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Menta e Cioccolato
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Ci vuole l'ingrediente segreto... una spalla, qualcuno che creda in noi pienamente e ci infonda coraggio. Questo è l'ingrediente più importante... dopo il burro, ovviamente... e Bon Appétit! Julie & Julia book and movie
Ci vuole l'ingrediente segreto... una spalla, qualcuno che creda in noi pienamente e ci infonda coraggio. Questo è l'ingrediente più importante... dopo il burro, ovviamente... e Bon Appétit! Julie & Julia book and movie

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La Colomba a lievitazione naturale di Rolando Morandin
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LA COLOMBA A LIEVITAZIONE NATURALE CON O SENZA CANDITI
La Colomba è una di quelle preparazioni che richiedono tempo, pazienza e calma, tanta calma. Come per il Panettone per ottenere un buon risultato bisogna prepararsi per tempo, leggere e rileggere la ricetta, fare dei calcoli, una tabella di marcia ed ovviam...
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Una torta di mele facilissima che si crede uno strudel ma non lo è!
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Torta di Mele in Sfoglia facile e buonissima!
Il mio ultimo post risale esattamente a 2 mesi fa. Ancora eravamo nel 2017 ed ora son già passati i primi due del nuovo anno. Non che io stia beatamente rilassata anzi! Sto preparando tante serate con nuove ricette che richiedono molto tempo ed inoltre ora ...
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Brioches allo Yogurt per finire il 2017
E così siamo arrivati alla fine di dicembre, un altro anno sta per finire e come sempre si tirano le somme. Non so dire se il 2017 è stato positivo, direi piuttosto che non è stato peggiore o migliore di altri. Non ci penso e spero vivamente che il 2018 sia...
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Il profumo, il colore, il gusto del Pandoro fatto in casa a lievitazione naturale :)
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PANDORO a lievitazione naturale di Piergiorgio Giorilli
Certo che avere l'impastatrice che si rompe proprio in questo è una tragedia! Ed è quello che è successo a me! Nessun problema, è bastato riprendere in mano il buon Kitchenaid ed impastare con quello anche se non è sempre pratico. Quantità minore, lavorazio...
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A Natale si sa, è bello fare dei regalini handmade. I più gettonati sono i biscotti.
Io vi propongo questi al cacao
Biscotti al Cacao
Biscotti al Cacao
mentaecioccolato.com
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Biscotti al Cacao
E così ci siamo, anche novembre sta per finire ed entreremo ufficialmente nel periodo Natalizio.  Sarà tutto un corri corri, un pensare a regali, cenoni, feste ecc... Io ancora non ho iniziato a fare panettoni ma  sto pensando di dedicarmi anche alla produz...
Biscotti al Cacao
Biscotti al Cacao
mentaecioccolato.com
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Girelle 3 colori con succo di frutta e cioccolato
E così sta finendo anche ottobre. Un mese un po' anomalo quest'anno visto che non è praticamente mai piovuto e le temperature si sono sì abbassate ma durante il giorno sono ancora piacevolmente calde. Come d'abitudine anche se non è una nostra festa si avvi...
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