat baik untuk dikunjungi jika Anda mencari sesuatu yang berbeda pada hari Anda, dengan tastings, tur dan makanan lezat yang telah mereka ciptakan suasana yang membuat siapa pun yang senang bergaul dengan bir juga.Orang-orang ini juga sukses besar; memenangkan sekantong penghargaan atas penghargaan International Beer di London tahun lalu. Kantor pusat mereka di perbukitan sangat besar, dan dapat melayani kelompok dengan lebih dari 100 jika Anda berada di pasar untuk lokasi acara yang unik,Tersenyum Samoyed Brewery (Myponga)Pemilik tempat kecil ini mengambil kesempatan bagus saat mereka berada di sana pada tahun 2013. Dengan empat bir utama tersedia dan bir batch musiman dan tunggal selalu berputar, ada sesuatu yang dapat dinikmati semua orang. Pintu gudang mereka memiliki oven pizza sehingga Anda dapat menikmati pizza dengan produk premium lokal untuk menemani bir Anda, kadang-kadang dengan beberapa sesi musik akustik live. Interiornya penuh dengan kayu tua, seni baru, posterdan memorabilia yang memberi tempat itu karakter nyata. Anda juga bisa memenuhi nama tanaman bir, tiga anjing Samoyed yang indah, Mia, Cooper dan Popette, yang memiliki temperamen yang indah dan mencintai semua tamu.Nikmati minuman, dan lihatlah pemandangan Myponga di sekitar Anda (saya bersumpah, ibu kota SA) dan Anda dijamin akan menemukan tempat yang tidak tepat di lahan basah.Swell Brewing Co (Aldinga)"The Boardriders Beer"; dan benar-benar apa yang bisa lebih Aussie daripada berselancar dan bir? Kreasi ini dari saudara Dan dan Daniel Wright (tidak, itu bukan salah ketik, mereka memiliki nama yang sama) terjadi melalui banyak bus kesepian Dan saat bepergian melintasi Amerika. Dan masih menggunakan halaman belakangnya untuk menyeduh sistem pembuatan kue untuk uji coba produk baru sampai hari ini, sebelum menyempurnakannya dan menetapkannya untuk diproduksi. Mereka bahkan mendukung acara lokal dan mensponsori beberapa peselancar lokal juga. Bicara soal etika bisnis yang baik. Ale amber adalah lebah lutut!Stein's Taphouse (Nuriootpa)Stein's Taphouse di Nuriootpa telah dibuka selama 9 bulan sekarang dan telah menerima sebuah pengumuman oleh Beer and Brewer Magazine sebagai salah satu dari 10 cabang Regional Craft Beer di Australia Selatan. Mereka memiliki sebuah bar yang mengkhususkan diri hanya pada bir kerajinan Australia dengan 12 titik tekan untuk bir yang digigit dan 60 lainnya bir dalam botol.Vale Brewing (McLaren Vale)Dahulu dikenal sebagai McLaren Vale Beer Company, adalah pencipta Vale Ale yang ikonik. Banyak yang keliru percaya bahwa perusahaan dan semua bir di bawah payung diklasifikasikan sebagai Vale Ale, padahal sebenarnya Vale Ale sendiri hanyalah satu dari empat produk luar biasa dari tempat pembuatan bir ini. Karena produk mereka tersedia secara komersial sekarang, beberapa nay-sayers telah berbisik bahwa ini bukan lagi merek bir kerajinan. Namun, semangat dan kreativitas yang sama masih berlanjut sampai akhir ini, dan tidak mengherankan jika mereka sukses besar. Pintu gudang untuk Vale Brewing terletak di Red Poles Gallery and Cafe di McLaren Vale. Di sini Anda dapat menikmati taman cerah yang menakjubkan, musik live, seni, dan beberapa makanan enak.Woolshed Brewery (Renmark)Pabrik limbah limbah nol ini memulai pembuatan birnya di tahun 2009 dan terus berkembang sejak saat itu. Tempat pembuatan bir mereka berada dalam suasana yang indah, bertengger di tepi Sungai Murray yang indah. Orang-orang ini mendorong para tamu untuk membawa piknik bersama atau bahkan menggunakan fasilitas BBQ mereka di tempat untuk menikmati sampel bir mereka, dayung, schooners dan gelas bir. Bir mereka dibuat dengan menggunakan produk yang berkelanjutan, dan tidak ada yang nasties. Anda bisa berkeliling ke tempat pembuatan bir dengan harga hanya $ 10 dan mendapatkan apresiasi yang lebih besar untuk produk indah mereka. Sementara Anda berada di kota, check out the Twenty Third Street Distillery yang baru.Wheaty Brewing Corps (Thebarton)Jika Anda mencari pub alternatif, eklektik, all-accepting, warm, and inviting untuk membasahi peluit Anda; maka "The Wheaty" adalah pub untuk Anda.Membual mungkin pilihan terbesar dari kerajinan bir di SA; Wheaty tahu bir. Ton pilihan di tekan, atau untuk membeli dalam botol, staf hip akan memandu Anda untuk menemukan bir yang tepat untuk Anda.Dengan bir mereka sendiri di tekan (kisaran yang bagus!), Dan pilihan yang selalu berubah dari bir Australia dan internasional lainnya, ini adalah bar pecinta bir sejati.Sementara mereka tidak menyajikan makanan dari dapur mereka sendiri, Anda selalu bisa mendapatkan makanan lezat dari truk makanan biasa yang menyiapkan toko di luar. Tengok saja gedung biru besar itu!Grumpy's Brewhaus (Verdun)Grumpy's telah ada sejak tahun 1996, dan berprestasi yang tenang di perbukitan. Kebanyakan orang mungkin telah melewati masa lalu di jalan raya South-Eastern berkali-kali, tapi tidak pernah benar-benar berhenti masuk. Nah, itu perlu diubah! Sama sekali tidak ada sok bir atau sikap sok di tempat ini, dan semuanya sangat santai. Jika Anda tidak masuk ke bir, mereka menawarkan sosis Adelaide Hills lokal, dan Anda HARUS memiliki satu (atau lebih) pizza api kayu mereka sendiri. Banyak ruang di halaman untuk menyebarkan diri, dan bagus untuk anak-anak bermain sambil menikmati minuman!Beer Garden Brewing (Port Lincoln)Membawa garis "Eyre Segar di Tap", Beer Garden Brewing telah menghirup udara segar ke Port Lincoln, membuka Pabrik Bir baru. Bagi penduduk setempat, ini lebih dari sekedar tempat pembuatan bir; itu tujuan.BGB adalah bisnis milik keluarga, dan bukan hanya mempromosikan usaha sendiri, tapi juga mendukung bisnis Eyre Peninsula setempat lainnya. Di markas pembuatan bir mereka, mereka memiliki 10 keran untuk melayani brews mereka sendiri, dan bir kerajinan Australia Selatan lainnyasider. Ada sesuatu untuk semua orang, dan bahkan pecinta wine pun bisa menikmati pilihan wine berkualitas SA saat mereka berkunjung. Dengan fokus yang kuat pada makanan enak, Anda benar-benar tidak bisa salah!Sweet Amber Brew Cafe (Semafor)Namun tambahan lain ke surga hipster yaitu Semaphore! Ini meletakkan kembali persediaan kafe bir di atas 40 bir kerajinan yang berbeda, dan dapat menawarkan Anda sebuah piring hasil yang cocok dengan bir Anda! Mereka memiliki taman bir pantai, di mana Anda dapat benar-benar menenggelamkan bir dengan jari-jari kaki Anda di pasir, dan angin dengan beberapa lagu akustik. Sempurna untuk waktu musim panas setelah seharian di pantai!Jack Ruby (Adelaide CBD)Ditetapkan di tingkat bawah tanah, Jack Ruby adalah bar bertema restoran all-American; menawarkan sejumlah besar bir lokal dan internasional dalam botol, dan di tekan. Terang-terangan, dengan nada super keren, makanan Amerika dan makanan ringan. (bayangkan sayap kerbau dan slider). Dengan lokasi King William Street yang hebat, ini adalah pilihan populer untuk minuman after work!Beberapa CBD yang terhormat menyebutkan juga harus pergi ke hotel Gilbert Street, Pink Moon Saloon, Clever Little Tailor, Chihuahua, Udaberri, hotel Kings Head, Franklin Hotel dan Sturt Street Cellars.Baca juga: plakat akrilik

Post has attachment











Harga

Deskripsi Produk Musisi lobang freelance bekerja untuk cinta kerajinan tangan, bukan uangCathy Sheridan tidak pernah terdengar sama sekali. Tapi sebagai pemain terompet lepas di Wilayah Ibu Kota, dia sering tidak terlihat - bersujud di konser, merangkak ke dalam lubang di Proctors, terpental di sekitar peta dari satu pekerjaan ke pekerjaan berikutnya. Dia dibayar untuk membuat musik tapi tidak membuat keributan."Saya merasa jika saya tidak diperhatikan, itu mungkin hal yang baik," kata Sheridan, yang berbasis di Greenwich. Ketika dia mendapatkan bagiannya dengan benar - setiap catatan, setiap pintu masuk, yang membuatnya menjadi penggemar fanfare - penonton menganggapnya begitu saja. Itulah tugasnya. "Anda tahu, jika mereka memperhatikan saya," katanya, "mungkin ada masalah."Begitulah kehidupan musisi yang bekerja. Kecuali Anda kebetulan Yo Yo Ma, pekerjaan itu berarti berkeringat menuju kesempurnaan tanpa banyak imbalan atau kemuliaan. Sebagian besar penonton tidak mengerti, ketika mereka duduk di tempat duduk mereka, seberapa keras musisi tersebut berlatih, seberapa bagus mereka atau seberapa kecil mereka dibayar. Dan kebanyakan tidak menyadari bahwa musisi yang mereka dengar di pit adalah Capital Region yang bekerja kaku, bukan out-of-towners."Mereka selalu terkejut," kata Sean Lowery, pemain terompet yang berbasis di Glenville. "Mereka berpikir bahwa semua musisi berkeliling dengan pertunjukan, mereka tidak punya konsep apapun, paling sering mereka kaget."Cathy Sheridan, seorang terompet yang sangat sibuk yang bekerja di semua tempat, bermain di sebuah latihan Burnt Hills Oratorio Society di Chapelstone Grace pada hari Selasa 1 Desember 2015 di Clifton Park, NY (Michael P. Farrell / Times Union) Foto: Michael P. Farrell / 10034436AFoto: Michael P. FarrellIMAGE 1 OF 14 Beli PhotoCathy Sheridan, seorang terompet yang sangat sibuk yang bekerja di semua tempat, bermain di sebuah latihan Burnt Hills Oratorio Society di Chapelstone Grace pada hari Selasa 1 Desember 2015 di Clifton Park, NY (Michael P. ... lebihDia dan Sheridan termasuk di antara ke-11 musisi, tumpukan instrumen dan kabel yang menyentuh lantai kecil di Proctors untuk latihan "Matilda The Musical" pada hari Selasa pagi, tur musikal Broadway yang menghabiskan lima hari di Schenectady. Sheridan melakukan banyak pertunjukan Proctors; Tiga minggu sebelumnya, dia melontarkan teks-teks pop-soul dari lubang untuk "Motown: The Musical." Untuk "Matilda," dia tidak secara teknis berada di dalam lubang: Sebaliknya, dia dan empat pemain lainnya berdesak-desakan di dalam sebuah kotak di bawah panggung. Jadi dia benar-benar tak terlihat. Agile juga"Anda harus fleksibel dan siap memainkan semua gaya - jadi Anda tidak bisa hanya fokus pada musik klasik atau jazz, atau hal-hal tertentu. Anda harus bisa memainkan semua gaya itu, dan Anda harus bisa mendapatkan semua gaya itu. bersama dengan orang-orang. Bila Anda berada dalam kotak 6-by-8 bersama orang lain, Anda harus bersikap ramah. "Mereka juga harus pandai menjaga bola di udara. Lowery, seorang pensiunan guru sekolah Schalmont, adalah salah satu dari banyak penduduk lokal yang sedang melakukan koordinasi di luar karir dengan karya musik. Sheridan adalah chief engineer untuk Otoritas Thruway Negara Bagian New York. Yang lainnya, lepas secara penuh, bersama-sama mencari nafkah dengan murid-murid swasta, konser dengan berbagai ansambel, pertunjukan di Proctors, bagian keliling yang diputar dengan berbagai macam simfoni dan kinerja tangkapan seperti pertunjukan di tempat lain."Ini adalah bagaimana saya mencari nafkah," kata Victor Sungarian, pemain tanduk Prancis yang berbasis di Latham. "Dengan melakukan semua ini - menyulap seperti badut." Sungarian mengajar di Williams College dan College of Saint Rose, tampil bersama kelompok-kelompok, melakukan pertunjukan di Proctors dan bermain atau bermain selam selama setengah lusin orkestra. "Begini," katanya. "Apa pun yang membutuhkan tanduk Prancis, saya mendapat telepon - karena tidak banyak dari kita di Wilayah Ibu Kota."Nilai minimum serikat pekerja berbeda-beda, namun Federasi Pemusik Federasi Amerika Schenectady-Amsterdam, tempat Sheridan menjabat sebagai presiden, membutuhkan $ 75 per rutinitas "layanan" - yaitu, per latihan atau pertunjukan. Proctors gigs, menjadi high-stress work, membayar sekitar dua kali lipat. Anggota cenderung bergerak dalam lingkaran yang tumpang tindih. Sheridan, misalnya, adalah presiden dari Schenectady-Amsterdam lokal dan anggota di Saratoga Springs dan Albany, yang semua panggilan telepon lapangan dari atasan potensial dengan kebutuhan spesifik - misalnya, pemain mandolin. "Jika seseorang memanggil saya dan berkata, 'Saya mencari yang ini dan ini,' maka saya dapat menemukannya ... saya dapat memberi mereka apa yang mereka cari," kata Pat Melita, sekretaris dan bendahara dari Albany lokal dan penyanyi jazz yang mengandalkan persatuan dirinya untuk pekerjaan dan koneksi. "Dan jika mereka mengatakan jenis musik apa yang ingin mereka dengar darinya - Anda tahu, pemain mandolin memainkan semua jenis musik - jika mereka mengatakan bahwa mereka mengatakan 'rakyat', saya menemukan orang lain. Ini adalah keuntungan."Sebagai pemain kelas satu yang nyaman dengan spektrum genre, Sheridan mendapat banyak panggilan. Seminggu dia memainkan lagu pop. Satu minggu lagi, barok: Pada awal Desember, dia menampilkan Bach's Brandenburg Concerto No. 2 untuk Burnt Hills Oratorio. Seminggu setelah itu, "Matilda." Kemudian di bulan, "White Christmas" di Proctors. Di sela-sela waktu latihan di rumah dengan lembaran musik dan, untuk beberapa pertunjukan di Broadway, video konduktor yang memimpin musik dengan isyarat.Suami Sheridan, Richard, bukanlah seorang musisi. Tapi dia mendukung karir musik nomadennya, yang membuatnya bekerja 10 atau 15 gigs sebulan dalam radius dua jam - bermain secara teratur dengan simfoni Glens Falls dan Schenectady, bergabung dengan simfoni Albany, pergi ke barat untuk bekerja di Cooperstown atau utara ke Vermont Selama bertahun-tahun, antara musik dan pekerjaannya di Thruway Authority, Sheridan menempatkan 25.000 mil di mobilnya.Dia berlatih setiap hari, setidaknya satu jam. Sebagai pemain kuningan, dia tidak bisa mengambil lebih dari satu hari libur tanpa risiko embouchure-nya, "bibir" nya - mulut mulut yang tegas namun halus pada terompet. "Biasanya pada dua hari, saya bisa melihat perbedaannya. Pada tanda tiga, empat hari, yang lain akan mulai memperhatikan," katanya, melempar analogi olahraga. "Ini hampir seperti menjadi pelari, tidak seperti Anda bisa keluar dan berlari maraton jika Anda tidak berlari setiap hari - atau setidaknya melakukan sesuatu."Sheridan bersyukur atas cuti antara "Motown" dan Bach - "karena saya merasa seperti fisik, saya harus mengubah cara bermain, saya tidak bisa begitu agresif, saya harus lebih lembut. .. Saya harus mengubah keseluruhan pola pikir saya, secara fisik dan mental. "Pada saat latihan diluncurkan untuk Burnt Hills Oratorio, dia melakukan transisi. Di Chapel Grace di Clifton Park pada suatu malam Selasa, vokalis dan instrumentalis berlari melewati Kantin Vaughan Williams "Hodie" sebelum beralih ke Brandenburg No. 2, yang secara luas dianggap sebagai karya terberat dalam repertoar terompet.Bagian itu melayang ke wilayah mimisan. Hal ini membutuhkan kemurnian nada, ketepatan nada dan ketangkasan menari nada tinggi yang bisa menakut-nakuti dan mengurangi pemain yang lebih rendah. Tapi di Clifton Park hari Selasa itu, Sheridan memakukannya.Seminggu kemudian, dia memaku Broadway. Pada latihan "Matilda", Sheridan dan rekan-rekannya bekerja dengan cepat. Sebagian besar pertunjukan Proctors melibatkan latihan selama lima jam diikuti dengan pemeriksaan suara - waktu persiapan yang sangat sedikit. Matthew Smedal, direktur konduktor dan musik untuk pertunjukan tersebut, mencambuk petunjuk cepat dengan presisi dan kesopanan."Kuningan, jika Anda benar-benar bisa membantu saya meluncur ke 4/4 pada huruf 'B' - Anda memiliki figur orkestra itu, itu bah-dah-DUM! Jangan malu-malu, lalu kita bermain dan bermain dan Kami bermain dan kami bermain, "katanya, memutar rombongan melalui rim musik.Pekerjaan semacam itu bukan untuk menjadi lemah hati."Mereka harus bisa membaca musik, seperti, dengan sempurna saat pertama kali pergi," kata Smedal saat istirahat. Semua pemain mendapatkan musik lebih dulu, katanya, "Tapi saat itu juga, Anda mungkin tidak punya jam dan jam sehari untuk duduk-duduk, Anda tahu, melihat grafik kami."Saat dia berbicara, Sheridan dan dua rekannya mempraktikkan masalah di musik. Kata-kata Smedal diselingi bah-bah-bah-bah-bahHHHs dari kuningan."Saya pikir musikal benar-benar sulit untuk dimainkan, karena Anda harus memiliki komando dari sejumlah gaya - seperti di pertunjukan ini, ada kalanya kita membutuhkan orang untuk bermain secara orchestra. Ada kalanya kita membutuhkannya untuk bermain seperti musisi jazz Ada kalanya "- isyarat kuningan bah bah" - seperti, mereka duduk di sana sambil berlatih pop-lick, sebuah pop sekolah tua kecil. "Sheridan menikmati perputaran musik yang cepat - kelincahan - yang dibutuhkan musisi yang gigih. "Saya harus bisa tahu secara gaya apa yang saya lakukan saat bermain di Brandenburg Concerto, dan saat saya benar-benar cocok untuk bermain dengan grup musik kamar," katanya. "Tapi saat bermain Motown, saya harus menjadi sangkakala utama yang meniup dinding ke bawah." Dengan menggunakan analogi olahraga lain, dia menambahkan: "Dan saat saya meniup dinding ke bawah, itu benar-benar fisik. Benar-benar seperti melempar pertandingan bisbol setiap malam."Pada saat dia tiba di latihan Burnt Hills, Sheridan telah bangun lebih dari 12 jam. Pertama datang bekerja untuk Otoritas Thruway, kemudian sebuah pertemuan sesudahnya, lalu langsung naik ke Northway ke Clifton Park. "Ada perhentian McDonald di antaranya, mana yang tidak begitu bagus ... Baik itu, atau saya tidak akan makan."Dia tertawa lagi - tenggorokan, mudah, keras. Tertawa datang dengan mudah ke Sheridan. Itu juga merupakan bagian dari pekerjaan.Norman Thibodeau, seorang flutist di sesi Burnt Hills, mencantumkan atribut yang dibutuhkan oleh musisi lepas: "Fleksibilitas, keingintahuan, kesabaran, keberanian dan rasa humor yang langgeng."Tidak seperti Sheridan dan musisi lain yang memiliki pekerjaan di luar rumah, Thibodeau penuh waktu. "Musik adalah pekerjaan saya." Sebagian besar dia menempel klasik, bermain seruling, piccolo, seruling bass, seruling selai 10 kaki - satu-satunya yang memainkannya di wilayah ini - dan mengambil pekerjaan di mana-mana. Satu tahun dia menyandang tujuh orkestra, kebanyakan di piccolo.Dia tidak pernah repot-repot menjumlahkan semua jam kerjanya untuk melihat apa yang sebenarnya dia bayarkan per jamnya. "Terlalu menyedihkan." Lagi pula, pilihan apa yang dimilikinya? "Jika Anda memiliki musik yang bagus untuk dimainkan, dan Anda tahu orang akan mendengarkan, Anda tidak bisa melakukan yang lain. Anda tidak bisa tidak peduli."Sheridan belum pernah mengerjakan soal matematika. Namun, dia baru menghitung jumlah layanan yang dia lakukan antara bulan September dan akhir Desember. Total: 76."Bagaimana itu bisa terjadi?" dia bertanya dengan tawa ringan yang mudah dan serak, mengunyah bar Kind pada acara latihan "Matilda"."Kamu bilang 'iya' terlalu banyak," jawab Lowery datar. "Begitulah yang terjadi."Semua itu datang dengan keausan fisik. Setelah latihan Proctors yang umum dan jarak jauh, dia berkata, "Sebenarnya saya harus meletakkan es di wajah saya untuk memastikan saya dapat memainkan pertunjukan ... Saya es dalam perjalanan pulang ... Saya perlu untuk mengambil Perhatian pada bibirku, pada dasarnya - sama seperti jika itu adalah lenganku, dan aku sedang melempar. "Dengan satu perbedaan: pemain bola memiliki waktu lebih mudah. "Kami tidak bisa pergi satu untuk tiga dan masih mempertahankan pekerjaan kami Jika saya tidak sekitar 90 persen, saya punya masalah," kata Sheridan.Bagaimana jika dia merindukan banyak lemparannya yang dilempar ke dalam pertandingan liga utama? "Saya akan dipecat, saya tidak akan dipanggil lagi, dan mereka mendapat banyak uang," kata Sheridan, tertawa sekali lagi - dan dengan keras. "Itulah dunia tempat kita tinggal."Baca juga: plakat akrilik

Wait while more posts are being loaded